Áfonyás gyümölcskenyér glutén- és cukormentesen – bögrés recept

Könnyen elkészíthető sütemény szuperegészségesen, alacsony szénhidráttartalommal, áfonyával, gluténmentesen, cukormentesen.

Tíz perc munka, ötven perc sütés és tálalható is az egészséges, glutén- és cukormentes áfonyás gyümölcskenyér.
Tíz perc munka, ötven perc sütés és tálalható is az egészséges, glutén- és cukormentes áfonyás gyümölcskenyér.Fotó: Alleko

Hozzávalók:

  • 2 bögre mandulaliszt
  • 2 evőkanál kókuszliszt
  • csipet só
  • fél csomag gluténmentes sütőpor
  • 5 darab tojás
  • fél bögre eritrit
  • 3 evőkanál puha vaj
  • 3 evőkanál habtejszín
  • fél bögre áfonya
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki egy kb. 10x20 centis sütőformát sütőpapírral.

Egy tálban mixerrel keverjük össze a tojást, az eritritet és a vaníliakivonatot (kb. 2-3 perc). Adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük össze megint.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat egy másik tálban: a mandulalisztet, a kókuszlisztet és a sütőport.

Most keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat, adjuk hozzá a vajat és a legvégén az áfonyát. Kanalazzuk a sütőformába, és kb. 45-50 perc alatt süssük készre (tűpróba!)

A dietetikus tippje: „Könnyedén tejmentessé is teheted a receptet, ha vaj helyett tejmentes margarint, tehéntejalapú habtejszín helyett pedig növényi tejszínt használsz!”

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Korianderes, sütőben sült brokkoli
Korianderes, sütőben sült brokkoli

Ínycsiklandó fogás egyenesen a sütőből. Sült brokkoli glutén-, tej- és tojásmentesen.

Tovább »

Még több recept

A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

június29., 06:04

Energia, egészség: vegán chiamagos golyók (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Villámgyors snackötlet, pár hozzávaló, csupa egészség és energia egész napra. Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept.

június22., 06:00

Linzertészta bazsalikomos citromkrémmel (cukormentes recept)

Szinte lehetetlen elrontani, és millió módon lehet variálni a tölteléket hozzá. Íme az egyik legjobb.

augusztus11., 06:04

Ezt az édesburgonya-levest mézes-paprikás dióval érdemes tálalnod

Ha pedig a dió mégsem tetszik, pirított, mazsolás csicseriborsóhoz adj egy kevés fahéjat, és azt kanalazd ki a leves közepéből. Nálunk csilivel és rózsaborssal készült ez a különlegesség.

szeptember17., 06:04

Mártogatós avokádóból, hogy ne csak a guacamolét ismerjük (gluténmentes, tojásmentes, vegetáriánus recept)

Az alapja joghurt, egy jó érett avokádó kell hozzá, egy kevés koriander vagy bazsalikom, némi fűszer és pár kavarás. Vegetáriánus, gluténmentes, tojásmentes recept (tejmentessé is tehető).

július13., 06:04

Gyors túrós (cukormentes recept)

Ezt a desszertet bátran bevetheted, ha váratlan vendégeid érkeznek, de akkor is, ha rohanásban vagy, viszont ennél valami finomat.

július27., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.