Sült cukkinihasábok – gluténmentes, egészséges alternatíva

Ínycsiklandó megoldás sült krumpli helyett főételnek, köretnek, snacknek.

Bátran kísérletezhetünk a fűszerezéssel.
Bátran kísérletezhetünk a fűszerezéssel.JacobVanHouten

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 közepes cukkini
  • 1 darab tojás
  • 1 bögre reszelt parmezán
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál mediterrán fűszerkeverék
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200-220 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Vágjuk fel a cukkinit hasábokra, egy cukkiniből kb. 16 db-ot kapunk. Verjük fel a tojást egy tálban, egy másik tálba pedig tegyük a fűszerrel, fokhagymával elkevert parmezánt. Mártsuk a cukkinihasábokat először a tojásba, majd a parmezánba, és tegyük a sütőpapírra. Süssük készre 25-30 perc alatt, félidőben fordítsuk meg.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

kapcsolódó Almás-fahéjas palacsinta: vegán, gluténmentes, és könnyű elkészíteni
Almás-fahéjas palacsinta: vegán, gluténmentes, és könnyű elkészíteni

Minden benne van, amit szeretünk az egészséges receptekben: zabpehelyliszt, gyümölcs, intenzív íz. Ami tutira nincs benne, az a glutén és a tojás, sőt, cukor nélkül (például eritrittel vagy sztíviával) is készíthetjük.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A rántott cukkini olaszosan lesz a legtökéletesebb

A rántott cukkini hagyományos változatban is remek, de ha csak egy kis darab zöldséged van, turbózd fel sajttal és marinara szósszal, és tálald pirítós tetején, vagy egy nagy adag parmezános-vajas gnocchi közepén.

2021. november26., 09:20

Citromos-cukkinis tészta pecorinóval – gyors vacsoratipp, ami másnap is finom

Gyors, friss, egészséges és egy kicsit különleges finomság, ami akkor a legjobb, ha egy csokor snidlinget is aprítasz a tetejére. Ha nagyobb adagban készül, az sem baj, mert másnap akár hidegen is eheted, úgy is isteni.

2021. április9., 12:52

Vegán januárban gondolkodsz? Dobd össze ezt az ananászos-mogyoróvajas ragut, imádni fogod!

Szeretjük mi a répa–hummusz kombót is, de ha igazán profi változatban űznéd a vegánságot, ezt a remek, kicsit édes és csípős szószt tálald egy nagy adag párolt rizs tetején!

január10., 06:24

Extra gyors, parmezános cukkinifasírtok – vargányás gyúrt tészta mellett a legfinomabbak

Ha egy fogás úgy vega, hogy nem hiányzik belőle a hús, akkor felőlünk bármikor jöhet. Ezek a cukkinipogácsák épp ilyenek, és talán mondanunk sem kell, hogy bármelyik kedvenc fűszerednek jó helye lesz benne. Ha megunod ebben a változatban, készítsd magyarosan: fokhagymával, füstölt paprikával és őrölt köménnyel.

2021. május13., 10:44

Cukkinitészta csilis garnélával – még egy remek fogás, amiben alig van kalória

Ha diétás, mégis nagyon finom ebéd- vagy vacsoratippet keresel, ezt a fogást próbáld ki. Melegen és hidegen is finom, így akár munkahelyi ebédként is tökéletesen megállja a helyét. Ha nem számítanak a kalóriák, mogyoróvajat is kanalazz a mártásba.

2021. április18., 10:44

Olcsó, diétás és nagyon finom: édesburgonya-pörkölt magyarosan

Eheted barna rizzsel, kenyérrel, de akár tortillalapokba töltve is, minden változatában finom. Ha nem vagy vegetáriánus, néhány kolbászt is karikázz a raguba!

január9., 06:24

Mustra