Kókuszos halcurry – gyors, nyári fogás, amiben a kedvenc zöldségeid is elférnek

Szabó Eszter

2021. július 29.

Ezeket szerettétek

Két forintérme került a forgalomba, de ritkán fogsz velük találkozni.

Új pénzt vezetnek be Magyarországon: ilyen címletek jönnek

A 90-es évek egykor menő vagy tömegesen előforduló jelenségei közt akad bőven olyan, melytől elfog a szekunder szégyen.

Ég az arcunk, ha erre gondolunk a kilencvenes évekből

Régóta tudjuk, hogy a legtöbb zöldség hasznos az egészség megóvásához, de ezt a végtelenül sokoldalú finomságot kissé mintha mellőznénk.

Sokan undorodnak ettől a zöldségtől, pedig karbantartja az ereidet

Attól, hogy egy növény dekoratív, még nem biztos, hogy érdemes elültetned a kertben. Ezek a fajták sok bosszúságot okozhatnak.

8 növény, amit soha ne ültess a kertedbe

Vélemény

Kálmán Szonja

Itt az elkövető is áldozat: ez történt valójában Bőnyben
Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”

Percek alatt összedobható, igazán különleges és nagyon finom fogás, ami a téli esték mellett nyáron is tökéletes.

Hozzávalók 2 személyre

2 deci sűrű kókusztej
40 deka bármilyen tengeri hal és/vagy tenger gyümölcsei
2 deci zöldségalaplé
2 ek. liszt
1 ek. vaj
2 ek. (fokhagymás) olívaolaj
ízlés szerint só, bors, csili, szójaszósz, halszósz, gyömbér
1 tk. barna cukor
1 nagy csokor friss koriander és citromfű a tálaláshoz

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A lisztbe forgatott, befűszerezett halat süsd meg kicsit a forró zsiradékok keverékén, majd add hozzá a többi szükséges alapanyagot, és fedő nélkül, közepes lángon puhítsd meg a halat. Ha ezzel megvagy, pirított kenyérrel vagy rizzsel, zöldfűszerekkel a tetején tálald.

Ezek a legfinomabb fogások kéksajttal

Egy falat almával és nektarinnal is remek a kéksajt, ahogy a sajtok legtöbbje, de ha egy kicsit kreatívabban használnád fel, most figyelj!

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Szinetár Miklós
Szinetár

5092 Ft

Cosima Bellersen Quirini
Befőzés és tartósítás

2975 Ft

Még több recept

Te hogy készíted a palóclevest? Mi ilyenkor is bográcsban, nagymamánk receptje szerint

Ha egy jó adag magyaros fogást ennél, ez a remek leves szinte magától elkészül a bográcsban. Nem is kell mellé semmi más, csak néhány túrós palacsinta, és esetleg még egypár lekváros.

2022. február19., 12:56

Heti retró kedvencünk: krumplileves füstölt kolbásszal

Imádjuk, mert nemcsak finom, de olyan fogás is, ami mellett nem kell ott állnunk, csak hagyni, hogy kis lángon megfőzze magát ez a finomság. Jó köményes, házi rozskenyérrel szeretjük a legjobban.

2022. február22., 10:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Sült hal fetával és aszalt paradicsommal – remek nyári ebéd, ami gyorsan elkészül

Kicsit mediterrán és nagyon gyorsan összedobható finomság, ami akár egy gyors pirítóssal és néhány szem koktélparadicsom mellett is remek lesz.

2021. július24., 10:24

Nyári rizottó hallal és lime-mal

A rizottó készítését érdemes megtanulnod, mert parmezánnal, szarvasgombával, spárgával vagy aszalt paradicsommal ízesítve is nagyon finom lesz. Ahogy ez a halas változat is, amit nyári hangulatban, egy kis lime-mal a tetején készítettünk el.

2021. június22., 10:24

Valentin-napi desszertet keresel? Készíts epres-mandulalikőrös tiramisut pohárban!

Amilyen egyszerű, olyan finom, ráadásul kora reggel, munka előtt 10 perc alatt is összedobhatod, így este már csak a hűtőből kell kivenned.

2022. február14., 06:24