A kávé rengeteg előnnyel jár az egészségre nézve, csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kockázatát. Egy új kutatás pedig kimutatta, hogy kizárólag délelőtt fogyasztva a legegészségesebb.
Egy új kutatás bebizonyította, hogy jelentős mennyiségű „jó” baktérium él azoknak a bélrendszerében, akik rendszeresen kávét isznak. Ezek a „kávérajongó” mikrobák a kutatók állítása szerint átlagosan nyolcszor nagyobb mennyiségben fordulnak elő a kávéfogyasztók szervezetében, ellentétben azokkal, akik nem isszák az élénkítő feketét.
Sokunk reggeli rutinjának része egy finom csésze kávé. A mértékletes kávéfogyasztás egészséges, de az sem mindegy, milyen pörkölésű kávét választunk, mert befolyásolhatja, mennyi káros anyagot tartalmaz.
A kávézacc leggyakrabban a kukában végzi, pedig nemcsak hasznos lehet otthon és a ház körül, hanem még a jövő titkainak kifürkészésére is alkalmas. Fontos azonban sietve hozzátenni, hogy utóbbihoz egyfelől török kávéra van szükség, másfelől egy olyan szakértőre, aki komolyan ért is e „tudományhoz”, és ismeri e babona minden csínját-bínját.
A kávé világszerte a különböző kultúrák szerves része, ám mindenhol máshogy értelmezik a fekete arany élvezetét.
Ezt az Európában őshonos gyógynövényt, mely a mezei katáng nevű gyom nemesített változata, már a görögök és rómaiak is ismerték. A kávénak is egészséges alternatívája lehet, de ez csak egy ok arra, hogy Nyugat-Európa számos vidékén nagyüzemi szinten termeljék. A cikória megannyi jótékony élettani hatását mára egy sor klinikai vizsgálat tudományosan is bizonyította.
Sokáig úgy tartották számon a kávét és a koffeint, mint ami sok esetben negatív hatással van az egészségünkre. Azonban egyre több kutatás bizonyítja az ellenkezőjét, a legújabb szerint védhet a demencia ellen.
A kávé mértékletes fogyasztása számos jótékony hatással lehet egy egészséges felnőtt szervezetére. Ám ez csak abban az esetben igaz, ha nem cukrozzuk meg túlságosan az élénkítőnek szánt feketét – hangsúlyozza dr. Mangó Gabriella háziorvos, akitől azt is megtudtuk, mennyi az a napi kávéadag, ami még nem árt az egészségünknek.
Nem kell túl sokat dolgoznod vele, mégis izgalmas reggeli lesz a móka végeredménye. Ha gyümölcsöt is adnál hozzá, banánkarikákat szeletelj bele!
Ezt a trendi kávékülönlegességet úgy állítják elő, hogy egyenlő arányban jó alaposan összedolgoznak instant kávéport, cukrot és forró vizet, amíg krémes nem lesz, majd hideg vagy forró tejhez adják. Alkalmanként kakaóval, morzsolt kekszekkel vagy mézzel ízesítik. Persze ennek is van már millió változata, ezek közül mutatunk most egyet.
Egy nagy adag jég, ristretto, mandula- vagy kókuszlikőr, esetleg egy kanál vaníliafagyi és klassz, nyári koktélokkal dobhatod fel a grillezést.
Azt már nagymamánk reszelt túrósa óta tudjuk, hogy a túró és a csoki príma kis kombináció, de ha máskor nem, a Túró Rudi kapcsán biztosan felmerült már. Kávéval is finom a túrókrém, már mutatjuk is, hogyan hozd velük össze a tökéletes sütit.
