Nem csak ételt ízesít: a vércukrod és a koleszterinszinted is helyrehozza ez az élelmiszer

GettyImages-983236988
Olvasási idő kb. 7 perc

Gyerekkoromban nagyon sokat hallottam a mondást, miszerint mindennap egy alma az orvost távol tartja. De vajon ugyanez igaz arra az almaecetre is, amiről azt állítják, hogy segíthet a fogyásban, csökkenti a vércukor- és a koleszterinszintet, és még az emésztési zavarok orvoslását is rábízhatjuk? Az egészségügyi előnyök ismerete mellett nem árt tisztában lenni azzal sem, hogy vajon az almaecet rendszeres fogyasztása járhat-e valamiféle kockázattal.

Az orvosok szerint még mindig kevés olyan kutatási eredmény áll rendelkezésre, amely alátámasztja mindazt a jótékony hatást, amit az almaecetről állítanak. Abban azonban a kutatók is egyetértenek, hogy az almaecet fogyasztása biztonságos lehet, ha mértéket tartunk. De ne feledkezzünk meg arról a számos egyéb, nem egészségmegőrzéssel kapcsolatos előnyéről sem, amivel megkönnyíti számunkra a haj- és a bőrápolást, vagy az otthonunk tisztán tartását.

Ezt tartja a tudomány az almaecetről

Az almaecet igen népszerű és ismert gyógyír sok mindenre a népi gyógyászatban. Évszázadok óta használjuk nemcsak a konyhában, hanem a természetgyógyászatban is. A kutatások azt mutatják, hogy az almaecet számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik, beleértve bizonyos antimikrobiális és antioxidáns hatásokat.

Az almaecet egészségmegőrző tulajdonságait még több kutatásnak kell alátámasztania
Az almaecet egészségmegőrző tulajdonságait még több kutatásnak kell alátámasztaniaYelenaYemchuk / Getty Images Hungary

Nézzük, hogy a kutatások szerint az almaecetnek tulajdonított egészségügyi előnyök valóban szolgálhatnak-e alternatívaként számunkra.

Kis mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz

Az almaecetet egy kétlépcsős erjesztési eljárással állítják elő, először alkohollá, majd 5-6 százalékos ecetsavvá alakítják. Ez adja az ecet erős, savanyú illatát és ízét. A kutatók úgy vélik, hogy ez a sav felelős az almaecet egészségügyi előnyeiért. 

Az almaecet nem bővelkedik vitaminban vagy ásványi anyagban, csak kisebb mennyiségű káliumot, kalciumot és magnéziumot, illetve bizonyos aminosavat és antioxidánsokat tartalmaz.

Segíthet elpusztítani a káros baktériumokat

Az ecet segíthet a kórokozók, köztük a baktériumok elpusztításában. Az ecetet hagyományosan tisztításra és fertőtlenítésre, körömgomba, tetvek, szemölcsök és fülfertőzések kezelésére használják.

Az almaecet baktériumölő hatását a háztartásban is használják
Az almaecet baktériumölő hatását a háztartásban is használjákSvetlana Evgrafova / Getty Images Hungary

Az ecet kiváló élelmiszer-tartósítószer is. Kutatások igazolják, hogy meggátolja például az E. coli baktérium elszaporodását, ezzel együtt pedig azt, hogy az élelmiszerek megromoljanak.

Csökkenti a vércukorszintet 

A kutatások közül az almaecet egyik legmeggyőzőbb pozitív előnye a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének segítésében mutatkozik meg. A vizsgálatok szerint az almaecet jelentősen javíthatja az inzulinérzékenységet egy magas szénhidráttartalmú étkezés során, illetve jelentősen csökkentheti a vércukorszintet és az inzulinválaszt. 

Egy cukorbetegeken végzett tanulmány arról számolt be, hogy két evőkanál almaecet elfogyasztása lefekvés előtt 4 százalékkal csökkentette az éhomi vércukorszintet másnap reggel.

Számos egyéb, de embereken elvégzett vizsgálat kimutatta, hogy az almaecet segíti az inzulin működését, és étkezés után csökkentheti a vércukorszintet. 

Segíthet a fogyásban

Az almaecet hatásai közül talán a legismertebb, hogy segít a fogyásban. Igazolt tény, hogy az ecet növeli a teltségérzetet, ezáltal arra készteti a fogyókúrázókat, hogy kevesebb kalóriát fogyasszanak.

Emellett egy 175 elhízott emberen végzett vizsgálat kimutatta, hogy a napi almaecet-fogyasztás csökkenti a hasi zsírt és minimálisan a testsúlyt is.

Az almaecet fogyasztása teltségérzetet kelt
Az almaecet fogyasztása teltségérzetet keltwebphotographeer / Getty Images Hungary

Az almaecet nemcsak az étvágyat csökkenti, hanem segíti az emésztést, képes meggyorsítani az anyagcserét és vízhajtó hatású. 

A változások azonban nem egyik napról a másikra következnek be, mivel az almaecet hosszú távon fejti ki igazán hatását, de rendszeres fogyasztással és megfelelő étrenddel kiegészítve sokat tehetsz a fogyásért és az egészséges emésztésért.

Az almaecetből étkezés előtt 10-15 perccel javasolt fogyasztani; evőkanalanként csupán mindössze három kalóriát tartalmaz, ami nagyon alacsony.

Megőrzi a szív egészségét

Az almaecettel végzett állatkísérletek arra utalnak, hogy az almaecet csökkentheti a koleszterin- és trigliceridszintet, valamint számos egyéb szívbetegség kockázati tényezőjét. Patkányokon végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az almaecet csökkenti a vérnyomást, ami igen gyakran szívbetegséghez és veseproblémákhoz vezet. 

Egyelőre azonban nincs bizonyíték arra, hogy az almaecet megóvná a szív egészségét az emberek esetében is.

Gyógyítja a bőrbetegségeket

A bőr természetes módon enyhén savas kémhatású. Az almaecet helyileg használva segíthet a bőr természetes pH-értékének helyreállításában, ezzel javítja a bőr védőrétegét. Antibakteriális tulajdonságai miatt az almaecet segíthet megelőzni az ekcémával és más bőrbetegségekkel összefüggő bőrfertőzéseket.

Vannak, akik hígított almaecetet használnak arclemosó tonikként, hogy megakadályozzák a baktériumok elszaporodását és a foltok kialakulását.

Enyhíti a napégést és a csípést

A felsoroltak mellett az almaecet vízzel hígítva, borogatásként hatékonyan enyhíti a napégés tüneteit, valamint a különféle csípések okozta duzzanatot és kellemetlen érzést. 

Adagolás és használat módja

Az almaecetet az étkezések során, ételek hozzávalójaként építhetjük be a legegyszerűbben a mindennapjainkba. Összetevője lehet a salátaönteteknek vagy a házilag készített majonéznek.

Akár salátaöntetként is fogyaszthatjuk
Akár salátaöntetként is fogyaszthatjukKseniya Ovchinnikova / Getty Images Hungary

Vannak, akik vízzel hígítva italként fogyasztják. A szokásos adagok napi 1-2 teáskanál (5-10 ml) vagy 1-2 evőkanál (15-30 ml) almaecet, amit egy nagy pohár vízben kell elkeverni.

A legjobb, ha kis adagokkal kezdjük a fogyasztást, mert a túl sok ecet káros mellékhatásokat okozhat, például károsítja a fogzománcot és kölcsönhatásba léphet számos gyógyszerrel.

Nem mindenkinek javasolt az almaecet

Fontos megjegyezni, hogy az almaecet a hagyományos gyógymód része, nem pedig gyógyszer, éppen ezért nincs hivatalos iránymutatás a szedésére vonatkozóan. Kevés információ áll rendelkezésre arról, hogy hosszú távú vagy nagy mennyiségű almaecet-használat során milyen hatások várhatók.

Ha vércukorszint csökkentésére használják a cukorbetegek, beleértve az inzulint alkalmazókat is, számolniuk kell azzal, hogy csökkenhet a káliumszintjük. Ugyanezen okból az almaecetet jobb elkerülnie annak, aki vizelethajtó gyógyszert szed.

Gasztroparesisben vagyis késleltetett gyomorürülésben szenvedőknél, ahol a táplálék mozgása a gyomor és a vékonybél között lelassul, az almaecet ronthatja a tüneteket, ezért jobb elkerülni a fogyasztását.

Az is aggodalomra adhat okot, hogy a savas italok, mint például az almaecet, károsíthatják a fogzománcot. Elővigyázatosságból célszerű megfelelően hígítani az ecetet, soha ne fogyasszuk tisztán, és ne kortyolgassuk egész nap. Az is segíthet, ha az almaecet fogyasztása után friss vízzel kiöblítjük a szájat.
Azok, akik vényköteles gyógyszert szednek, mindenképpen konzultáljanak az orvosukkal annak érdekében, hogy biztonsággal fogyaszthatják-e az almaecetet.

Megjelent az új Dívány-könyv!

Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.

Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!

hirdetés

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Testem
Ettől függ, hogy karba vagy máshova kapsz egy injekciót
Ettől függ, hogy karba vagy máshova kapsz egy injekciót

Az injekció beadásának helye több tényezőtől is függ.

március 12., 16:00

  • Mindennapi
Ha ebből a termékből vettél, ne edd meg: más lehet a zacskóban
Ha ebből a termékből vettél, ne edd meg: más lehet a zacskóban

Csomagolás hiba miatt hívtak vissza egy terméket, ezeket a zacskókat ne bontsd fel.

március 12., 17:30

  • Offline
Halálkapitalizmus: a gyászt a síron túlról kommunikáló chatbot sem enyhíti
Halálkapitalizmus: a gyászt a síron túlról kommunikáló chatbot sem enyhíti

A mesterséges intelligencia ma már a gyászra is ad megoldást. De vajon valódit?

3 órája

  • Testem
Gusztustalan szokása miatt szorult életmentő műtétre a férfi: szüleid téged is megszóltak érte
Gusztustalan szokása miatt szorult életmentő műtétre a férfi: szüleid téged is megszóltak érte

Egy kellemetlen szokás apróságnak tűnhet, de komoly következményei lehetnek, például egy sürgős műtét.

március 12., 18:30

  • Testem
A tudósok rájöttek, tényleg különbözik a nők és a férfiak agya
A tudósok rájöttek, tényleg különbözik a nők és a férfiak agya

De nem abban, amiben gondolnád.

március 12., 14:00

  • világom
Kitálalt a Meta volt ügyvezetője, súlyos vádakkal illeti egykori főnökeit
Kitálalt a Meta volt ügyvezetője, súlyos vádakkal illeti egykori főnökeit

A Meta főnökeit elképesztő vádakkal illeti a kirúgott vezető.

március 12., 12:40

  • Testem
Minden nőnek ismernie kell a ráknak ezt a 6 tünetét
Minden nőnek ismernie kell a ráknak ezt a 6 tünetét

Sok esetben csak késői stádiumban diagnosztizálják, amikor a túlélési esélyek jelentősen csökkennek.

március 12., 15:10

  • világom
Végre hazatérhetnek az űrben ragadt asztronauták: indul a mentőakció
Végre hazatérhetnek az űrben ragadt asztronauták: indul a mentőakció

Befejeződhet az ISS-en a 8 naposra tervezett, de több mint 9 hónaposra nyúlt űrexpedíció.

március 12., 16:46

  • Önidő
Ilyen autót vett Donald Trump: nem véletlenül választotta
Ilyen autót vett Donald Trump: nem véletlenül választotta

Trump a Fehér Ház előtt mutatta be a nagyközönségnek új autóját.

március 12., 14:36

  • Édes otthon
Tömeges mérgezés történt Pest megyében: erre figyelmeztetnek a szakértők
Tömeges mérgezés történt Pest megyében: erre figyelmeztetnek a szakértők

A felfedezett méreg emberre és állatra is egyaránt veszélyes.

március 12., 13:36

  • Édes otthon
Hamis rezsiszámlákat kapnak a magyarok: ne fizesd be, ha ezt látod rajta
Hamis rezsiszámlákat kapnak a magyarok: ne fizesd be, ha ezt látod rajta

Közszolgáltatások díját szednék be a hamis számlákkal a csalók.

március 12., 12:10

  • életem
Forgalmas utakon csökkent a sebességhatár: nagyon figyelj, ha erre mész
Forgalmas utakon csökkent a sebességhatár: nagyon figyelj, ha erre mész

Több, nagy forgalmú útszakaszt érint a maximális sebesség korlátozása.

március 12., 11:10

  • Testem
A magyarok kedvenc reggelije csökkenti a szívbetegség rizikóját
A magyarok kedvenc reggelije csökkenti a szívbetegség rizikóját

A rendszeres fogyasztók esetében a halálozási kockázat 15 százalékkal alacsonyabb volt.

március 12., 06:30

  • Testem
Ez a legfurcsább dolog, ami fürdés közben a testeddel történik: evolúciós magyarázata van
Ez a legfurcsább dolog, ami fürdés közben a testeddel történik: evolúciós magyarázata van

Ha eddig zavart ez a jelenség fürdés után, mostantól örülhetsz neki.

március 12., 19:00

  • Offline
Big Ben, Tádzs Mahal: tudod, melyik ország nevezetességei? A 8 pontot a legtöbben elérik
Big Ben, Tádzs Mahal: tudod, melyik ország nevezetességei? A 8 pontot a legtöbben elérik

Kvízünkkel letesztelheted, mennyit tudsz a világ ikonikus építményeiről.

március 12., 06:46

  • Testem
A vaj vagy a margarin egészségesebb? Itt egy újabb súlyos érv
A vaj vagy a margarin egészségesebb? Itt egy újabb súlyos érv

Örök dilemma, hogy a vajat vagy a margarint részesítsük-e előnyben. Most jó érvek szólnak az egyik mellett.

március 12., 06:00

  • Offline
Férfinak adta ki magát a matematikusnő, amikor lebukott, meglepő dolog történt
Férfinak adta ki magát a matematikusnő, amikor lebukott, meglepő dolog történt

Nőként nem engedték be az intézménybe, férfiként viszont azonnal feltűnést keltettek jó megoldásai.

március 12., 19:30

  • világom
Ezeket az országokat hagyd ki, ha utazol: csalódnál bennük, nem érdekesek
Ezeket az országokat hagyd ki, ha utazol: csalódnál bennük, nem érdekesek

Egy nő beutazta a világot, és elárulta, hová nem szabad nyaralást szervezni, mert csalódás lesz.

március 12., 20:00

  • világom
Kivágják az őserdőt, hogy utat építsenek a klímacsúcshoz
Kivágják az őserdőt, hogy utat építsenek a klímacsúcshoz

A klímavédelem égisze alatt irtják az esőerdőt Brazíliában.

március 12., 11:48

  • Offline
„Nem lettünk együttérzőbbek” – Így hatott az ukrán háború a magyar társadalomra
„Nem lettünk együttérzőbbek” – Így hatott az ukrán háború a magyar társadalomra

A szolidaritást még lehetne tanulni – ezt az ukrán háborúhoz való hozzáállásunk is bizonyítja. Interjú dr. Spányik Andrással.

március 12., 08:50

  • Mindennapi
5 millió forintos bírságot kaphat, aki megszegi ezt az új bolti szabályt
5 millió forintos bírságot kaphat, aki megszegi ezt az új bolti szabályt

Súlyos büntetést kapnak a bolti szabály ellen vétők.

március 12., 10:06

  • Mindennapi
Emlékszel még az óvodások kedvencére a szocializmusból?
Emlékszel még az óvodások kedvencére a szocializmusból?

A szocialista évtizedekben óvodásnak lenni egészen mást jelentett, mint ma. A nosztalgia még a 80-as évek gyermekeit is elfogja néha, nem véletlenül.

március 12., 07:00

  • Testem
Veszélyes járvány tombol: egy évtizede nem volt ilyen sok a beteg
Veszélyes járvány tombol: egy évtizede nem volt ilyen sok a beteg

Ha nem sikerül megfékezni a rohamosan terjedő járványt, a betegszám növekedése az évtized legnagyobb egészségügyi katasztrófáját idézheti elő.

március 12., 08:36

  • Mindennapi
Súlyos év volt 2024 a Balatonnál: riasztó adatok érkeztek
Súlyos év volt 2024 a Balatonnál: riasztó adatok érkeztek

A 2024-es év súlyos csapásokat hozott a Balatonnál.

március 12., 07:46

  • világom
A történelem legnagyobb rablása: felfoghatatlan értékű valutát szereztek a hackerek
A történelem legnagyobb rablása: felfoghatatlan értékű valutát szereztek a hackerek

Egy rejtélyes hackercsoport elképesztő összegű valutát zsákmányolt egy nagyszabású akcióban.

március 12., 09:35

  • életem
Országos boltzár jön a hétvégén: így oldhatod meg a vásárlást
Országos boltzár jön a hétvégén: így oldhatod meg a vásárlást

Mutatjuk, hol tudsz vásárolni a hétvégi boltzár idején.

március 12., 08:06

  • életem
Új papírt kérhetnek az igazoltatásnál a rendőrök: mindig legyen nálad az autóban
Új papírt kérhetnek az igazoltatásnál a rendőrök: mindig legyen nálad az autóban

Ezt a papírt magadnál kell tartanod, és be kell mutatnod, ha igazoltat a rendőr.

március 12., 09:06

  • világom
A Himnusszal készíti ki szomszédait egy férfi: álló nap hazafias zenéket hallgat
A Himnusszal készíti ki szomszédait egy férfi: álló nap hazafias zenéket hallgat

Himnusszal és hazafias dalokkal kergeti az őrületbe szomszédait egy férfi, ez az oka.

március 12., 08:20

  • Szülőség
3 éves koruktól dolgoztatták a gyerekeket Amerikában: így éltek
3 éves koruktól dolgoztatták a gyerekeket Amerikában: így éltek

Ma már elképzelhetetlennek tartjuk, ám pár generációval korábban általános volt. Akadt, ahol már 3 évesen is dolgozniuk kellett a gyerekeknek.

március 12., 07:26

Ezt olvastad már?
Érdekességek