vegán 8 - Dívány

Ha laktózérzékeny vagy, ha a tejfehérje is problémát okoz, vagy ha csökkentenéd az állati eredetű termékek fogyasztását, esetleg teljesen áttérnél a növényi étrendre, találkozhatsz azzal a megoldandó helyzettel, hogy valamivel helyettesítened kell a tejet és a tejtermékeket – úgy, hogy az ajánlott napi fehérje-, vitamin- és ásványianyag-bevitelre is odafigyelsz. Ebben a cikkünkben megmutatjuk, mit válassz a tej és a tejtermékek helyettesítésére.

Ha csak fontolgatod, vagy már el is határoztad, hogy bizony csökkented az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, esetleg olyan elszánt és eltökélt vagy, hogy eldöntötted, nem eszelt többé húst, rövidesen azzal az első fontos kérdéssel találod szemben magad, hogy jó, de akkor mit egyek helyette? Ebben a cikkben megmutatjuk, melyek a legjobb húshelyettesítő alternatívák.

Nagyon sok élelmiszer-innovációról hallani manapság, ezek nagy része fenntarthatósági, etikai vagy egészségügyi megfontolások miatt jön létre, miközben persze az üzleti érdekek sem elhanyagolhatók.

Milyen ételeket fogyasszunk vegánként a különböző típusú edzések előtt és után, hogy elegendő energiához, fehérjéhez és mikrotápanyagokhoz jussunk? Egy tapasztalt vegán sportoló tanácsait tolmácsoljuk.

Napjainkban egyre népszerűbb irányzat, hogy az étrendünkből részben vagy teljesen kizárjuk az állati eredetű anyagok fogyasztását. Ez nem véletlen, hiszen a fenntarthatóság, a globális klímavédelem, az állatok jogainak szem előtt tartása, és nem mellesleg az egészségesebb és tisztább táplálkozás, mind olyan tényező, amely arra sarkall minket, hogy átgondoltabban és felelősségteljesebben éljük az életünket. Az ezeken a szempontokon nyugvó életmód egyik fontos és meghatározó alappillére a növényi étrendre való átállás. Ugyanakkor az ilyen nagy változtatások nem mindig egyszerűek. Segítünk, hogy kezdd el pozitívan megváltoztatni az ételedet és az életedet!

Itthon is egyre többen ismerik és fogyasztják a chiamagot, sőt szuperélelmiszernek is nevezik, és bizony nem véletlenül. 10 pontban összeszedtük, mivel érdemelte ki ezt az elismerő címet.

Ha nem is változtatsz az életmódodon teljesen, azért az biztos nem árt, ha heti egy-két húsos fogást lecserélsz vegán változatra.

Nem zárkózol el a vegánizmustól, de tele vagy kételyekkel és kérdésekkel? Csatlakozz a vegán január kihíváshoz, hogy első kézből tájékozódhass és kipróbáld, tudnál-e 100 százalékosan állatbarát étrenden élni.

Ha szeretnél egy kicsit kevesebb állati eredetű ételt enni, de hozzánk hasonlóan nem szívesen kötsz kompromisszumokat az ízek terén, kóstold meg ezeket a klassz, vegán recepteket, amelyek mindegyike laktató és nagyon-nagyon finom.

Sok-sok zöldséges és természetes, állati eredetű hozzávalóktól mentes receptünk van, amikből lehet finomat, izgalmasat főzni. Vegán receptjeink közül most a legjobb kilencet mutatjuk meg.

A túlsúly csak az egyike azoknak a kockázati tényezőknek, amelyek szívbetegséghez vagy szélütéshez vezethetnek. Egy igazán hatásos szívvédő diéta segít lefogyni vagy csökkenteni a koleszterinszintet, a vérnyomást vagy a trigliceridszintet.

Diéta vagy ételérzékenység esetén sem kell lemondani a finom falatokról, sőt, az édességekről sem. A klasszikus brownie-ra megszólalásig hasonlító receptek közül most három ínyenc verziót mutatunk. A végeredmény édes, illatos, és egyáltalán nem száraz.