Ínycsiklandó reggeli elvitelre glutén- és tejmentesen

Mindössze két hozzávaló kell ehhez a finom és laktató, ráadásul gluténmentes, tejmentes reggelihez. Néhány perc munkával a sütőben landol, és elkészül, mire indulni szeretnénk.

A muffin aljához a burgonyát célszerű lehet akár előző este előfőzni vagy sütni.
A muffin aljához a burgonyát célszerű lehet akár előző este előfőzni vagy sütni.Fotó: yipengge

Hozzávalók 6 darabhoz:

  • 6 db tojás
  • 2 kisebb burgonya
  • só, bors, petrezselyem (a fűszerezéshez, ízlés szerint)
    Recept idők

     

     

    Elkészítés:

    Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Hat muffinformát kenjünk ki növényi olajjal, vagy fújjuk ki olajspray-vel . Reszeljük le a burgonyát (nem muszáj meghámozni, ízlés kérdése), és sózzuk ízlés szerint, majd a muffinforma kb. 1/3-áig nyomkodjuk bele. Mindegyikre üssünk 1-1 tojást, tegyünk a tetejére sót, borsot, petrezselymet, vagy akár más fűszert ízlés szerint. Süssük készre, körülbelül 25 perc alatt.

    A dietetikus tippje: „Ha jól belegondolsz, ez a jól ismert és közkedvelt tócsni/lapcsánka sütőben készült diétás változata. Sokkal egészségesebb, mint ha bő olajban sütnéd ki – ugyanis ha megszívja magát zsiradékkal, igazi kalóriabombává válik.”

    A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

    Egyszerű és gyors, ráadásul mindenmentes sós alaprecept
    Egyszerű és gyors, ráadásul mindenmentes sós alaprecept

    Egy recept – sokféle sós péksüti. Kedvünkre, alkalomra variálható alaprecept, amire biztosan gyakran szükség lesz. Segítségével pillanatok alatt gluténmentes reggelit, vacsorát vagy vendégvárót tálalhatunk.

    Tovább »

    Még több recept

    Áfonyás smoothie egy kis csavarral (na jó, spenóttal és zabpehellyel) – glutén-, tej-, tojás-, cukormentes, vegán recept

    Így lesz pár hozzávalóból friss, üde ízű, egészséges reggeli vagy tápláló snack. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes, vegán recept.

    július13., 06:04

    Zöldséges rakott csirkemell laktózmentes sajtmártással (gluténmentes recept)

    Egy nagyon egyszerűen elkészíthető fogás, mégsem a hagyományos csirke-rizs páros. Tökéletes olyan alkalmakra, amikor nincs sok időtök főzni, mégis friss ételt szeretnétek az asztalra varázsolni.

    augusztus11., 06:04

    Mártogatós avokádóból, hogy ne csak a guacamolét ismerjük (gluténmentes, tojásmentes, vegetáriánus recept)

    Az alapja joghurt, egy jó érett avokádó kell hozzá, egy kevés koriander vagy bazsalikom, némi fűszer és pár kavarás. Vegetáriánus, gluténmentes, tojásmentes recept (tejmentessé is tehető).

    július13., 06:04

    Vegán hamis Mac&Cheese, ami tényleg sajtszószízű (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

    Amerika (és a fél világ) kedvenc sajtos tésztáját vegán verzióban is könnyű elkészíteni. Ráadásul még növényi sajt vagy más drága alapanyag sem kell hozzá. Glutén-, tej-, tojásmentes recept.

    június29., 06:04

    Alfredo, a tésztaszószok királya (gluténmentes, tojásmentes recept)

    Klasszikus olasz tésztaétel, ezúttal hús nélkül. Selymes, fokhagymás, tejszínes szósz, ami alapból gluténmentes, húsmentes, tojásmentes, de tejmentesen és vegán verzióban is elkészíthető.

    június23., 06:00

    Tőkehal és salsa rossa – egészséges főételtipp az ünnepekre

    Ha egy kis fahéj kerül a salsába, ennek a könnyű, nyári fogásnak izgalmas téli hangulata lesz. Ha a legtökéletesebb köretet keresed mellé, készítsd el csilis-parmezános édesburgonya-hasábokkal.

    november29., 06:04

    Mustra

    Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

    A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.