Tejszelet gluténmentesen, tejmentesen, cukormentesen: mindenki álma

Ezzel a pofonegyszerű és zseniális recepttel most valóra válhat minden diétázó és egészségtudatos álma. Kakaós piskótás, tejízű krémes szelet gluténmentesen, cukormentesen, tejmentesen, sőt, nagyon alacsony szénhidráttartalommal.

Jól lehűtve csinos kis szeletekre vághatjuk.
Jól lehűtve csinos kis szeletekre vághatjuk.Fotó: TolikoffPhotography

Hozzávalók 20 szelethez:

A tésztához

  • 6 darab tojás
  • 6 evőkanál eritrit
  • 3 evőkanál cukrozatlan holland kakaópor
  • 3 evőkanál univerzális gluténmentes liszt (vagy bármilyen csökkentett szénhidráttartalmú liszt)
  • csipet só
  • 0.5 csomag gluténmentes sütőpor

A krémhez

  • 2 csomag vaníliaízű pudingpor
  • 7 dl növényi ital (mandulatejjel próbáltuk)
  • eritrit ízlés szerint 8-10 evőkanál
Recept idők

Elkészítés:

A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákat habosra keverjük az eritrittel, majd a kakaóporral és a sütőporral elkevert liszttel együtt óvatosan összekeverjük a fehérjehabbal. Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 20 perc). A krémhez a pudingport és az eritritet a növényi itallal megfőzzük. A kihűlt piskótát kettévágjuk és megtöltjük a kissé kihűtött krémmel, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Gluténmentes pizzakenyércsíkok pár perc alatt
Gluténmentes pizzakenyércsíkok pár perc alatt

Oké, a receptnek semmi köze a clean eatinghez, de gluténmentes, és szénhidráttartalma alacsony.

Tovább »

Még több recept

Almás-mogyoróvajas zabkása – édes reggeli, ami nem dobja meg a vércukorszinted

Ezúttal nem hagyományosan, fahéjjal, hanem egy kevés mogyoróvajjal és friss, reszelt almával dobtuk fel a zabkásánkat. A jó emésztésért egy nagy kanál lenmagpelyhet is tettünk bele.

január15., 06:04

Újabb vegetáriánus lepény fasírt helyett: ezúttal kinoából (gluténmentes recept)

Ropogós lepény készül ebből a receptből, a húsos fasírtok ízvilágában. Gluténmentes, húsmentes recept.

2020. július13., 06:04

Alfredo, a tésztaszószok királya (gluténmentes, tojásmentes recept)

Klasszikus olasz tésztaétel, ezúttal hús nélkül. Selymes, fokhagymás, tejszínes szósz, ami alapból gluténmentes, húsmentes, tojásmentes, de tejmentesen és vegán verzióban is elkészíthető.

2020. június23., 06:00

Sütemények helyett inkább ezeket a mogyoróvajas-narancsos szeleteket próbáld ki!

Akár utazáshoz, gyors tízóraiként is bevethetők ezek a házi kekszek, amik még jobbak, ha valamilyen egészséges édesítővel dobod fel őket. Ha ebben a változatban megunod, citromos-levendulás ízben is dobd össze.

január17., 06:04

Grépfrútos-pisztáciás reggeli saláta – egy kanál mézzel és sópehellyel lesz igazán különleges

Akár egy reggeli bruch része is lehet ez az elegáns reggeli saláta, ami tökéletes hétvégére, amikor egy kicsit több időd van összedobni reggelire valami igazán különlegeset.

január16., 06:04

Csirkével és bulgurral töltött paprika – egy kevés pestóval érdemes feldobnod

Zöld és vörös pestóval is finom ez a töltött paprika, ami még tartalmasabb lesz, ha a sütés utolsó néhány percében egy-egy szelet mozzarellát is olvasztasz a tetejére.

január15., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.