Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

A tejföllel együtt már nem kell főznöd
A tejföllel együtt már nem kell főznödmakamanja

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg zöldbab apóra vágva
  • 50 dkg sertéscomb felkockázva
  • 4 nagyobb darab burgonya felkockázva
  • 1 ek. zsír
  • 2 darab paradicsom felkockázva
  • 1 nagyobb darab paprika apróra vágva
  • 3 nagyobb fej vöröshagyma apróra vágva
  • 1 kis pohár tejföl
  • só, bors, paprika
Recept idők

Elkészítés:

1. Dobd a hagymát a forró zsiradékra, és adj neki 5 percet. 

2. Ezek után mehetnek hozzá a zöldségek (a bab kivételével) és a hús is.  Fűszerezd, és adj neki 10 percet.

3. Ekkor mehet hozzá a bab, és öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Kis tűzön főzd addig, amíg a hús megpuhul.

4. Egy merőkanálnyi levessel keverd el a tejfölt, és a legvégén azt is keverd hozzá. Ezzel már nem kell összemelegítened. 

kapcsolódó Ezek a Michelin-csillagos séfek kedvenc, egyszerű desszertreceptjei
Ezek a Michelin-csillagos séfek kedvenc, egyszerű desszertreceptjei

Néhány ismert séf elárulta, melyek azok az édességreceptek, amelyeket szerintük minden hobbiszakácsnak ismernie kéne.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

február23., 10:08

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

február12., 06:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

február16., 06:24

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

február24., 11:12

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

február17., 10:36

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

február18., 10:08

Mustra