Mentes recept húsvétra: békebeli almás pite glutén-, tej- és cukormentesen

Hagyományos, illatos, verhetetlen almáspite-recept, ami gluténmentesen, tejmentesen, és cukormentesen készül. Mentsd el, ezt az omlós pitét gyakran követelni fogja a család!

Omlós almás pite mentesen: könnyen a húsvét sztárja lehet.
Omlós almás pite mentesen: könnyen a húsvét sztárja lehet.Peter_Horvath

Hozzávalók 20 szelethez

A tésztához

  • 50 dkg univerzális gluténmentes liszt
  • 25 dkg tejmentes margarin
  • 12 dkg cukornak megfelelő édesítőszer (porállagú)
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 2 darab tojás
  • 2 darab tojássárgája
  • 3 evőkanál vegaföl vagy növényi tejszín
  • csipet só

A töltelékhez

  • 2 kg alma
  • 20 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
  • 1 darab kezeletlen citrom reszelt héja
  • 1 kiskanál fahéj

A szóráshoz

  • gluténmentes zsemlemorzsa

A tetejére

  • 1 darab tojássárgája
Recept idők

 

 

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból két cipót gyúrunk, egy órára a hűtőbe tesszük.

Ameddig pihen, elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk és lereszeljük, majd összekeverjük az édesítőszerrel, a citromhéjjal és a fahéjjal. Mérsékelt tűzön 20-30 percig pároljuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztából két lapot nyújtunk.

Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük az első lapot, villával megszurkáljuk, gluténmentes zsemlemorzsával meghintjük és rátesszük az almás tölteléket. A tetejére tesszük a másik kinyújtott lapot, majd tojássárgájával megkenjük, megszurkáljuk és aranybarnára megsütjük.

Ez a recept nem mentes alapanyagokból (sima liszttel, tejföllel, cukorral) is ugyanilyen arányban működik. 

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Házi spenótos tortilla gluténmentesen
Házi spenótos tortilla gluténmentesen

Ha szereted a wrapot, tacót, burritót, enchiladát, quesadillas-t. Ráadásul alig érezni benne a spenótot. Gluténmentes, vegán, egészséges és könnyű elkészíteni.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Újabb vegetáriánus lepény fasírt helyett: ezúttal kinoából (gluténmentes recept)

Ropogós lepény készül ebből a receptből, a húsos fasírtok ízvilágában. Gluténmentes, húsmentes recept.

2020. július13., 06:04

Paradicsomos rizottó sült zöldségekkel: egyszerű, finom és vegán (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

Gyors és tartalmas egytálétel sok zöldséggel, és csak zöldséggel. Glutén-, tej-, tojás-, húsmentes, vegán recept.

2020. június22., 06:00

Gyors túrós (cukormentes recept)

Ezt a desszertet bátran bevetheted, ha váratlan vendégeid érkeznek, de akkor is, ha rohanásban vagy, viszont ennél valami finomat.

2020. július27., 06:04

Mártogatós avokádóból, hogy ne csak a guacamolét ismerjük (gluténmentes, tojásmentes, vegetáriánus recept)

Az alapja joghurt, egy jó érett avokádó kell hozzá, egy kevés koriander vagy bazsalikom, némi fűszer és pár kavarás. Vegetáriánus, gluténmentes, tojásmentes recept (tejmentessé is tehető).

2020. július13., 06:04

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

február16., 06:24

Zöldséges rakott csirkemell laktózmentes sajtmártással (gluténmentes recept)

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető fogás, mégsem a hagyományos csirke-rizs páros. Tökéletes olyan alkalmakra, amikor nincs sok időtök főzni, mégis friss ételt szeretnétek az asztalra varázsolni.

2020. augusztus11., 06:04

Mustra