Nem csak ételt ízesít: a vércukrod és a koleszterinszinted is helyrehozza ez az élelmiszer

GettyImages-983236988
Olvasási idő kb. 7 perc

Gyerekkoromban nagyon sokat hallottam a mondást, miszerint mindennap egy alma az orvost távol tartja. De vajon ugyanez igaz arra az almaecetre is, amiről azt állítják, hogy segíthet a fogyásban, csökkenti a vércukor- és a koleszterinszintet, és még az emésztési zavarok orvoslását is rábízhatjuk? Az egészségügyi előnyök ismerete mellett nem árt tisztában lenni azzal sem, hogy vajon az almaecet rendszeres fogyasztása járhat-e valamiféle kockázattal.

Az orvosok szerint még mindig kevés olyan kutatási eredmény áll rendelkezésre, amely alátámasztja mindazt a jótékony hatást, amit az almaecetről állítanak. Abban azonban a kutatók is egyetértenek, hogy az almaecet fogyasztása biztonságos lehet, ha mértéket tartunk. De ne feledkezzünk meg arról a számos egyéb, nem egészségmegőrzéssel kapcsolatos előnyéről sem, amivel megkönnyíti számunkra a haj- és a bőrápolást, vagy az otthonunk tisztán tartását.

Ezt tartja a tudomány az almaecetről

Az almaecet igen népszerű és ismert gyógyír sok mindenre a népi gyógyászatban. Évszázadok óta használjuk nemcsak a konyhában, hanem a természetgyógyászatban is. A kutatások azt mutatják, hogy az almaecet számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik, beleértve bizonyos antimikrobiális és antioxidáns hatásokat.

Az almaecet egészségmegőrző tulajdonságait még több kutatásnak kell alátámasztania
Az almaecet egészségmegőrző tulajdonságait még több kutatásnak kell alátámasztaniaYelenaYemchuk / Getty Images Hungary

Nézzük, hogy a kutatások szerint az almaecetnek tulajdonított egészségügyi előnyök valóban szolgálhatnak-e alternatívaként számunkra.

Kis mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz

Az almaecetet egy kétlépcsős erjesztési eljárással állítják elő, először alkohollá, majd 5-6 százalékos ecetsavvá alakítják. Ez adja az ecet erős, savanyú illatát és ízét. A kutatók úgy vélik, hogy ez a sav felelős az almaecet egészségügyi előnyeiért. 

Az almaecet nem bővelkedik vitaminban vagy ásványi anyagban, csak kisebb mennyiségű káliumot, kalciumot és magnéziumot, illetve bizonyos aminosavat és antioxidánsokat tartalmaz.

Segíthet elpusztítani a káros baktériumokat

Az ecet segíthet a kórokozók, köztük a baktériumok elpusztításában. Az ecetet hagyományosan tisztításra és fertőtlenítésre, körömgomba, tetvek, szemölcsök és fülfertőzések kezelésére használják.

Az almaecet baktériumölő hatását a háztartásban is használják
Az almaecet baktériumölő hatását a háztartásban is használjákSvetlana Evgrafova / Getty Images Hungary

Az ecet kiváló élelmiszer-tartósítószer is. Kutatások igazolják, hogy meggátolja például az E. coli baktérium elszaporodását, ezzel együtt pedig azt, hogy az élelmiszerek megromoljanak.

Csökkenti a vércukorszintet 

A kutatások közül az almaecet egyik legmeggyőzőbb pozitív előnye a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének segítésében mutatkozik meg. A vizsgálatok szerint az almaecet jelentősen javíthatja az inzulinérzékenységet egy magas szénhidráttartalmú étkezés során, illetve jelentősen csökkentheti a vércukorszintet és az inzulinválaszt. 

Egy cukorbetegeken végzett tanulmány arról számolt be, hogy két evőkanál almaecet elfogyasztása lefekvés előtt 4 százalékkal csökkentette az éhomi vércukorszintet másnap reggel.

Számos egyéb, de embereken elvégzett vizsgálat kimutatta, hogy az almaecet segíti az inzulin működését, és étkezés után csökkentheti a vércukorszintet. 

Segíthet a fogyásban

Az almaecet hatásai közül talán a legismertebb, hogy segít a fogyásban. Igazolt tény, hogy az ecet növeli a teltségérzetet, ezáltal arra készteti a fogyókúrázókat, hogy kevesebb kalóriát fogyasszanak.

Emellett egy 175 elhízott emberen végzett vizsgálat kimutatta, hogy a napi almaecet-fogyasztás csökkenti a hasi zsírt és minimálisan a testsúlyt is.

Az almaecet fogyasztása teltségérzetet kelt
Az almaecet fogyasztása teltségérzetet keltwebphotographeer / Getty Images Hungary

Az almaecet nemcsak az étvágyat csökkenti, hanem segíti az emésztést, képes meggyorsítani az anyagcserét és vízhajtó hatású. 

A változások azonban nem egyik napról a másikra következnek be, mivel az almaecet hosszú távon fejti ki igazán hatását, de rendszeres fogyasztással és megfelelő étrenddel kiegészítve sokat tehetsz a fogyásért és az egészséges emésztésért.

Az almaecetből étkezés előtt 10-15 perccel javasolt fogyasztani; evőkanalanként csupán mindössze három kalóriát tartalmaz, ami nagyon alacsony.

Megőrzi a szív egészségét

Az almaecettel végzett állatkísérletek arra utalnak, hogy az almaecet csökkentheti a koleszterin- és trigliceridszintet, valamint számos egyéb szívbetegség kockázati tényezőjét. Patkányokon végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az almaecet csökkenti a vérnyomást, ami igen gyakran szívbetegséghez és veseproblémákhoz vezet. 

Egyelőre azonban nincs bizonyíték arra, hogy az almaecet megóvná a szív egészségét az emberek esetében is.

Gyógyítja a bőrbetegségeket

A bőr természetes módon enyhén savas kémhatású. Az almaecet helyileg használva segíthet a bőr természetes pH-értékének helyreállításában, ezzel javítja a bőr védőrétegét. Antibakteriális tulajdonságai miatt az almaecet segíthet megelőzni az ekcémával és más bőrbetegségekkel összefüggő bőrfertőzéseket.

Vannak, akik hígított almaecetet használnak arclemosó tonikként, hogy megakadályozzák a baktériumok elszaporodását és a foltok kialakulását.

Enyhíti a napégést és a csípést

A felsoroltak mellett az almaecet vízzel hígítva, borogatásként hatékonyan enyhíti a napégés tüneteit, valamint a különféle csípések okozta duzzanatot és kellemetlen érzést. 

Adagolás és használat módja

Az almaecetet az étkezések során, ételek hozzávalójaként építhetjük be a legegyszerűbben a mindennapjainkba. Összetevője lehet a salátaönteteknek vagy a házilag készített majonéznek.

Akár salátaöntetként is fogyaszthatjuk
Akár salátaöntetként is fogyaszthatjukKseniya Ovchinnikova / Getty Images Hungary

Vannak, akik vízzel hígítva italként fogyasztják. A szokásos adagok napi 1-2 teáskanál (5-10 ml) vagy 1-2 evőkanál (15-30 ml) almaecet, amit egy nagy pohár vízben kell elkeverni.

A legjobb, ha kis adagokkal kezdjük a fogyasztást, mert a túl sok ecet káros mellékhatásokat okozhat, például károsítja a fogzománcot és kölcsönhatásba léphet számos gyógyszerrel.

Nem mindenkinek javasolt az almaecet

Fontos megjegyezni, hogy az almaecet a hagyományos gyógymód része, nem pedig gyógyszer, éppen ezért nincs hivatalos iránymutatás a szedésére vonatkozóan. Kevés információ áll rendelkezésre arról, hogy hosszú távú vagy nagy mennyiségű almaecet-használat során milyen hatások várhatók.

Ha vércukorszint csökkentésére használják a cukorbetegek, beleértve az inzulint alkalmazókat is, számolniuk kell azzal, hogy csökkenhet a káliumszintjük. Ugyanezen okból az almaecetet jobb elkerülnie annak, aki vizelethajtó gyógyszert szed.

Gasztroparesisben vagyis késleltetett gyomorürülésben szenvedőknél, ahol a táplálék mozgása a gyomor és a vékonybél között lelassul, az almaecet ronthatja a tüneteket, ezért jobb elkerülni a fogyasztását.

Az is aggodalomra adhat okot, hogy a savas italok, mint például az almaecet, károsíthatják a fogzománcot. Elővigyázatosságból célszerű megfelelően hígítani az ecetet, soha ne fogyasszuk tisztán, és ne kortyolgassuk egész nap. Az is segíthet, ha az almaecet fogyasztása után friss vízzel kiöblítjük a szájat.
Azok, akik vényköteles gyógyszert szednek, mindenképpen konzultáljanak az orvosukkal annak érdekében, hogy biztonsággal fogyaszthatják-e az almaecetet.

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Offline
Így néz ki Bonnie és Clyde autója, amely az utolsó útjukra vitte őket
Így néz ki Bonnie és Clyde autója, amely az utolsó útjukra vitte őket

Bonnie-n és Clyde-on az autójukban ütött rajta a rendőrség, a járművet teljesen szétlyuggatták a golyók.

március 11., 14:00

  • Testem
Sokan szedik rosszul ezt a gyógyszert, emiatt szenvednek
Sokan szedik rosszul ezt a gyógyszert, emiatt szenvednek

Az időzítés kulcsfontosságú a súlyos panaszok elkerülése érdekében.

március 11., 16:45

  • életem
Milliókat költött el szülei bankkártyájáról a 8 éves kislány
Milliókat költött el szülei bankkártyájáról a 8 éves kislány

A szülők döbbenten álltak az eset előtt.

március 11., 16:00

  • életem
Teljes útzár a Balatonnál a járvány miatt
Teljes útzár a Balatonnál a járvány miatt

Járványvédelmi okokból zárták le az utat.

március 11., 12:10

  • Mindennapi
700 ezres a kezdők átlagbére ebben a szakmában: 4 év után milliós kereset jön
700 ezres a kezdők átlagbére ebben a szakmában: 4 év után milliós kereset jön

Számos oka van annak, hogy miért éri meg ezt a szakmát választani: a fizetés csak egy a sorban.

március 11., 17:30

  • életem
7 árulkodó jel, ami leleplezi a mérgező barátságot
7 árulkodó jel, ami leleplezi a mérgező barátságot

Egy rossz barátság nemcsak érzelmileg meríthet ki, hanem az önbizalmadat is rombolhatja. Ezek a jelek segítenek felismerni, ha itt az idő továbblépni.

20 perce

  • világom
Választások Trump fenyegetései árnyékában: ma eldől Grönland sorsa
Választások Trump fenyegetései árnyékában: ma eldől Grönland sorsa

Grönland ma a függetlenségéről szavaz, de Trump még mindig úgy tekint rá, mintha eladó lenne.

március 11., 12:40

  • Offline
Az osztrákok is követik a magyar példát: kitiltják a mobiltelefonokat a tanórákról
Az osztrákok is követik a magyar példát: kitiltják a mobiltelefonokat a tanórákról

Tilos lesz a mobil az ausztriai iskolákban.

március 11., 14:36

  • világom
A világ legforgalmasabb kereszteződésében a zebrán átmenni is ijesztő: videó
A világ legforgalmasabb kereszteződésében a zebrán átmenni is ijesztő: videó

Elképesztő és ijesztő az embertömeg, amely egyszerre áthalad a világ legforgalmasabb zebráján, nézd meg te is.

március 11., 15:10

  • Testem
Ezzel az trükkel megkerülheted az orvosi várólistákat
Ezzel az trükkel megkerülheted az orvosi várólistákat

Pár kattintással kideríthetjük, hova juthatunk be a leghamarabb, ha orvosi vizsgálatra van szükségünk.

március 11., 13:35

  • Testem
Ez az 5 étrend-kiegészítő kidobott pénz, ha fogyni akarsz
Ez az 5 étrend-kiegészítő kidobott pénz, ha fogyni akarsz

Jól hangzó ígéretekkel kínálják a fogyasztószereket, de ezek számos olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek hatástalanok a súlycsökkentésben.

március 11., 06:30

  • Offline
Szalvétán üzent egy utasnak a pilóta: ez állt a különös üzenetben
Szalvétán üzent egy utasnak a pilóta: ez állt a különös üzenetben

A pilóta titkos üzenete nagyon meglepte a repülőgépre várakozó fiatal nőt, de nagyon megörült. Azonban van egy kis probléma.

március 11., 19:00

  • világom
2000 börtönőrt bocsátanak el: veszélybe sodorhatja a büntetés-végrehajtást New Yorkban
2000 börtönőrt bocsátanak el: veszélybe sodorhatja a büntetés-végrehajtást New Yorkban

A börtönőrök elbocsátása súlyos munkaerőhiányt okoz, ami veszélybe sodorhatja a büntetés-végrehajtási intézetek biztonságát és működését.

március 11., 11:40

  • világom
Már halálos áldozatai is vannak Moszkva megtámadásának
Már halálos áldozatai is vannak Moszkva megtámadásának

Emberéleteket követelt a Moszkva elleni támadás.

március 11., 11:15

  • Offline
A nő, aki még Einsteinnél is okosabb volt: teljesen feláldozta magát a férje sikeréért
A nő, aki még Einsteinnél is okosabb volt: teljesen feláldozta magát a férje sikeréért

Vajon Einstein vagy a reflektorfényből kiszorult felesége volt zseniálisabb fizikus?

március 11., 18:30

  • Offline
Méretes épületek kvíze: milyen magas az Országház?
Méretes épületek kvíze: milyen magas az Országház?

Lássuk, mennyire ismered Magyarország legmagasabb épületeit! Induljon a kvíz!

március 11., 06:45

  • lájfhekk
Megtelt a Gmail-postafiókod? Így szabadíthatsz fel 15 gigabájtot a levelek törlése nélkül
Megtelt a Gmail-postafiókod? Így szabadíthatsz fel 15 gigabájtot a levelek törlése nélkül

Ezzel a módszerrel továbbra is használhatod a megszokott e-mail-címedet, és a régi leveleidtől sem kell megválnod.

március 11., 19:30

  • Offline
Károly király elárulta, kiket szeretett életében
Károly király elárulta, kiket szeretett életében

Camilla nyugodt maradhat, pedig most egy világnak árulta el Károly, hogy kit szeret.

március 11., 20:00

  • Testem
7 élelmiszer, amiről azt hiszed, egészséges, de tele van cukorral
7 élelmiszer, amiről azt hiszed, egészséges, de tele van cukorral

Jó néhány élelmiszer tartalmaz rejtett cukrot, észrevétlenül okozva függőséget és komoly egészségügyi problémákat.

március 11., 06:00

  • életem
Alapvető magyar élelmiszer maradt le az árrésstop-listából
Alapvető magyar élelmiszer maradt le az árrésstop-listából

Íme az árrésstop-lista.

március 11., 10:34

  • Édes otthon
Így válik sivataggá egy magyar vármegye: szomorú képeken dokumentálták a pusztulást
Így válik sivataggá egy magyar vármegye: szomorú képeken dokumentálták a pusztulást

Segélykiáltásnak illő fotósorozat került el az elmúlt 14 évben bekövetkezett sivatagosodásról. A magyar vidék nem is emlékeztet egykori önmagára.

március 11., 09:05

  • Testem
Egyszerű teszt mutathatja ki a rettegett ráktípust
Egyszerű teszt mutathatja ki a rettegett ráktípust

A tévesen pozitív tesztek száma is jelentősen csökkenhet.

március 11., 08:50

  • világom
Ebben a 10 városban a legrosszabb élni: stressz minden egyes nap
Ebben a 10 városban a legrosszabb élni: stressz minden egyes nap

Az emberek többsége nem vágyik olyan városba turistaként sem, ahol túl nagy a stressz.

március 11., 07:00

  • Mindennapi
Ezek a boltok jobban járnak az üvegvisszaváltással
Ezek a boltok jobban járnak az üvegvisszaváltással

A napokban egy különleges, MOHU feliratú autóra lettünk figyelmesek az egyik budapesti utcában. Megkérdeztük a céget, mi a feladata.

március 11., 08:06

  • életem
Így igazolhatod a nyugdíjjogosultságodat: sok pénz múlhat rajta
Így igazolhatod a nyugdíjjogosultságodat: sok pénz múlhat rajta

Egyszerű módja a nyugdíjjogosultság igazolásának, mégis kevesek gondolnak rá előre.

március 11., 10:06

  • Édes otthon
Ez az egyik leggyakoribb vita szomszédok között – 100 ezres bírság is lehet a vége
Ez az egyik leggyakoribb vita szomszédok között – 100 ezres bírság is lehet a vége

Érdemes ismerni a szabályozást, arra az estre, ha vitába keverednénk a szomszéddal.

március 11., 07:46

  • világom
Így élnek az 1 eurós házak tulajdonosai Olaszországban
Így élnek az 1 eurós házak tulajdonosai Olaszországban

Csábítóak az olasz egyeurós házak, ám a költségek ennél jóval többre rúgnak, mire beköltözhet valaki.

március 11., 07:26

  • Offline
Ma 64 éves a világ leghíresebb férfija
Ma 64 éves a világ leghíresebb férfija

Íme 10 érdekesség a ma 64. születésnapját ünneplő világhírű férfiról.

március 11., 08:20

  • világom
A gázolajnál 50-szer mérgezőbb anyag került a vízbe
A gázolajnál 50-szer mérgezőbb anyag került a vízbe

A vízbe került fokozottan mérgező anyagok miatt aggódnak a hatóságok és a környezetvédelmi szervezetek.

március 11., 09:35

  • Offline
Hindu istent tetovált egy nő lábára, letartóztatták
Hindu istent tetovált egy nő lábára, letartóztatták

Nemcsak a fájdalom és a fertőzésveszély jelenthet gondot a tetoválásban, hanem, hogy mit és hova varratsz magadra. Ebből például letartóztatás lett.

március 11., 08:36

Ezt olvastad már?

Érdekességek