Magyaros tepertőkrémmel készülünk a Márton-napra

Amíg nem próbáltad ki, el sem tudod képzelni, mennyit dob ezen a remek kencén a füstölt paprika. Ha szereted a csípőset, ez az a fogás, amiből nem hiányozhat egy kis kanál Cayenne-csili sem. Ezt a csilifajtát a boltok polcain Cayenne-borsként találod meg, ne kérdezd, miért, tedd a polcra a világ többi furcsasága közé, és vásárolj egy kis zacskóval ebből az enyhén csípős fajtából.

Paprikával még finomabb, de egy kevés aszalt paradicsom is jól illik a krémbe.
Paprikával még finomabb, de egy kevés aszalt paradicsom is jól illik a krémbe.Mizina

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 ek. füstölt paprika
  • 20 dkg tepertő
  • 1 nagy ek. mustár
  • 1 mk. barna cukor
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
Recept idők

Elkészítés:

Az összes hozzávalót dobd egy erős aprítógépbe és keverd krémesre, majd adj neki szobahőmérsékleten egy félórát. Kenyérrel, kaláccsal és rengeteg friss zöldséggel a legfinomabb. Ha libából van a tepertő, úgy azt a közelgő Márton-napi vacsorán fel is szolgálhatod. 

Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták

Mit esznek a legmenőbbek, a legnagyobbak, a profik, a szakácsok, a séfek, ha csak maguknak főznek? Most kiderül.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Ezt a tepertős pogácsát egyszerűbb összedobni, mint gondolnád

Ha szereted a tepertőt, gazdagítsd a pogácsákat egy adaggal. Melegen a legfinomabbak, egy-egy kanál sűrű, házi szilvalekvárral.

2021. február18., 06:00

Narancsos sütőtökkrémleves – pancettakockákkal lesz a legfinomabb

A kicsit édes, kicsit savanyú, téli hangulatú levesben a sós szalonnakockák nagyon izgalmas kontrasztot adnak.

2021. november15., 07:04

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek