citrom 3 - Dívány

Bár ritkán vizsgáljuk át a mikrohullámű sütő belsejét annak érdekében, hogy megtudjuk, mennyire lett piszkos ételmelegítés közben, biztosak lehetünk benne, hogy tisztítása nagy odafigyelést igényel. Biztosan te is jártál már úgy, hogy a paradicsomszósz melegítés közben hangos pukkanással terítette be a mikród belső terét, vagy az olvasztandó vaj zsírozta azt végig. Ha igen, figyelj: itt a mikrótisztítás magasiskolája!

Amikor a kutatók az ízek klasszikus öt kategóriáját - édes, sós, savanyú, keserű és umami - vizsgálják, nem sok vita van arról, hogy melyik a legkevésbé érthető. Az élőlények az édeset a cukor és a kalóriák miatt kívánják. Az umami, vagyis a zamatosság iránti vágy sok állatot fehérjével táplál. A só nélkülözhetetlen a testek számára a folyadékegyensúly fenntartásához, és az idegsejtek számára a jelzésekhez. A keserűség iránti érzékenység pedig jól jöhet a mérgező dolgok elkerülésében. De mi a helyzet a citrom ízével, a savanyúval?

Citrom, fehérítő fogkrémek, sós dörzsölés: szinte mindenki hallott már az otthoni fogfehérítő praktikákról, és azok káros hatásairól is. De mi az igazság: a természetes hozzávalók sosem lesznek olyan károsak, mint a komolyabb vegyszerek, vagy valóban csak arra alkalmas a házi módszer, hogy a fogainkat tönkretegyük vele?

A perzsák már az időszámításunk előtt is termesztettek citromot, de Európába csak körülbelül nyolcszáz éve hozták be arab kereskedők. A citrom az egyik olyan népszerű gyümölcs, amely télen és nyáron is folyamatosan megtalálható a boltokban, ezért is lenne kézenfekvő jótékony hatásait még jobban kihasználnunk. A receptekben sokféleképpen varálhatod, és most kiderül, vajon érdemes-e megfőznöd.

A citrom egész évben elérhető déligyümölcs, van, aki szívesen használná bőre ápolására is. Savassága viszont nem használ a bőrnek, de meglepő, hogy sok arcmaszk mégis tartalmazza. Vajon miért?

Savassága miatt a citrom még az igazán makacs szennyeződésekkel is elbánik, így szinte bármit megtisztíthatsz vele.

A többet ésszel, mint erővel mondás a citromnál is megállja a helyét. Nem az a lényeg, hogy mennyire erősen facsarod ki, hanem sokkal inkább az, hogy milyen formára vágod fel.

Új sorozatunkban netes praktikákat tesztelünk. Az első részben annak jártunk a végére, hogy a citrom valóban képes-e feloldani a vízforraló alján felhalmozódó vízkövet.

Egyszerű és nagyszerű – csupán egy citrom és egy kis forró víz elegendő ahhoz, hogy száműzzük a reszelőbe ragadt zsíros sajtmaradványokat.

A Nébih osztályvezetője összeszedte, hogyan lehet eligazodni a citromválaszték útvesztőjében.

Tíz különböző, nagy üzletláncokban kapható hálós citromot vizsgált legújabb Szupermenta terméktesztjén a Nébih.

A nyári hőségben egy nagy kancsó limonádé jelenti vágyaid netovábbját, de nincs kedved egyenként bajlódni a citromokkal? Nem is kell!