Igaz a mondás: az vagy, amit megeszel. És ez látszik is rajtad. Titkos „bűneid” ugyanis szinte azonnal kiülnek az arcodra. Ha valami nem stimmel az étrendeddel, akkor ez azonnal megjelenik a bőrödön, és jellegzetes cukor-, tej-, glutén- vagy a rettegett borarc néz vissza rád a tükörből.
Egy 41 éves angol nő drasztikus fehérjediétába kezdett, és négy éven keresztül nem evett szinte semmi mást, csak húst, tojást és vajat. A különös értrend hatásait nemrég a nyilvánossággal is megosztotta, és kiderült, megdöbbentő, ami a testével történt.
Egy egyszerű trükkel ugyanazt az ételt sokkal egészségesebb formában fogyaszthatod el. A tudományosan igazolt módszer segíthet csökkenteni a kalóriabevitelt, és jót tesz a bélflórának.
Mennyi a magyarok átlagos élelmiszer-fogyasztása? Tippeld meg, miből hány kilót eszünk évente. Kvíz.
Ha szívesen tüsténkedsz a konyhában, akkor bizonyára sok fortélyt elsajátítottál már. De hogy állsz az alapételek hozzávalóival? Kvízünkben arra vagyunk kíváncsiak, hogy vajon tudod-e, mely összetevőkre van, vagy épp nincs szükség a különféle fogásokhoz.
Több, gyermekkorunkban kedvelt étel neve változott meg az utóbbi években azért, hogy politikai szempontból ne lehessen kifogásolható, elég csak a négercsókra gondolnunk, melyet ma már csokicsók néven találunk a boltokban. A politikai okokból fakadó névváltoztatások története azonban nem a 21. századi társadalmi változások idején kezdődött.
A máj a magyarok körében is megosztó étel, egyes országokban viszont semmi pénzért nem hajlandóak megenni, miközben tele van egészségvédő hatású vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.
A barátod címe, gyerekkori nyaralások emléke vagy annak a kollégának a neve, akivel mindennap összefutsz a munkahelyeden – az emlékezet az a képességünk, hogy felidézzük a közeli vagy távoli múltból származó információkat. De befolyásolhatja-e az, hogy mit eszünk, azt, hogy milyen jól működik az emlékezetünk?
A betegségek közül világszerte a szívbetegség követeli a legtöbb emberéletet. A szívet érintő rendellenességek jó része azonban megfelelő koleszterinszinttel elkerülhető. Ennek érdekében elég, ha odafigyelünk a helyes táplálkozásra, ugyanis számos zöldség segítségünkre lehet az egészségünk megőrzésében és a koleszterinszint csökkentésében is.
Olyan hétköznapi ételeket mutatunk, amiket biztonságosnak tartunk, emiatt gyakran és szívesen is esszük őket. Mégis, elég egy kisebb hiba, máris ott a baj. És nem, nem a gombára vagy a rizsre gondolunk.
Bizonyos ételeknek nem tesz jót a hűtés, még mérgező anyagok is képződhetnek bennük. Penész, gomba vagy akár rákot okozó anyagok halmozódhatnak fel.
Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket jobb, ha főzés előtt megmosunk. Evidens, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket megmossuk, van, aki a húst is leöblíti, mielőtt megsüti vagy megfőzi, ám kevesen tudják, hogy van még számos olyan élelmiszer, melyek jobb, ha a csap alól mennek a fazékba.
