A „nice cream”-et banánfagyiként is ismerheted, nem véletlenül: az eredeti verzió fő alapanyaga a fagyasztott banán turmixolva és ízlés szerint felhájpolva más gyümölcsökkel vagy kakaóval például. De más gyümölcsökből, mondjuk eperből, málnából, erdeigyümi-keverékből, mangóból is készülhet. Tejmentes, gluténmentes, cukormentes, tojásmentes, vegán.
A fagyi egészséges, mentes verziója perceken belül.
Fotó: Professor25
Nice cream - málnás
Hozzávalók
- 1 közepes banán hámozva, karikákra vágva, fagyasztva
- 75 gramm fagyasztott málna
- 1 evőkanál cukornak megfelelő édesítőszer
- 200 ml kókuszvíz vagy cukrozatlan kókusztej
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Előkészítési idő:
2 perc
Elkészítési idő:
2 perc
Elkészítés
Tegyük a fagyasztott gyümölcsöket a kókuszvízzel/kókusztejjel és az édesítőszerrel egy turmixgépbe, aprítóba, vagy botmixerrel pürésítsük krémesre. Azonnal tálaljuk.
A dietetikus tippje: „A banánnak ugyan jelentős a szénhidráttartalma, de néhanapján 1-1 gombócnyi kényeztetés nem fog megártani, és a legtökéletesebb diétát sem fogja elrontani.”
A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.
