Magyarország legszebb luxusszállodájának választották a budapesti Matild Palace, a Luxury Collection Hotelt.
A Dining Guide TOP 100 Étteremkalauz országos szinten idén is számos kategóriában díjazta a legjobb vendéglátóipari egységeket. A nemrég felújított Matild Palace több elismerést is bezsebelhetett.
Az UNESCO-világörökség részét képező neobarokk műremek, a Ferenciek tere kapujában álló Matild Palota évekig tartó műemléki felújításon esett át, mielőtt 3 évvel ezelőtt megnyitotta kapuit. A luxusszálloda azóta számos nemzetközi díjat is nyert építészeti, belsőépítészeti megoldásainak köszönhetően. Most a legjobb luxusszállodának választották.
Budapesti az év luxusszállodája
A Matild Palace nemcsak szállodaként, de kínáló helyként is elismerést kapott a Dining Guide idei megmérettetésén. Sommelier-je, Rácz Imre pedig az év legjobb sommelier-je kitüntetést is megkapta. A szálloda másodszor lett az év legjobbja.
Még Habsburg Mária Adél Amália Klotild főhercegnő álmodta meg az Erzsébet híd pesti hídfője mellé a két ikerpalotát, a Klotild és a Matild névre keresztelt épületeket.
A legenda szerint a főhercegnő még egy titkos bárt is építtetett a déli palota padlására, ott fogadta vendégeit, a korabeli dekadens mozgalom tagjait. Leginkább művészeket, akiknek a szórakozásban élen járó nemes asszony az épület felső szintjén loft lakásokat és műtermeket is kölcsönzött.
A palota legcsillogóbb éveit idéző funkció három éve, a megnyitót követően visszatért az épület sokáig komor képet festő, ám mára megszépült falai közé. A török tulajdonú szálloda étterme, az osztrák séflegenda, Wolfgang Puck gasztrokoncepciója nyomán létrehozott Spago Budapest Michelin-ajánlást kapott már a megnyitása utáni hatodik héten, melyet azóta is tart. Konyháját a szintén Michelin-csillagos helyeken edződött, komoly szakmai múlttal rendelkező szakember, Szántó István executive chef vezeti. Az ő munkásságukat is elismerték a Dining Guide éves eseményén.
