Ínycsiklandó reggeli elvitelre glutén- és tejmentesen

Mindössze két hozzávaló kell ehhez a finom és laktató, ráadásul gluténmentes, tejmentes reggelihez. Néhány perc munkával a sütőben landol, és elkészül, mire indulni szeretnénk.

A muffin aljához a burgonyát célszerű lehet akár előző este előfőzni vagy sütni.
A muffin aljához a burgonyát célszerű lehet akár előző este előfőzni vagy sütni.Fotó: yipengge

Hozzávalók 6 darabhoz:

  • 6 db tojás
  • 2 kisebb burgonya
  • só, bors, petrezselyem (a fűszerezéshez, ízlés szerint)
    Recept idők

     

     

    Elkészítés:

    Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Hat muffinformát kenjünk ki növényi olajjal, vagy fújjuk ki olajspray-vel . Reszeljük le a burgonyát (nem muszáj meghámozni, ízlés kérdése), és sózzuk ízlés szerint, majd a muffinforma kb. 1/3-áig nyomkodjuk bele. Mindegyikre üssünk 1-1 tojást, tegyünk a tetejére sót, borsot, petrezselymet, vagy akár más fűszert ízlés szerint. Süssük készre, körülbelül 25 perc alatt.

    A dietetikus tippje: „Ha jól belegondolsz, ez a jól ismert és közkedvelt tócsni/lapcsánka sütőben készült diétás változata. Sokkal egészségesebb, mint ha bő olajban sütnéd ki – ugyanis ha megszívja magát zsiradékkal, igazi kalóriabombává válik.”

    A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus.

    Egyszerű és gyors, ráadásul mindenmentes sós alaprecept
    Egyszerű és gyors, ráadásul mindenmentes sós alaprecept

    Egy recept – sokféle sós péksüti. Kedvünkre, alkalomra variálható alaprecept, amire biztosan gyakran szükség lesz. Segítségével pillanatok alatt gluténmentes reggelit, vacsorát vagy vendégvárót tálalhatunk.

    Tovább »

    Még több recept

    Energia, egészség: vegán chiamagos golyók (glutén-, tej-, tojásmentes recept)

    Villámgyors snackötlet, pár hozzávaló, csupa egészség és energia egész napra. Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept.

    június22., 06:00

    Pesztó avokádóból, sok bazsalikommal, spenóttal – glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept

    Szép színes, egészséges vegán ételek készíthetők az avokádópesztóból. Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept.

    június23., 06:00

    A legjobb húsmentes csili édesburgonyával és kinoával (glutén-, tej-, tojásmentes, vegán recept)

    Eszméletlen finom csili, amiből nem hiányzik a hús, de telis-tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul egy mindent a serpenyőbe és főzzük készre receptről van szó, ami gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán.

    június29., 06:04

    Sárgadinnye-grappa semifreddo – hideg nyári desszert, ami bulihoz is tökéletes

    Még egy olyan édesség, amihez nem kell a világ legrutinosabb cukrászának lenned, mert könnyen elkészíthető és ráadásul kicsit különleges is.

    augusztus14., 06:04

    A minestronét csicseriborsóval és friss zsályával is érdemes kipróbálnod

    Szeretjük ezt a levest, azt pedig még jobban, hogy nem szorít minket korlátok közé a receptje. Néha a megszokott leveszöldségekkel készül, máskor egy kicsit kevesebb paradicsommal és több csicseriborsóval.

    augusztus15., 06:04

    Túrós, piros gyümölcsös pite (cukormentes recept)

    Ez a könnyed, krémes, túrós pite a nyári melegben nagyon jólesik majd, de akkor is érdemes elkészíteni, ha nem tudunk mit kezdeni a rengeteg szezonális gyümölccsel.

    július27., 06:04

    Mustra

    Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

    A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.