növények 9 - Dívány

„Azért vagy itt, hogy elmeséld a történeteinket” – mondta neki egy tölgyfa, miközben az erdőben sétált. Dr. Monica Gagliano hallgatott a sugallatra, és mára a növényi viselkedés egyik legismertebb kutatójává vált. Egyesek szerint csak egy őrült különc, akinek beütöttek az őslakosok által kevert főzetek, mások viszont üdvözlik a munkáját, mert olyan évezredes emberi tapasztalatokat helyez új megvilágításba, amik csak a nyugati világtól ennyire idegenek. Lehet-e tanulni a növényektől? És ha igen, mit tudnak, amit mi nem?

Gyakori probléma, hogy a leander levele hullani kezd. De vajon mi okozza ezt a kellemetlen jelenséget, és hogyan lehet megoldani a problémát?

Sam Van Aken New York-i székhelyű szobrászművész és botanikus a gyümölcsök egyre szűkebb fajtagazdagságára is szeretett volna rámutatni, amikor belevágott nagyszabású projektjébe, és létrehozott egy különleges színekben pompázó csodafát, amiről negyven különböző csonthéjas gyümölcsöt lehet leszüretelni.

Leandertulajdonosok gyakori problémája, hogy a növény levelei sárgulni és hullani kezdenek. Mi lehet a jelenség oka? Hogyan tudod orvosolni?

A bélrendszer és az agy közötti kapcsolat régóta ismert és sokat kutatott jelenség. De vajon hogyan segíti a helyes táplálkozás a lelki jóllétet?

A leandert elég évente egyszer formára vágni, ami egyáltalán nem jelent nagy kihívást, de azért több dolgot is figyelembe kell vennünk, ha szép, egészséges növényt kívánunk kialakítani.

Mindennap egy alma az orvost távol tartja. Meg különben is, ha virág, akkor rózsa, ha szín, akkor piros, ha gyümölcs, akkor alma. Nem is szólva az Édenkert almájáról. Nyugodtan mondhatjuk, hogy ez a mi alapgyümölcsünk, és van, aki tudományos alapon kutatja az eredetét.

Köztudott, hogy a zöldségek és gyümölcsök rengeteg hasznos vitamint, ásványi anyagot és növényi rostot tartalmaznak. Kevésbé ismert azonban, hogy a növényi táplálék fitokemikáliákban, más néven fitonutriensekben is gazdag, és ezek – nevük ellenére – szintén kiváló hatással vannak az egészségre.

A B-vitaminok nagyon fontosak az emberi szervezet egészsége számára, és szerencsére számos táplálékban megtalálhatók. Lehetsz húsevő vagy vega, sok mindenben megtalálhatod a megfelelő mennyiséget.

A sárgadinnyét nem csupán hihetetlenül édes íze, de egészségünkre gyakorolt számtalan jótékony hatása miatt is érdemes fogyasztanunk.

A cukkini finom nyári csemege, mely nem véletlenül vált népszerűvé a gasztronómia szerelmeseinek körében az utóbbi évtizedekben. Sütve és nyersen egyaránt fogyasztható, de vajon ártalmas vagy hasznos számunkra az utóbbi változat?

Egy latin-amerikai különlegesség, mely nem csupán ízletes, de rendkívül egészséges is – mit érdemes tudni a chayote tökről?