Áfonyás gyümölcskenyér glutén- és cukormentesen – bögrés recept

Könnyen elkészíthető sütemény szuperegészségesen, alacsony szénhidráttartalommal, áfonyával, gluténmentesen, cukormentesen.

Tíz perc munka, ötven perc sütés és tálalható is az egészséges, glutén- és cukormentes áfonyás gyümölcskenyér.
Tíz perc munka, ötven perc sütés és tálalható is az egészséges, glutén- és cukormentes áfonyás gyümölcskenyér.Alleko

Hozzávalók

  • 2 bögre mandulaliszt
  • 2 evőkanál kókuszliszt
  • csipet só
  • fél csomag gluténmentes sütőpor
  • 5 darab tojás
  • fél bögre eritrit
  • 3 evőkanál puha vaj
  • 3 evőkanál habtejszín
  • fél bögre áfonya
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki egy kb. 10x20 centis sütőformát sütőpapírral.

Egy tálban mixerrel keverjük össze a tojást, az eritritet és a vaníliakivonatot (kb. 2-3 perc). Adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük össze megint.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat egy másik tálban: a mandulalisztet, a kókuszlisztet és a sütőport.

Most keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat, adjuk hozzá a vajat és a legvégén az áfonyát. Kanalazzuk a sütőformába, és kb. 45-50 perc alatt süssük készre (tűpróba!)

A dietetikus tippje: „Könnyedén tejmentessé is teheted a receptet, ha vaj helyett tejmentes margarint, tehéntejalapú habtejszín helyett pedig növényi tejszínt használsz!”

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Korianderes, sütőben sült brokkoli
Korianderes, sütőben sült brokkoli

Ínycsiklandó fogás egyenesen a sütőből. Sült brokkoli glutén-, tej- és tojásmentesen.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Pesztó avokádóból, sok bazsalikommal, spenóttal – glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept

Szép színes, egészséges vegán ételek készíthetők az avokádópesztóból. Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept.

2020. június23., 06:00

Áfonyás smoothie egy kis csavarral (na jó, spenóttal és zabpehellyel) – glutén-, tej-, tojás-, cukormentes, vegán recept

Így lesz pár hozzávalóból friss, üde ízű, egészséges reggeli vagy tápláló snack. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, vegán recept.

2020. július13., 06:04

Paradicsomos rizottó sült zöldségekkel: egyszerű, finom és vegán (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Gyors és tartalmas egytálétel sok zöldséggel, és csak zöldséggel. Glutén-, tej-, tojás-, húsmentes, vegán recept.

2020. június22., 06:00

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

február23., 10:08

Zöldséges rakott csirkemell laktózmentes sajtmártással (gluténmentes recept)

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető fogás, mégsem a hagyományos csirke-rizs páros. Tökéletes olyan alkalmakra, amikor nincs sok időtök főzni, mégis friss ételt szeretnétek az asztalra varázsolni.

2020. augusztus11., 06:04

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

február17., 10:36

Mustra