Articles tagged szakács
Életem
• 2022. 08. 16. 10:06
Ezért finomabb az étel, ha nem mi készítettük
Nehezen felfogható tény, hogy a nagymamánál valahogy mindig finomabb az ebéd. Sőt, sok esetben az otthon utálatosnak nevezett fogás is elfogy, ha a nagyi tálalja. A sarki kávézóban összedobott szendvics mindig ízesebbnek hat, mint amit otthon eszkábálunk össze. Miért is lehet ínycsiklandóbb az illat a lépcsőházban, miközben otthon is tele a hűtő finom ételekkel?
Szülőség
• 2022. 05. 31. 06:26
5 reggeli, amit egy séf soha nem enne étteremben: ez a baj a tojásos ételekkel
Van egy olyan sejtésünk, hogy a szakmabeliek jobban tudják, mit érdemes rendelni az étteremben, és mindig öröm, ha egyikük megosztja leféltettebb titkait. Ezúttal azt tudtuk meg, vajon mit érdemes rendelni akkor, ha étteremben reggelizünk. Lássuk!
Világom
• 2021. 03. 13. 08:00
Halálos kórt terjesztett, mégsem volt hajlandó karanténba vonulni: Tífuszos Mary története
A 21. század betegsége – legalábbis eddig – a koronavírus. Küzdünk ellene, és ez leköti a mindennapjainkat, és szinte el is felejtjük a korábbi századok veszedelmes járványait. Akkoriban is hősies küzdelem folyt a betegségek visszaszorításáért, a betegek elkülönítéséért. Pont ez volt az, ami nem tetszett Tífuszos Marynek.
Offline
• 2021. 07. 03. 09:20
Ezek a Michelin-csillagos séfek kedvenc, egyszerűen összedobható salátái
Lássuk, mit esznek a legjobb szakácsok akkor, ha valami kalóriaszegény ennivalóban gondolkodnak, ami nem nehezít el, de energiát ad a következő étkezésig!
Világom
• 2021. 04. 16. 10:00
Ha kibontasz egy zacskó csipszet, mostantól mindig jusson eszedbe ez a történet
Ma már el sem tudjuk képzelni az életünket csipsz nélkül, pedig itthon a ’90-es évekig nem árultak ilyesmit, esetleg a vasárnapi ebédnél, a rántott hús mellé ehettünk hasonlót. Igaz, otthon soha nem sikerül olyan vékonyra és ropogósra a krumpli, mint amilyet a zacskóban találunk.
Offline
• 2020. 05. 22. 10:00
10 + 1 konyhai trükk, amit lenyúlhatsz a kanadai séfektől
Még ha szakácskönyvek alapján készül az ebéded, akkor sem biztos, hogy a végeredmény tökéletesen élvezhető lesz. Ezért érdemes az alábbi trükkökkel tökéletesíteni minden ételt, ami a konyhádban elkészül.
Lájfhekk
• 2019. 04. 07. 07:12
Válj (még) jobb szakáccsá 12 lépésben. Tippek profiktól!
Még a legjobb otthoni szakácsoknak sem árt néha egy kis plusz tipp a profiktól, úgyhogy mindjárt mutatunk is 12-t.
Offline
• 2018. 06. 19. 09:17
A közétkeztetési Bocuse d'Or-on 350 forintból készül a csoda
A közétkeztetési szakácsversenyen 350 forintos fejadagból kellett három fogásos menüsort összeállítani. Megnéztük, mi sikerült belőle.
Offline
• 2018. 02. 08. 17:56
Pohner Ádám nyerte meg a Bocuse d'Or magyar döntőjét, ő megy Torinóba
Tömött lelátó, kereplővel szurkoló nézők, dübörgő zene, kiabáló kommentátorok: a világ legrangosabb séfversenyét nem véletlenül szokták sporteseményekhez hasonlítani. Ma tartották a hazai döntőt a Hungexpón: a győztes, Pohner Ádám, a balatonszemesi Kistücsök séfhelyettese egy lépéssel közelebb került ahhoz, hogy a világ legjobb szakácsa lehessen.
Offline
• 2017. 12. 04. 13:06
Megvan, kikből lehet az új Széll Tamás
Februárban kiderül, ki képviseli Magyarországot az európai döntőn.
Világom
• 2012. 10. 25. 10:06
Ha bejött önnek a Csokoládé, ezt a filmet is imádni fogja!
Igazi francia film, remek szereplőkkel és még jobb ételekkel. Ehhez már csak némi intrika kell, és máris belecsöppenünk az Elysée-palota életébe. Mert a franciák két dologhoz mindig jó érzékkel nyúlnak: a lábosokhoz és a filmekhez.
Offline
• 2014. 11. 06. 20:33
Colorfood: a kaja 50 árnyalata
Monumentális kajaszobrok, absztrakt fotók, ételnek látszó tárgyak, tárgynak látszó ételek. Dan Lev izraeli-magyar ételfotós lázadása.