Pesztó avokádóból, sok bazsalikommal, spenóttal – glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept

Szép színes, egészséges vegán ételek készíthetők az avokádópesztóból. Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept.

Jó nagy csokor bazsalikom, spenót és kesudió is kell a tökéletes avokádópesztóhoz.
Jó nagy csokor bazsalikom, spenót és kesudió is kell a tökéletes avokádópesztóhoz.Fotó: Anaiz777

Avokádópesztós tésztaételreceptet mutatunk. 

Hozzávalók 4 adaghoz:

Az avokádópesztóhoz:

  • 1 közepes avokádó meghámozva, kimagozva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 bögre friss bazsalikom
  • 1 bögre spenót (friss vagy mirelit spenót kiolvasztva)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • negyed bögre kesudió
  • 1 kezeletlen citrom leve
  • só és bors ízlés szerint (kb. negyed-negyed teáskanál)

Köretnek:

  • 250 gramm gluténmentes tészta (pl. barnarizs-lisztből, kölesből vagy vörös lencséből)
Recept idők

 

 

Elkészítés:

Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Közben készítsük el a pesztót. Tegyük az összes hozzávalót konyhai robotgépbe vagy késes aprítóba, és őröljük krémesre, majd sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a pesztót a tésztával, és friss koktélparadicsommal tálaljuk.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Csicseriborsó-nuggets: gluténmentes, tejmentes falatkák
Csicseriborsó-nuggets: gluténmentes, tejmentes falatkák

Nagyon hamar elkészül, fűszeres ízt és nuggetsformát hoz, és telis-tele van zöldséggel. Húsmentes, tejmentes, gluténmentes recept.

Tovább »

Még több recept

Finomságok a deszkán: korianderes tofukrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Ha ázsiai deszkát akarunk készíteni, akkor Thaiföld, Vietnám és Indonézia inspiráló konyhája kimeríthetetlen lehetőségeket kínál. A nyers zöldségek és a friss, zöld fűszernövények mindenképpen hegyekben fognak állni a deszkán. A zöldségekhez, a húsos nyársakhoz és a tempéhez kínáljunk hihetetlenül krémes szószokat.

2020. július27., 06:04

Vegán változatban is készítheted ezt a paradicsomos-gombás olasz tésztát

Egy jó tésztaétel bármikor jöhet, főleg egy nagy adag házi tagliatellével készítve, amihez elég egy bögre liszt, két tojás, egy kanál olaj és egy nagy adag kifejezetten sós víz, amiben percek alatt megfő a frissen készült változat.

január7., 06:04

Így készítheted el a legfinomabb vegán pestót

A pesto tökéletes ízesítő, ami tészta tetején és szendvicsekben is finom, de akár egy rizses köretet is feldob. Ha vegán vagy, akkor sem kell lemondanod róla, mutatjuk, hogyan készítsd a sajtmentes verziót!

február10., 06:04

Mexikói babos saláta kuszkusszal, zellerrel – csípős salsával a tetején a legtökéletesebb

Egy kis adag tortillacsipsz remek lesz az egyszerű, mexikói hangulatú babos saláta mellett. Ha van otthon indiai vagy olasz fűszerkeverék, azokkal egészen új hangulatot adhatsz ennek a gyors salátának.

április17., 12:52

Fűszeres-joghurtos csirke – serpenyőben és grillen is tökéletesre sikerül

A csirkének nagyon jót tesz a joghurt, akkor is, ha fokhagymás keverékben pihenteted, akkor is, ha paprikás-köményes fűszerezést választasz. Ez a fogás sült édesburgonyával és joghurtos padlizsánsaláta mellett lesz a legfinomabb.

április15., 10:24

Ezzel a vegán sült tésztával biztosan jóllaksz

A vegán ételekkel kapcsolatban általában az a kifogás merül fel, hogy nem elég laktatóak, de ez csak azok számára jelenthet akadályt, akik nem tudják, hogy a durumtészta legtöbbször vegán, és nem ismerik ezt a sült tésztát, amiben az összes kedvenc zöldségünk helyet kapott.

2020. október3., 06:12

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.