Egy friss kutatás szerint az előre megmosott zöldségek mintegy 17 százalékában Cryptosporidium nevű egysejtű parazitát találtak, ami hasmenést és súlyos betegségeket okozhat.
Veszélyes élelmiszereket száműz a boltok polcairól az Európai Bizottság. Az uniós tilalom a mesterséges füstaromákkal készült termékekre vonatkozik, mert a legfrissebb kutatások szerint ezek növelik a rák kialakulásának kockázatát. Az érintett élelmiszerek közt többek között sajtok és felvágottak is vannak.
Szeletelt sonka, tonhalkonzerv, csokoládé és kutyaeledel is szerepel azon termékek között, amelyek ára csak azért nem emelkedik, mert zsugorodik a csomagolásuk.
Vajon mi lehet az oka, ha annak ellenére rosszul érzed magad, hogy bár felhagytál a gyorséttermi ételek, a cukros és szénsavas italok fogyasztásával, mégsem érzed magad komfortosan? Kiderült, hogy néha a drasztikus étrendi változtatások, a hirtelen egészségesebb ételek fogyasztására való átállás rövid távon fejfájást, influenzaszerű tüneteket vagy például gyomor- és bélbántalmakat is okozhatnak.
Nagyon bosszantó, amikor legyek köröznek az asztalunknál, vagy amikor rászállnak az ételünkre. A legtöbbször bosszankodunk, és elhessegetjük a legyeket, majd eszünk tovább. Ilyenkor bele sem gondolunk, hogy a házilegyek legalább száz különböző kórokozót hordozhatnak, és igen gusztustalan módon jutnak az ételünkre.
Elbúcsúzhatunk a füstölt szalonnás ízesítésű élelmiszerektől, köztük a chipsektől is, miután az EU élelmiszerbiztonsági hatósága veszélyesnek ítélte, és ezért betiltotta a forgalmazásukat.
A Kaufland kifejezetten a magyaroknak készített honlapot, a szórólapokat is magyarul tölti fel ide: a szlovákiai bevásárlás vonzó lehetőség, ha áraikat tanulmányozod.
Ha túl gyorsan eszünk, ha koffeintartalmú italt iszunk, ha gyümölcsöt vagy csípős ételt eszünk, esetleg, ha szénsavas italt fogyasztunk meggyűlhet a bajunk a savas refluxszal, ami sok mindenben akadályozhatja az életünket.
Egy új tanulmány bebizonyította, hogy jótékony hatással van az agyunkra az olívaolaj, melynek rendszeres fogyasztása 28 százalékkal csökkentheti a demencia kockázatát. Ennek érdekében elegendő naponta mindössze fél evőkanálnyit fogyasztanunk belőle. Az olívaolajon kívül még négy élelmiszercsoport van, amelyek fogyasztásával egyszerűen mérsékelhető a demencia kialakulásának esélye.
A dió rengeteg ételnek az összetevője, teheted a süteményekbe, salátákba, hummuszba, de nagyon egészséges rágcsálnivaló is. Fontos tápanyagok és egészséges zsírok nagyszerű forrása. Emellett a szív és a bélrendszer egészségére, a vérnyomásra is jótékony hatással van. Sőt, úgy tűnik, hogy az agy egészségében is segít, mivel csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát.
A klímaváltozás hatására bizonyos élelmiszerek alapanyagaiból sokkal kevesebb fog teremni, így ezeknek minden valószínűség szerint nagyot fog emelkedni az áruk. A kávé, a banán, a szőlő és az olívabogyó akár teljesen el is tűnhetnek.
A gyakran „folyékony aranynak” is nevezett olívaolaj ára hamarosan rekord magasra emelkedhet.
