Nemrég átlépte a négy dollárt a zöld kávé árutőzsdei ára – ez minden valószínűség szerint rövidesen a kedvelt reggeli ital alapanyagának bolti árán is érezhető lesz.
Egy jól induló reggel egyik legfontosabb momentuma lehet, amikor a frissen lefőtt kávé illata belengi az éppen ébredező lakást. Egy csésze fekete sokaknak elengedhetetlen üzemanyag a mindennapokban. Arról, hogy mennyi az ideális mennyiség és valóban egészséges-e a kávéfogyasztás, könnyű hosszú vitákba bonyolódni. Egy viszont biztos, a kávéelvonásnak is lehetnek tünetei!
Igazi, hamisítatlan nosztalgiázásra invitálunk; a történetek főszereplői ízes, illatos és meghitt emlékek, amik előcsalogatják azt a keserédes, mégis melengető érzést, hogy de jó is lenne visszacsöppeni néhány percre a ’80-as, ’90-es évekbe.
A kávé rengeteg előnnyel jár az egészségre nézve, csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kockázatát. Egy új kutatás pedig kimutatta, hogy kizárólag délelőtt fogyasztva a legegészségesebb.
Egy új kutatás bebizonyította, hogy jelentős mennyiségű „jó” baktérium él azoknak a bélrendszerében, akik rendszeresen kávét isznak. Ezek a „kávérajongó” mikrobák a kutatók állítása szerint átlagosan nyolcszor nagyobb mennyiségben fordulnak elő a kávéfogyasztók szervezetében, ellentétben azokkal, akik nem isszák az élénkítő feketét.
Sokunk reggeli rutinjának része egy finom csésze kávé. A mértékletes kávéfogyasztás egészséges, de az sem mindegy, milyen pörkölésű kávét választunk, mert befolyásolhatja, mennyi káros anyagot tartalmaz.
A kávézacc leggyakrabban a kukában végzi, pedig nemcsak hasznos lehet otthon és a ház körül, hanem még a jövő titkainak kifürkészésére is alkalmas. Fontos azonban sietve hozzátenni, hogy utóbbihoz egyfelől török kávéra van szükség, másfelől egy olyan szakértőre, aki komolyan ért is e „tudományhoz”, és ismeri e babona minden csínját-bínját.
A kávé világszerte a különböző kultúrák szerves része, ám mindenhol máshogy értelmezik a fekete arany élvezetét.
Ezt az Európában őshonos gyógynövényt, mely a mezei katáng nevű gyom nemesített változata, már a görögök és rómaiak is ismerték. A kávénak is egészséges alternatívája lehet, de ez csak egy ok arra, hogy Nyugat-Európa számos vidékén nagyüzemi szinten termeljék. A cikória megannyi jótékony élettani hatását mára egy sor klinikai vizsgálat tudományosan is bizonyította.
Sokáig úgy tartották számon a kávét és a koffeint, mint ami sok esetben negatív hatással van az egészségünkre. Azonban egyre több kutatás bizonyítja az ellenkezőjét, a legújabb szerint védhet a demencia ellen.
A kávé mértékletes fogyasztása számos jótékony hatással lehet egy egészséges felnőtt szervezetére. Ám ez csak abban az esetben igaz, ha nem cukrozzuk meg túlságosan az élénkítőnek szánt feketét – hangsúlyozza dr. Mangó Gabriella háziorvos, akitől azt is megtudtuk, mennyi az a napi kávéadag, ami még nem árt az egészségünknek.
Nem kell túl sokat dolgoznod vele, mégis izgalmas reggeli lesz a móka végeredménye. Ha gyümölcsöt is adnál hozzá, banánkarikákat szeletelj bele!
