A gluténmentes táplálkozás manapság már divatszámba megy, aki viszont érzékenysége miatt, kényszerűségből szorul a diétára, annak komoly kihívás lehet megszoknia az új étrendet.
Úgy tűnik, méltán gyűlölt ellenségünknek, a gluténnek van egy ügyesen rejtőzködő cinkostársa, újabb kutatások szerint ugyanis a búzában lévő fruktán áll a legtöbb emésztési és bélpanasz hátterében.
A gluténérzékenyek számára a megfelelő diéta, vagyis a kenyérről, a tésztafélékről vagy éppen a sörről való lemondás az egyetlen jelenleg ismert megoldás, egy kísérleti gyógyszer azonban mindent megváltoztathat.
A kényelem és a gyorsaság lehet az oka annak, hogy sokan elsőként „Dr. Google”-t hívják segítségül, amikor valamilyen betegséggel vagy egészséges életmóddal kapcsolatos kérdésük merül fel.
"Aki nem érzékeny a gluténre, mégis gluténmentes étrenden él, az miért teszi?" - érdeklődtem nemrég egy online fórumon. A kérdésre alig két óra alatt több mint 150 hozzászólás érkezett.
A valóban gluténérzékenyeknek sem feltétlenül kedvező a trend, hiába kerül egyre többféle étel az áruházak polcaira, ha akárhányszor étteremben esznek, frusztrált pincérek hada tör az életükre.
A magyar népesség 1-2 százalékát érintő lisztérzékenység diagnózisához évtizedek óta gyomortükrözéssel történő szövetmintavételre van szükség. Egy 21 országban, többek között Magyarországon is elvégzett nemzetközi vizsgálat azonban most igazolta: az érintett gyermekek felénél elhagyható lesz a gyomortükrözés.
Ha dőzsölne, de diétázik vagy ételallergiás, akkor sem kell lemondania a karácsonyi bejgliről. Összeszedtük, honnan szerezheti be ezeket.
Hogyan jut el egy józan anya a biorezonanciáig? Nem is olyan nehezen.
Mit tehet az a szülő, akinek a gyereke ételallergiás, cukorbeteg, vagy vallási megfontolások miatt kerülne bizonyos ételeket?
Tudja mi a glutén, hogy miben van és hogy hol a legjobb a gluténmentes termékek felhozatala? Gluténkisokos, körképpel.
Ha valaki megtudja, hogy gluténérzékeny vagy egyenesen allergiás, az a ténnyel egyetemben azt is jelenti, hogy sok dologban meg fog változni az élete. Nincs több rágcsa a buliban, sör a sarki kocsmában, vagy épp pizza a kedvenc helyről. Körbejártuk, mit tegyen, ha kiderül a baj.
