Két kedvencünk egyben: édesburgonya-lasagne rengeteg olvadt sajttal

Olvasási idő kb. 1 perc

Egy adag lasagne bármikor jöhet, ha pedig egy kicsit egészségesebb verziójával találkozunk, még jobban szeretjük. Már mutatjuk is, milyen könnyen elkészíthető édesburgonyából.

Édesburgonyából kicsit egészségesebb.
Édesburgonyából kicsit egészségesebb.Diana Miller

Hozzávalók 2 személyre

  • 6 nagyobb darab édesburgonya hosszában felkarikázva
  • 20 deka reszelt ementáli sajt
  • 20 deka ricotta
  • ízlés szerint reszelt parmezán és friss bazsalikom a tetejére
  • 10 deka mascarpone
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 35 deka darált pulykahús
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • ízlés szerint só, bors, oregánó
  • 1 deci vörösbor
  • 1 tk. barna cukor
Recept idők

Elkészítés:

Süsd félkészre grillen vagy olajban a batátaszeleteket. A raguhoz pirítsd meg a hagymát egy kevés olajon, add hozzá a húst, fűszereket, majd egy kevés bort is. Néhány perc után mehet hozzá a barna cukor és a paradicsompüré, majd tedd félre a ragut. 

Rétegezd egy kisebb, kivajazott jénaiban a mascarponéval és a fokhagymával elkevert ricottát, a húst és a édesburgonyát, majd pirítsd rá az ementálit 20 perc alatt a sütőben. Reszelt parmezánnal és friss bazsalikommal a tetején tálald. 

Tényleg mérgezést okoz a bezöldült krumpli? Tényleg mérgezést okoz a bezöldült krumpli?

A burgonyával csak a baj van, ha nem fogy el néhány hét alatt.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Diétás cukkinilasagne – kétféle sajttal dobtuk fel aktuális kedvencünket

Ha már a szénhidrátokat kihagytuk, és pulykahússal készítettük ezt a finomságot, akkor a sajtokból nem engedünk. Egy nagy adag olvadt mozzarellával és parmezánnal dobtuk fel ezt a fogást – utóbbi csak akkor került rá, amikor kivettük a sütőből. Ha van otthon friss bazsalikom, azzal is szórd meg a tetejét.

2021. május15., 10:24

Remek őszi vacsora: lasagne édesburgonyás sajtszósszal

Ha szereted a lasagnét és az édesburgonyát is, miért ne keverhetnéd két kedvenced egy fogásban? Nálunk vörös cheddar és mozzarella került a tetejére, de természetesen bármelyik kedvenc sajtottal isteni lesz ez a klasszikus.

2021. szeptember28., 10:24

Gyors gombás-spenótos lasagne – kétféle sajttal egy kevés kevés baconnel lesz még finomabb

Ha szereted a hagyományos változatot, érdemes kipróbálnod ezt a valamivel egészségesebb verziót is. Ha épp van időd rá, egy hatalmas adag besamelt is készíts az olvadt sajtos réteg alá, ha pedig sietsz, mascarpone és ricotta fokhagymás keverékét kanalazd a helyére.

2021. május29., 12:52

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek