Sült cukkinihasábok – gluténmentes, egészséges alternatíva

Ínycsiklandó megoldás sült krumpli helyett főételnek, köretnek, snacknek.

Bátran kísérletezhetünk a fűszerezéssel.
Bátran kísérletezhetünk a fűszerezéssel.Fotó: JacobVanHouten

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 közepes cukkini
  • 1 darab tojás
  • 1 bögre reszelt parmezán
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál mediterrán fűszerkeverék
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200-220 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Vágjuk fel a cukkinit hasábokra, egy cukkiniből kb. 16 db-ot kapunk. Verjük fel a tojást egy tálban, egy másik tálba pedig tegyük a fűszerrel, fokhagymával elkevert parmezánt. Mártsuk a cukkinihasábokat először a tojásba, majd a parmezánba, és tegyük a sütőpapírra. Süssük készre 25-30 perc alatt, félidőben fordítsuk meg.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Almás-fahéjas palacsinta: vegán, gluténmentes, és könnyű elkészíteni
Almás-fahéjas palacsinta: vegán, gluténmentes, és könnyű elkészíteni

Minden benne van, amit szeretünk az egészséges receptekben: zabpehelyliszt, gyümölcs, intenzív íz. Ami tutira nincs benne, az a glutén és a tojás, sőt, cukor nélkül (például eritrittel vagy sztíviával) is készíthetjük.

Tovább »

Még több recept

Klasszikus nyári vegaság: fokhagymás párizsi bundában sült cukkinikarikák

A jó, friss cukkinik rántva is akkor a legfinomabbak, ha nem túl vékonyak és nem áznak az olajban íztelen uborkatrutymókká, hanem amikor még kicsit ress, ropogós a belsejük a puha, fűszeres tésztaréteg alatt.

2020. augusztus23., 06:04

Finomságok a deszkán: korianderes tofukrém (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

Ha ázsiai deszkát akarunk készíteni, akkor Thaiföld, Vietnám és Indonézia inspiráló konyhája kimeríthetetlen lehetőségeket kínál. A nyers zöldségek és a friss, zöld fűszernövények mindenképpen hegyekben fognak állni a deszkán. A zöldségekhez, a húsos nyársakhoz és a tempéhez kínáljunk hihetetlenül krémes szószokat.

2020. július27., 06:04

Túrós, piros gyümölcsös pite (cukormentes recept)

Ez a könnyed, krémes, túrós pite a nyári melegben nagyon jólesik majd, de akkor is érdemes elkészíteni, ha nem tudunk mit kezdeni a rengeteg szezonális gyümölccsel.

2020. július27., 06:04

Grépfrútos-pisztáciás reggeli saláta – egy kanál mézzel és sópehellyel lesz igazán különleges

Akár egy reggeli bruch része is lehet ez az elegáns reggeli saláta, ami tökéletes hétvégére, amikor egy kicsit több időd van összedobni reggelire valami igazán különlegeset.

január16., 06:04

Cukkiniben sült fokhagymás-csicseriborsós tonhal

A cukkiniben isteni a maradék bolognai ragu, az egyszerű, vöröshagymával sült darált hús, de ez a sovány, tonhalas töltelék is, amihez mi most sós vízben eltett tonhalat használtunk, hogy megmutassuk: nehezített pályán is működik a varázslat.

2020. augusztus27., 06:04

Nyári csirkeragu cukkinivel, parmezánnal és citromfűvel

Ha megadnád a módját, gyúrj házi tésztát mellé, és dobd fel egy kevés szarvasgombás olajjal – erre halmozd a csirkés ragut.

2020. július17., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.