A gyümölcs egészséges, ezt halljuk gyerekkorunk óta, de egy elismert táplálkozási szakértő most felhívta a figyelmet: bizonyos gyümölcsöket reggelire, éhgyomorra fogyasztani egyáltalán nem jó ötlet, sőt, akár árthat is az emésztésednek. A listán néhány olyan kedvenc is szerepel, amit sokan napi szinten esznek.
Sokan úgy indítják a napot, hogy bekapnak egy banánt vagy egy narancsot, hiszen az gyors és egészséges, csakhogy dr. Tim Spector, a King’s College London neves kutatója szerint nem minden gyümölcs ideális választás reggelire. Egy podcastban arról beszélt, hogy bizonyos gyümölcsök vércukorszint-ingadozást, puffadást és fáradékonyságot okozhatnak, ha azokat önmagukban, éhgyomorra fogyasztjuk.
Ezeket ne együk reggel
Dr. Spector szerint a banán az egyik legrosszabb reggeli gyümölcs, mivel rendkívül gyorsan megemeli a vércukorszintet, amit aztán hirtelen zuhanás követ, ez pedig fáradtságot és farkaséhséget idézhet elő már délelőtt. Hasonló okból a szőlő és az ananász sem ideális ilyenkor, mert magas a glikémiás indexük, vagyis gyorsan felszívódó cukrokat tartalmaznak.
A gyümölcslevek, különösen a narancslé, szintén kerülendők reggelente: ezek rostmentes, koncentrált cukorbombák, amelyek gyors inzulinreakciót váltanak ki a szervezetből. Ráadásul az üres gyomorra fogyasztott savas gyümölcsök, például a citrusfélék irritálhatják az emésztőrendszert, és hosszú távon refluxot vagy gyomorpanaszokat okozhatnak. A legjobb, ha a gyümölcsöket nem önmagukban, hanem valamilyen rostban gazdag, lassabban felszívódó reggelivel együtt fogyasztjuk, például natúr joghurttal, zabpehellyel vagy olajos magvakkal. Így elkerülhető a vércukor-ingadozás, és a gyümölcsök pozitív hatásait is jobban ki tudja használni a szervezet.
A gyümölcsök továbbra is az egészséges étrend fontos részei, csak nem mindegy, mikor és hogyan fogyasztjuk azokat. Érdemes reggelire olyan ételeket választani, amelyek tartósan energiát adnak, és nem terhelik meg feleslegesen a szervezetünket. A szakértő tanácsait megfogadva nemcsak energikusabban indulhat a nap, de hosszú távon is jót teszünk az anyagcserénknek és az egészségünknek.
Ha kíváncsi vagy rá, mi az az 5 étel, amely garantáltan segít vérvétel után, figyelmedbe ajánljuk ezt a cikkünket is.
