A kávé jellemzően nem az az ital, amit alapvetően szénsavval fogyasztunk, de egy nem is olyan régi trendjének köszönhetően már a szénsavas kávé sem ismeretlen fogalom. Ez a szokatlan párosítás a dietetikusok szerint akár még az egészségünket is szolgálhatja.
Bár a szénsavas kávé trendje nem új keletű, hiszen térhódítása már az öt évvel ezelőtt kirobbant világjárvány alatt elindult, amikor az otthoni baristák elkezdtek kísérletezni, majd pedig a világhálón megosztották kreálmányaikat másokkal.
A szénsavas kávé akár még a súlycsökkentésben is segíthet
A szénsavas kávé eszpresszóból vagy hidegen főzött kávéból készül, amit szénsavas vízzel és más ízesítőkkel, például citrusfélékkel vagy gyógynövényekkel kevernek össze. A szénsavas kávé sikerét mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy egyre többen fogyasztják alternatívaként, különösen nyáron, hogy ne csak forró italként és tejjel élvezhessék a koffein előnyeit. De vannak olyanok is, akik azért isszák a szénsavas kávét, mert a lehetséges egészségügyi előnyeit akarják élvezni.
A szénsavas kávé ugyanis nem igényel tejet vagy hozzáadott cukrot, így sokkal könnyebb alternatívája a lattének vagy az ízesített jegeskávénak, ami jelentősen csökkenti a napi plusz kalóriabevitelt. Emellett a szénsavas kávé jó választás azok számára is, akik laktózérzékenyek, vagy egyszerűen csak korlátozni szeretnék a felesleges cukorbevitelt. Ráadásul a citrusfélék hozzáadása természetes C-vitamin-forrásként segíthet az immunrendszer erősítésében.
A szénsavas kávé további előnye, hogy a hozzáadott szénsavas víz nagyobb hidratáltságot biztosít, mint egy hagyományos eszpresszó. Ez különösen fontos, hiszen a koffein bizonyos mértékben dehidratálja a szervezetet.
A szénsavas kávé hátránya, hogy a benne lévő koffein és a szénsav miatt megterhelő lehet a gyomornak. Éppen ezért, aki refluxszal küzd, érdemes kerülnie ezt az italt. A szénsavas kávé savanykás íze sem jön be mindenkinek.
Nem véletlen, hogy a hideg kávé sokszor már nem esik olyan jól, mint a frissen főzött fekete. Cikkünkből megtudhatod, mikor a legfinomabb a kávé íze.
