Isteni lencsekence – gluténmentes, húsmentes, tojásmentes, cukormentes recept

Gyors és egészséges reggelit vagy vacsorát készíthetünk ebből az egészséges, húsmentes, glutén-, tojás- és cukormentes receptből.

Friss zöldséggel, pirítóssal vagy péksütivel is fogyaszthatjuk.
Friss zöldséggel, pirítóssal vagy péksütivel is fogyaszthatjuk.Fotó: nito100

Hozzávalók:

  • 50 dkg főtt lencse
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál hozzáadottcukor-mentes mustár
  • 5 dkg vaj
  • 2-3 evőkanál krémsajt
  • fűszerek (pirospaprika, őrölt kömény, só, bors)
Recept idők

 

 

 

Elkészítés:

A lencsét sós vízben babérlevél és egy darabka citromhéj társaságában megfőzzük (de használhatunk konzervlencsét is). A finomra vágott hagymát egy kevés olajon megpároljuk, beleöntjük a lencsét, megszórjuk a fűszerekkel és néhány percig folyamatos keverés mellett átforgatjuk a tűzhelyen.

A tűzről levéve hozzáadjuk a fokhagymát, a mustárt, a vajat és a krémsajtot, és botmixerrel pürésítjük. Hűtőben tároljuk.

A dietetikus tippje: „Az egészséges bélflóra érdekében legalább heti egy alkalommal építsd az étrendedbe a hüvelyeseket! Úgynevezett prebiotikus rostokat is tartalmaznak, melyek támogatják a jótékony bélbaktériumokat, így segítenek a bélflóra egészségének fenntartásában, közvetetten a megfelelő emésztésben, immunerősítésben.”

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Ropogós sült karfiol glutén- és tojásmentesen
Ropogós sült karfiol glutén- és tojásmentesen

Fokhagymás-parmezános bundában sült karfiol – olaj helyett sütőben sütve. Gluténmentes, tojásmentes recept.

Tovább »

Még több recept

Linzertészta bazsalikomos citromkrémmel (cukormentes recept)

Szinte lehetetlen elrontani, és millió módon lehet variálni a tölteléket hozzá. Íme az egyik legjobb.

2020. augusztus11., 06:04

Ez az egyszerű cseresznyés-vaníliás pite tökéletes tavaszi desszert

Ha van időd, készíts mellé egy sűrű, főzött krémet, tálald azzal és egy nagy kanál sűrű tejszínnel a tetején. Ha azon nyomban megennétek, egy kevés porcukorral is tökéletes lesz.

május7., 12:52

Készülhet lencséből és a kelkáposztából is finom köret, csak nagyon kell akarni

Könnyű egy friss házi tésztával vagy egy erdei gombás rizottóval egy mindenki által kedvelt finomságot készíteni, haladóknak pedig itt ez az egészséges köret, ami a méztől és a klassz fűszerezéstől nemcsak egészséges, de nagyon is élvezhető fogás lesz.

2020. szeptember25., 06:04

Gyors túrós (cukormentes recept)

Ezt a desszertet bátran bevetheted, ha váratlan vendégeid érkeznek, de akkor is, ha rohanásban vagy, viszont ennél valami finomat.

2020. július27., 06:04

Paprikás csirkemell gluténmentes nokedlivel

„Ha külföldi vendégek érkeztek hozzánk, édesanyám mindig paprikás csirkét készített nekik – hadd ismerjék meg, milyen ínyencek a magyarok. Annyira levette őket a lábukról, hogy onnantól kezdve minden alkalommal ezt kérték. Úgy tűnik, annak ellenére, hogy ez egy magyar fogás, nemzetközileg is igencsak kedvelt.”

2020. július27., 06:04

Bazsalikomos karalábé-krémleves: néhány falat kalácskrutonnal tökéletes tavaszi fogás

Kissé olaszos hangulatban készült nálunk ez a leves, ami mellé vajban pirított kalácsfalatokat szeretünk tálalni a legjobban. Ha te is levesrajongó vagy, ki ne hagyd a tavaszi repertoárból!

május6., 10:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.