Vegán hamis Mac and Cheese, ami tényleg sajtszószízű (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Amerika (és a fél világ) kedvenc sajtos tésztáját vegán verzióban is könnyű elkészíteni. Ráadásul még növényi sajt vagy más drága alapanyag sem kell hozzá. Glutén-, tej-, tojásmentes recept.

Ha úgy tartja kedvünk, egy kis zöldséggel is feldobhatjuk.
Ha úgy tartja kedvünk, egy kis zöldséggel is feldobhatjuk.Fotó: Boogich

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 200 gramm burgonya
  • 4-6 evőkanál sörélesztőpehely
  • 4-6 evőkanál növényi tejhelyettesítő ital (pl. mandula)
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika (elhagyható)
  • 250 gramm gluténmentes (vegán) tészta
Recept idők

Elkészítés:

Serpenyőben hevítsük fel az olajat alacsony hőmérsékleten, majd dobjuk rá a tisztított, apró kockákra vágott burgonyát, a sörélesztőpelyhet, a fokhagymát és annyi vizet, amennyi ellepi. Amint elpárolgott a víz, mehet bele a növényi tejhelyettesítő, forraljuk további kb. 5 percig, majd az egészet turmixoljuk simára. Tegyük bele az előfőzött tésztát, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a pirospaprikát (ha használunk), és főzzük készre kb. 5 perc alatt.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Ropogós zabkeksz házilag – gluténmentes, tojásmentes recept
Ropogós zabkeksz házilag – gluténmentes, tojásmentes recept

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, egészséges, ropogós zabkeksz (a bolti helyett). Gluténmentes, tojásmentes recept.

Tovább »

Még több recept

A körte és a mascarpone a legjobb barátok lesznek egy rövid grillezés után

Már csak egy kevés pirított dió kell a tetejére, és megvan az egyik legfinomabb nyári desszert.

július3., 06:04

Hidegen és melegen is tökéletes: édes-csípős thai tésztasaláta

Ha szereted a csípőset, itt az idő, hogy bevállalj egy adagot ebből a tésztaételből, amihez vacsorára szerintünk nem is kell más, esetleg egy kis adag grillezett csípős-vajas garnélafarok.

július2., 06:04

Tudjuk, mit eszel idén nyáron: juhtúrós tésztasaláta cukkinivel és aszalt paradicsommal

Ez a tésztasaláta olyasmi, ami hidegen is tökéletesen finom, főleg, ha épp egy szelet forró, grillezett csirkecomb kerül mellé egy kis citromhéjjal és reszelt sajttal.

július4., 06:04

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

június29., 06:04

Citromos-ricottás minifánkok – gluténmentes, cukormentes recept

Tradicionális olasz recept szerint, glutén és cukor nélkül készülnek – ezúttal édes verzióban – a ricottás minifánkok.

június15., 06:00

Klasszikus csokis brownie-alaprecept (gluténmentes, cukormentes)

Ugyanúgy készül, és ugyanolyan ízű, mint a klasszikus brownie, csak nem kerül bele liszt. Gluténmentes, cukormentes recept.

június16., 12:15

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.