Akár egy héttel is meghosszíthatjuk a kenyér frissességét, ha nem a hagyományos módon kenyértárolóban tartjuk. A péksütemény tárolásának van egy módja, amit csak kevesen ismernek, de érdemes kipróbálni, ha azt szeretnénk, hogy a kenyér ne száradjon meg.
Minden tavasszal csupán néhány napig szüretelhető egy ritka, lila színű articsóka a velencei lagúna szigetein – ez a különlegesség olyan nagy értéket képvisel, hogy gyakran hamisítják is.
Sok gazdi nincs tisztában azzal, hogy a hagymafélék komoly veszélyt jelentenek a házi kedvencekre, a macskákra és a kutyákra egyaránt. Ezek a zöldségek sem nyersen, sem főzve sem adhatók az állatoknak, sőt, olyan ételből sem szabad kapniuk, amely hagymát tartalmaz vagy azzal ízesítették.
Éhesen nem lehet elaludni, vagy legalábbis sokkal nehezebb, mint amikor a jóllakottság érzése tölt el. Ugyanakkor sokan lemondanak a vacsoráról azért, hogy a nap végén elfogyasztott étel ne rontson az alvás minőségén.
Igazán csábító és kényeztető érzés, amikor nem mi magunk sütjük a reggeli rántottát, hanem egy hotelben pihenve a svédasztalról válogatva kell valami finomság mellett dönteni. Ilyenkor van, hogy több mindent megkóstolunk, de nem árt óvatosnak lenni. A felsorakoztatott ételek némelyike az ételmérgezéseket okozó baktériumok melegágya.
Az életkor előrehaladtával az elfogyasztott ételek nagymértékben befolyásolják edzettségünket, megjelenésünket, életminőségünket és a betegségek kockázatát. Szervezetünknek különféle tápanyagokra van szüksége a természetes öregedési folyamathoz, sőt egyes tápanyagok akár le is lassíthatják az öregedést.
Havi 10-15 ezer forint is visszajárhat a nyugdíjasoknak a legújabb információk szerint, és az is kiderült hogyan juthatnak hozzá.
A növények nemesítése az emberiséggel szinte egyidős. Akadnak olyan helyek a világon azonban, ahol az emberi tevékenység híján egyes zöldségek és gyümölcsök eredeti formájukban maradtak fenn.
Keserű és csúnya, ám ahogy mondani szokás, ne ítélj a külcsín alapján. A karéla vagy magyar nevén balzsamkörte közeli rokonságban van az uborkával és a tökfélékkel, arról nem is szólva, hogy számtalan jótékony hatása van az egészségre.
A petrezselyemről talán kevesen tudják, hogy nemcsak az ételeinket teszi ízletesebbé vagy tetszetősebbé, hanem számos egészségügyi előnye is van. Hozzájárul a szív és a csontok egészségéhez, tisztítja a vért, megszünteti a hasmenést, antioxidáns hatása van, vasban és C-vitaminban gazdag, így a vashiány kezelésre is kiváló.
Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket jobb, ha főzés előtt megmosunk. Evidens, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket megmossuk, van, aki a húst is leöblíti, mielőtt megsüti vagy megfőzi, ám kevesen tudják, hogy van még számos olyan élelmiszer, melyek jobb, ha a csap alól mennek a fazékba.
Pedig ha annak az élelmiszercsoportnak a tagjait is beiktatod étrendedbe, amelyikbe a karfiol tartozik, komoly egészségügyi előnyöket aknázhatsz ki.
