Tejfölös banánkenyér gluténmentesen

Omlós, fenséges banánkenyér gluténmentesen. Az egyik legjobb a receptben, hogy a már barnulásnak, szottyadásnak indult banánt nem kell kidobni, a másik, hogy alig van vele munka, és még így is lenyűgöző reggelit vagy desszertet kapunk.

Tejföl helyett görög joghurttal is készíthetjük.
Tejföl helyett görög joghurttal is készíthetjük.Fotó: jeangill

Hozzávalók 20 szelethez:

  • 0.5 csésze puha vaj vagy növényi olaj
  • 1 csésze cukor vagy eritrit
  • 1 bögre univerzális gluténmentes liszt
  • 2 darab tojás
  • 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
  • csipet só
  • 3 darab banán pürésítve
  • 0.5 csésze tejföl vagy görög joghurt
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 1 csésze apróra vágott dió (opcionális)
Recept idők

 

 

 

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és zsírozzunk, lisztezzünk ki egy kb. 25 centis kenyérsütőformát (a tésztával háromnegyedig töltjük majd meg).

Egy nagyobb tálban keverjük ki a vajat a cukorral, ha habos, adjuk hozzá a tojást, és keverjük alaposan össze. Keverjük el jól a lisztet a sütőport és a sót, majd a vajas keverékkel együtt. Adjuk hozzá a tejfölt (vagy görög joghurtot), a banánt és a vaníliát, és keverjük el alaposan. Öntsük a tésztát az előkészített formába, és süssük tűpróbáig, kb. 50 percig. Fogyasztás előtt legalább 10 percig hagyjuk hűlni.

A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

Ropogós, gluténmentes házi hagymakarika
Ropogós, gluténmentes házi hagymakarika

A gluténmentes, bundázott, sült hagymakarika házi elkészítése nem titok többé.

Tovább »

Még több recept

Villámgyors sajtgolyók gluténmentesen

Gyakorlatilag rántott sajt, de egyszerűbb az elkészítése, és nem folyik szét sütés közben. Gluténmentes recept partifalatkának, főételnek, feltétnek.

március31., 06:00

Valami új, valami régi, valami kék: medvehagyma-saláta camembert-rel és szilvás öntettel

A medvehagyma friss, pikáns aromája mellett nincs is jobb, mint néhány falat camembert sajt, körte és egy kis szilvás öntet. Ha hedonista módban vagy, sült baconkockákkal hintsd meg a tetejét, a kiolvadt szalonnazsírt pedig az öntethez használd fel!

április7., 06:00

Gluténmentes sajtos kréker

Gluténmentes, low carb kréker sok sajttal, ami kenyér helyett is királyság. Bármilyen krém, kence, feltét és mártogatós jól áll neki.

március23., 06:04

Medvehagymát a rösztibe? Naná, hogy jól fog illeni bele!

A röszti egy jó kis gyors, költséghatékony étel, amit általában mindenki szeret, aki a krumplit, a lángost, a palacsintát és a klassz, hideg tejfölt a tetején. Medvehagymával és hús nélkül gyors vega vacsora lesz belőle.

április5., 06:00

Rapid vacsi: olívás-háromsajtos tészta csirkemellel

A bezártságban jó barátaink a száraztészták, amikkel néhány perc alatt dobhatunk össze vacsorát és ebédet, nagyjából végtelen variációban. Ezen héten olyan tésztaételeket hoztunk, amik nem unalmasak, miközben alapanyagaikból mindig van otthon legalább egy kis adag.

április3., 06:04

Medvehagymapesto: tésztákon, húsok mellett és salátaöntetként is világbajnok

Ez a pesto igazi dzsóker: készíts belőle minél többet, hogy az egyszerű tészták mellett a pizzán, húsok tetején és a salátára locsolva is megkóstolhasd!

április3., 06:04

Mustra