tej 10 - Dívány

Gondolta volna, hogy a Tesco a legdrágább? Mert mi nem. Na, és vajon melyik üzlet a nyerő?

Külföldi tejek buktak a vizsgálatokon, de egyelőre nem tudni, pontosan melyek.

​

Tönköly, zab, rizs, kamut és szójatejet öntöttünk a reggeli kávénkba, tehéntej helyett. Próbáltunk tejhabot is gőzölni belőlük, de az utóbbi nem mindig volt sikeres művelet. A tehéntejnek akadt méltó ellenfele, de ötből három növény alkalmatlannak bizonyult a trónkövetelésre. Teszt.

Az egyik legtöbbet vitatott élelmiszer a tehéntej, amelyik egyes vélemények szerint emészthetetlen, más vélemények szerint tápanyagdús és egészséges. A kalciumon kívül még számos más vitamin, ásványi anyag miatt érdemes innod, akár tejes kávé, kakaó vagy éppen joghurt formájában - legalábbis az kutatásokon alapuló Nestlé Életmód Iránytű szerint.

A tejivásról számtalan tévhit kering, a dobozos UHT tejeket pedig sokan közellenségnek tekintik. A Tetra Pak Hungária Zrt. megbízásából a GfK Hungária Piackutató Intézet felmérte a hazai lakosság tejjel kapcsolatos ismereteit. Szakemberek segítettek eloszlatni, megcáfolni a hibás nézeteket, így megtudtuk, a dobozos tej nem vizezett, nincs benne tartósítószer és a friss tejnél is jobb lehet.

Elmondjuk, miért lesz azonnal szomjas, ha jalapeñóra harap és miért kéne inkább tejjel kezelnie a fájdalmat.

A borfoltok ellen sokféleképpen lehet védekezni. Az első védővonal a megelőzés: vagyis ne igyunk soha bort, esetleg ne hordjunk soha ruhát. Azért léteznek egyéb módszerek is, próbálkozhatunk például tejjel.

KERESD A JELET, IGYÁL MAGYAR TEJET!

Hazánkban 600 000 nőt és 300 000 férfit, vagyis a lakosság 9%-át érinti az csontritkulás (oszteoporózis), amelynek esetszáma a lakosság elöregedése miatt szakértői előrejelzések szerint a következő 50 évben várhatóan megduplázódik. A megelőzésben a rendszeres kalcium-, D-vitamin-fogyasztás (például tej formájában) és a rendszeres sport segít. Munkában a Tejkommandó.

QMilch: ez a neve egy 28 éves hannoveri divattervező által kifejlesztett anyagnak. Ha az elnevezés beszédes, nem véletlen: ugyanis az anyagban magas koncentrációjú tejfehérje-kazein található. Ez az első ember alkotta teljesen vegyszermentes rostanyag.

Jó lenne, ha laktózmentes tejet is tartanának az éttermek, kávézók - mondja Bernadett, aki megjárta a saját kálváriáját, mire kiderült, laktózérzékeny. Sokszor csak későn gondolnak rá az orvosok is, pedig a tünetek kézenfekvőek, és a tej és a tejtermékek kerülésével megszüntethetők.