Padlizsános lasagne hús nélkül – gluténmentes, tojásmentes recept

Isteni finom lasagne egy óra alatt a család asztalára. Nem hiányzik belőle az íz, az illat és a hús vagy a tészta sem. Gluténmentes, tojásmentes recept.

Finom és gyönyörű, egészséges étel.
Finom és gyönyörű, egészséges étel.Fotó: ARTindividual

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 2 darab nagyobb padlizsán, szeletelve
  • 1-2 evőkanál növényi olaj
  • 75 gramm parmezán sajt
  • 250 gramm ricotta
  • 2 bögre fokhagymás-bazsalikomos paradicsomszósz
  • 125 gramm mozzarella reszelve
  • só és bors ízlés szerint
  • fűszerek (oregánó, bazsalikom, kakukkfű)
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Vágjuk szeletekre a padlizsánt, majd nagyon kevés forró olajon süssük meg őket (mindkét oldalát, összesen mintegy 3-4 perc alatt). Fűszerezzük sóval, borssal és tegyük félre.

Közben készítsük el a fokhagymás-bazsalikomos paradicsomszószunkat, amihez sót, borsot és tetszés szerinti fűszereket (bazsalikom, oregánó, kakukkfű) adunk.

A rétegezés következik: tegyünk egy kizsírozott tál aljába egy keveset a szószból, majd a padlizsánszeleteket, a ricottát, a paradicsomszószt és egy keveset a parmezános-mozzarellás sajtkeverékből. Addig folytassuk, ameddig van alapanyagunk, a tetejére a paradicsomszósz és a ricotta kerüljön, majd ezt is szórjuk meg a sajtos keverékkel. Süssük készre az előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Gluténmentes túrós-sajtos minipogik
Gluténmentes túrós-sajtos minipogik

A világ legfinomabb sós aprósütije lesz belőle, gluténmentesen.

Tovább »

Még több recept

Linzertészta bazsalikomos citromkrémmel (cukormentes recept)

Szinte lehetetlen elrontani, és millió módon lehet variálni a tölteléket hozzá. Íme az egyik legjobb.

augusztus11., 06:04

Ez a mandulás-parmezános sajtkrém zöldségek és kekszfalatok mellé is jól illik

Izgalmas vendégváró, ami egy pirítós mellett szuper reggelire is. Már néhány zöldségfalat és egy karamellás tej kell a tökéletes napindításhoz.

december4., 06:08

Paprikás csirkemell gluténmentes nokedlivel

„Ha külföldi vendégek érkeztek hozzánk, édesanyám mindig paprikás csirkét készített nekik – hadd ismerjék meg, milyen ínyencek a magyarok. Annyira levette őket a lábukról, hogy onnantól kezdve minden alkalommal ezt kérték. Úgy tűnik, annak ellenére, hogy ez egy magyar fogás, nemzetközileg is igencsak kedvelt.”

július27., 06:04

Vegán hamis Mac&Cheese, ami tényleg sajtszószízű (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Amerika (és a fél világ) kedvenc sajtos tésztáját vegán verzióban is könnyű elkészíteni. Ráadásul még növényi sajt vagy más drága alapanyag sem kell hozzá. Glutén-, tej-, tojásmentes recept.

június29., 06:04

Mártogatós avokádóból, hogy ne csak a guacamolét ismerjük (gluténmentes, tojásmentes, vegetáriánus recept)

Az alapja joghurt, egy jó érett avokádó kell hozzá, egy kevés koriander vagy bazsalikom, némi fűszer és pár kavarás. Vegetáriánus, gluténmentes, tojásmentes recept (tejmentessé is tehető).

július13., 06:04

Paradicsomos rizottó sült zöldségekkel: egyszerű, finom és vegán (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Gyors és tartalmas egytálétel sok zöldséggel, és csak zöldséggel. Glutén-, tej-, tojás-, húsmentes, vegán recept.

június22., 06:00

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.