Isteni lencsekence – gluténmentes, húsmentes, tojásmentes, cukormentes recept

Gyors és egészséges reggelit vagy vacsorát készíthetünk ebből az egészséges, húsmentes, glutén-, tojás- és cukormentes receptből.

Friss zöldséggel, pirítóssal vagy péksütivel is fogyaszthatjuk.
Friss zöldséggel, pirítóssal vagy péksütivel is fogyaszthatjuk.Fotó: nito100

Hozzávalók:

  • 50 dkg főtt lencse
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál hozzáadottcukor-mentes mustár
  • 5 dkg vaj
  • 2-3 evőkanál krémsajt
  • fűszerek (pirospaprika, őrölt kömény, só, bors)
Recept idők

 

 

 

Elkészítés:

A lencsét sós vízben babérlevél és egy darabka citromhéj társaságában megfőzzük (de használhatunk konzervlencsét is). A finomra vágott hagymát egy kevés olajon megpároljuk, beleöntjük a lencsét, megszórjuk a fűszerekkel és néhány percig folyamatos keverés mellett átforgatjuk a tűzhelyen.

A tűzről levéve hozzáadjuk a fokhagymát, a mustárt, a vajat és a krémsajtot, és botmixerrel pürésítjük. Hűtőben tároljuk.

A dietetikus tippje: „Az egészséges bélflóra érdekében legalább heti egy alkalommal építsd az étrendedbe a hüvelyeseket! Úgynevezett prebiotikus rostokat is tartalmaznak, melyek támogatják a jótékony bélbaktériumokat, így segítenek a bélflóra egészségének fenntartásában, közvetetten a megfelelő emésztésben, immunerősítésben.”

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Ropogós sült karfiol glutén- és tojásmentesen
Ropogós sült karfiol glutén- és tojásmentesen

Fokhagymás-parmezános bundában sült karfiol – olaj helyett sütőben sütve. Gluténmentes, tojásmentes recept.

Tovább »

Még több recept

Vendégváróként is tökéletesen megállja a helyét ez a szilvás-mandulás kosárka

Itt a szilva szezonja, naná, hogy ezekbe a kosárkákba is jutott belőle. Ha te is összevásárolsz mindenféle likőrt, amik aztán egyre lassabban fogynak a kamrapolcról, vedd elő a mandulásat és locsolj a szilvákhoz egy adagot, mert ebből a sütiből remek ízeket hoz elő az amaretto.

szeptember19., 06:04

Linzertészta bazsalikomos citromkrémmel (cukormentes recept)

Szinte lehetetlen elrontani, és millió módon lehet variálni a tölteléket hozzá. Íme az egyik legjobb.

augusztus11., 06:04

Rozmaringos paszternákleves – szarvasgombás krutonnal és aszalt szilvával a legfinomabb

A legjobb, ha van otthon egy kissé száraz kenyérszelet vagy kifli, amit megpiríthatsz és új értelmet adhatsz a létezésének egy kevés szarvasgombaolajjal és szerecsendióval. Ha egy kevés aszalt gyümölcsöt is találsz, azokból is érdemes a levesbe szórnod.

szeptember23., 06:08

Pesztó avokádóból, sok bazsalikommal, spenóttal – glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept

Szép színes, egészséges vegán ételek készíthetők az avokádópesztóból. Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept.

június23., 06:00

Klassz desszert őszi hétvégékre: marcipános-szilvás süti

Nem kell a marcipános édességeket kizárólag az ünnepekkor elkészítened. Ez a finomság épp olyan klassz egy délutáni tea vagy tejeskávé mellett, mint az ünnepi asztalon. Ha van egy kevés nektarin otthon, abból is adj hozzá.

szeptember20., 06:04

Ezt az őszi töklevest csilivel és kókusszal dobtuk fel

Talán furán hangzik a kombináció, de mennyivel furább, mint ugyanazt a hatféle levest éveken át? Adj neki egy esélyt, és talán felkerül az állandó őszi étlapra ez a különlegesség is.

szeptember19., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.