Ha csak egy órád van sütni, a kevert süti mindig jó választás. Az előkészítés 15 percet vesz igénybe, fél óra sütés, pár perc hűtés, és kész is az egyszerű, mégis isteni, illatos citromos süti. Ráadásul gluténmentes, tojásmentes, vegán és cukormentesen is elkészíthető.
Finom és egészséges sütemény öt hozzávalóból, és egy órán belül.
Fotó: DebbiSmirnoff
Vegán, tojás- és gluténmentes citromos süti
Hozzávalók
- 100 ml növényi olaj
- 275 gramm univerzális gluténmentes liszt
- 200 gramm cukor (vagy 250 gramm eritrit)
- 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
- 1 kezeletlen citrom reszelt héja és leve
Előkészítési idő:
15 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
Melegítsük elő 180 fokra a sütőt. Kb. félkilós méretű sütőformát béleljünk ki sütőpapírral. Keverjük össze egy tálban a lisztet, a cukrot, a sütőport és a citromhéjat. Adjuk hozzá az olajat, a citromlevet és 170 ml hideg vizet, és keverjük jól össze. Öntsük a tésztát a formába, süssük 30 percig (tűpróbáig). Tíz percig hagyjuk a formában hűlni, majd borítsuk rácsra.
A dietetikus tippje: "Cöliákiásként, gluténérzékenyként mindig tüzetesen olvasd el az összetevőket, esetleges allergéneket a csomagoláson! Még sütőpor esetén is légy körültekintő, mert sok esetben tartalmazhat glutént. Válassz garantáltan gluténmentes terméket!"
A receptet szakmailag ellenőrizte: Szarka Dorottya dietetikus
