A cajun konyha ikonikus ételei közé tartozik a jambalaya, ami egy pikáns, fűszeres, rizses egytálétel, többnyire garnélával, csirkével, kolbásszal és babbal összefőzve. Mutatjuk, milyen vegán változatban.
A bundáskenyér iránti rajongást a vegánoknak sem kell félretenni, meg lehet csinálni tojás nélkül is. Steiner Kristóf magyarról-vegánra fordít.
Wokos kaját csinálni óriási élvezet. A sikerélmény garantált, és elképesztő hamar megvan. Azért recept is jár hozzá.
Steiner Kristóf Mykonoson járt, körbekóstolgatta a szigetet, majd tavernává változtatta a konyháját. Megmutatja, hogy a fasírthoz még hús sem kell.
Házilag is készülhetnek sajtok növényi tejekből és magvakból, tippek és útmutató Steiner Kristóf konyhájából.
Steiner Kristóf sem eszi már gondolkodás nélkül a kalóriákat, ezért megreformálta az amerikai palacsintát, mini kalória, maxi élvezet, vegánul is.
Miért vegásítunk húsos ételeket? Mert nem az állatra, hanem ízekre, textúrákra, hangulatokra vágyunk. Steiner Kristóf 10 trükkje hús helyett.
Kutyából nem lesz szalonna, de kókuszból lehet vega bacon. Steiner Kristóf elmondja, hogyan.
Steiner Kristóf három ördögi koktélt kevert ki - van köztük welcome drink, desszertnek, sőt reggelinek való is.
Újévkor richtig kolbászt kell enni - ebből pedig a vegetáriánusok sem maradhatnak ki, Steiner Kristóf.
Steiner múlt héten húsevőket kápráztatott el tejtermék, tojás, és húsmentes menüjével. Itt a receptek gyűjteménye, welcome drinktől a desszertig.
Téved, aki azt hiszi, hogy borjúhús, libamáj és francia sajt nélkül nincs gourmet konyha.
