tej 5 - Dívány

Napjainkban a fejlett országokban minimális a gyermekhalandóság aránya, a 19. században azonban a gyerekek 15 százaléka nem érte meg legelső születésnapját. A csecsemőként, illetve bölcsődés-, óvodás- és kisiskoláskorban elhunyt gyerekek haláláért részben a korabeli rossz higiéniai körülmények voltak felelősek, de sok kicsit öltek meg saját játékaik, illetve olyan hétköznapi tárgyak, mint a cumisüveg.

Veled is előfordult már, hogy épp nekiálltál a sütés-főzésnek, amikor kiderült, hogy még sincs otthon a recept egyik összetevője? Tej, tojás, vaj – mutatjuk, mit használhatsz helyettük!

A mandula rengeteg hasznos ásványi anyagot, vitamint tartalmaz, a belőle készült tej pedig egyszerűen nagyon finom. Ebben a remek, ám nagyon kalóriadús ropogtatnivalóban csupa egészséges tápanyag található, köztük ásványi anyagok, antioxidánsok, valamint vitaminok is. Ha rendszeresen fogyasztod, egy sor komoly betegséget megelőzhetsz, emellett segíti az agyműködést, és még a súlyodat is kordában tarthatod vele. Lássuk, mire jó a belőle készült tej!

A tejben és a tejtermékekben számos, a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyag és vitamin megtalálható, amelyek többek közt a csontok és az idegek egészségét is szolgálják. Sokan vannak, akik viszont valamilyen megfontolásból tartózkodnak a fogyasztásuktól, mai történetünkben is egy ilyen nő szerepel. Azt mondja, az életmód könnyen tartható, de sokkal jobb lett volna, ha néhány információval tisztában van, mielőtt elkezdi.

Már csak az hiányzott, hogy két kedvencünkről és az az azokból készülő koktélról is kiderüljön valami rémisztő. Az ananászról eddig annyit biztosan tudtunk, hogy tartalmaz egy bromelain nevű enzimet, mely hatásával nagyban hozzájárul a fehérje emésztéséhez, valamint gyorsítja a zsírégetést. Ezenkívül pedig, mivel édes, csökkenti a nasik utáni vágyat, és 100 grammban mindössze 57 kalória van. A tej élet, erő, egészség. Mi baj lehet belőle, ha összekeverjük?

Gyermekkoromban még az iskolába is hordták, hogy nagyszünetben mindenkihez eljusson, ma pedig van, aki szerint szinte méreg, és növényi alternatíváit szabad csak fogyasztani: de mit mond a táplálkozástudomány a tehéntejről?

Nem, nem csupán arról van szó, hogy a keksz jobban csúszik tejjel. Az ízorgia a nyelveden kölcsönhatásba lépő kémiai vegyületeknek köszönhető.

Mussolini neve végül nem a Földközi-tenger feletti hatalom tartós birtoklása miatt égett be az emberemlékezetbe. Bármilyen furcsa is, a tej mint ruházati alapanyag bevezetésének atyjaként majdhogynem több sikert könyvelhetett el, mint elismert politikai vezetőként.

Az utód megfelelő táplálása elsődleges egy faj túléléséhez. Az embereknél a szoptatás mellett ott a tápszer, de az állatvilágban ennél sokkal érdekesebb a helyzet. Néha rovarok is képesek tejet termelni.

A szakember elmondja, hogy milyen különbségek vannak a boltokban kapható tejek között, hogy legközelebb könnyebben eligazodj a vásárlásnál.

A romlandó élelmiszerek csomagolásán kötelező érvénnyel fel kell tüntetni a lejárati időt. A tej és tejtermékek esetében ez különösen fontos, és már az 1930-as évek óta bevett szokás. Azt azonban kevesen tudják, hogy a világ leghírhedtebb gengszterfőnökének köszönhetjük ezt a szabályt.

A tej élet, erő, egészség. Legalábbis régen az volt. Most azonban sok esetben antibiotikumokkal, génmódosított takarmánnyal etetett, kis helyre bezárt tehenek géppel kinyert, homogenizált, centrifugált folyadéka.