Jóval kevésbé hajlandóak megcsalni kedvenc kávézóláncukat a McCaféba járó koffeinfüggők, mint azok, akik a Starbucks-ba, vagy a Dunkin' Donuts-ba járnak kávéért.
A 450 milligramm feletti napi koffeinadag, ami négynél több kávé, vagy tíz dobozos kóla fogyasztásának felel meg, komolyan igénybe veszi a húgyhólyagot, és hosszú távon egészségügyi problémákhoz is vezethet. Legalábbis ezt állítja egy nemrég megjelent tanulmány.
Az eddig olcsó kávéfajtákat a jövőben drágán vesszük. A klímaváltozás miatt romlanak a hozamok és egyre kisebb a termőterület. Több minőségi kávéfajta akár el is tűnhet a jövőben.
Az erdőirtás, a műtrágyázás, a növényvédőszerek tömeges használata és a munkások kihasználása nem ér meg egy csésze eszpresszót.
A hírek – vagy ügyes kávélobbi – szerint a kávéfogyasztásnak számos jótékony hatása van: csökkenti a cukorbetegség kialakulásának az esélyét, a Parkinson-kór és a májzsugor is megelőzhető vele.
A barista szakma egyre elterjedtebb Magyarországon, de a vendéglátóiparon kívül sokaknak még mindig ismeretlenül cseng ez a kifejezés. Senkáriuk András barista szakoktatóval beszélgettünk, akitől azt is megtudtuk, hogy a kávézóláncok korántsem ördögtől valók. Kiderült, a láncok a mostani tinédzserek megnyerésében segíthetnek, hiszen ők a jövő kávérajongói.
