A kávé sok ember számára a mindennapi rutin része, gyakran nem is csupán egyetlen csésze erejéig. Amíg a napi fogyasztás nem haladja meg a 2-3 csészét, a koffeintartalmú ital akár kedvezően is hathat a szervezetre. Ha azonban tartósan ennél többet fogyasztunk belőle, ezek a pozitív hatások könnyen az ellenkezőjükre fordulhatnak.
Vajon mit jelent a szervezet számára a rendszeres kávéfogyasztás? Cikkünkben ennek járunk utána.
Kávé minden nap
A kávé kiemelt összetevője a koffein, ez az, amiért igazából fogyasztjuk, hiszen ez a stimuláns segít beindítani a napunkat. A kávé azonban ezen kívül is rengeteg olyan anyagot tartalmaz, amelyek a segítségére lehetnek a szervezetnek.
A kálium, a magnézium és a B-vitaminok mellett egy erős fekete polifenolokat is nagyobb mennyiségben tartalmaz. Ezek a növényi anyagok antioxidánsok, azaz segítenek a sejteknek megküzdeni az oxidatív stresszel úgy, hogy megkötik a szabad gyököket a szervezetben.
A koffein pedig élénkítő hatása mellett étvágycsökkentő is, vagyis segíthet a testsúly normál szinten tartásában, emellett pedig enyhén hatással van az anyagcserére is, felpörgetve azt.
Ezek a pozitív hatások azonban csak abban az esetben érvényesülhetnek, ha napi szinten 2-3 csészényi feketénél nem fogyasztunk többet – ez körülbelül 400 mg koffeint jelent naponta.
Ekkora mennyiségben nemcsak a gyulladáscsökkentő hatás érvényesülhet, hanem a neurodegeneratív betegségek kockázata is csökkenhet, illetve például a szklerózis multiplexben szenvedő betegek állapotára is pozitív hatással lehet.
Ha túl sok
Mivel felgyorsult világban élünk, a koffein hatalmas segítséget tud jelenteni, amikor nem tudunk megfelelően koncentrálni, nagyon elálmosodunk, vagy egyszerűen csak megszoktuk, hogy kávézunk munka közben – ez a megszokás átlendít minket a megakadásokon. Ez azonban azzal is jár, hogy a napi 2–3 csészényi fekete többnyire sokkal magasabb dózisba csúszik.
A rendszeres és nagyobb mennyiségben fogyasztott koffein azonban már nem tesz olyan jót a testünknek. Míg a napi 400 mg ebből az anyagból – a közhiedelemmel ellentétben – még a vérnyomást sem emeli meg egy egészséges embernél, addig a nagyobb mennyiség már kifejezetten káros lehet.
A koffein mint stimuláns ugyanis „túladagolva” már szorongást, idegességet, heves szívdobogást is kiválthat, sőt, az alvásunkra is hatással lehet.
Az álmatlanság, amely a koffein következtében kialakulhat. A kialvatlanság kezdetben rontja a koncentrációs képességeket, hosszabb távon azonban a szív- és érrendszert is megterheli, valamint rontja a reakcióidőt.
Az alváshiány az agyra is negatívan hat. A neurodegeneratív betegségek kockázata ilyenkor jelentősen megnő, így az olyan kórok esélye is, mint a demencia vagy annak egyik legrettegettebb válfaja, az Alzheimer-kór.
Mindenkinek ugyanannyi
Mivel minden szervezet más, éppen ezért a napi ajánlott koffeinmennyiség is eltérhet kis mértékben, de kockáztatni – éppen a fenti hatásokra tekintettel – nem érdemes.
Nem szabad elfelejteni, hogy a koffein addiktív szer, vagyis rá lehet szokni. Ha pedig úgy döntünk, itt az ideje mérsékelni a bevitelét, akkor a szervezet tiltakozásba is kezdhet. Ennek tünetei pedig a fejfájás, az ingerlékenység és a nagyfokú fáradtság lehetnek.
Vannak olyan élethelyzetek és betegségek, amelyeknél a bevitt koffeinmennyiséget korlátozni kell. A szív- és érrendszeri problémákban vagy gyomorproblémákban szenvedők esetében
az orvos utasításai szerint érdemes csak kávét, teát vagy más koffeintartalmú italt fogyasztani.
A szívre gyakorolt hatások sokaknak egyértelműek, de nem szabad elfelejteni, hogy a kávé savas kémhatású, ennek megfelelően az arra érzékenyeknél, illetve nagyobb mennyiségben fogyasztva irritálhatja a gyomor és a bél nyálkahártyáját is.
Ugyancsak korlátozás alá esik a koffeinbevitel abban az esetben, ha várandós kismamáról van szó. A teljes tiltás ma már nem gyakorlat, de egyes szakértők szerint a napi egy csésze kávénál többet bevinni már problémás lehet, hiszen a koffein képes áthatolni a placentán, így pedig a magzat szervezetére is hatással lehet. A koffeinmentes verzióval nincs baj, de a normál kávét ilyen esetekben a reggeli rutinnál ajánlják megtartani.
Ha tetszett ez a cikk, olvasd el azt is, hogyan befolyásolja az agyad működését a kávé.
