Gyors gombás-spenótos lasagne – kétféle sajttal egy kevés kevés baconnel lesz még finomabb

Ha szereted a hagyományos változatot, érdemes kipróbálnod ezt a valamivel egészségesebb verziót is. Ha épp van időd rá, egy hatalmas adag besamelt is készíts az olvadt sajtos réteg alá, ha pedig sietsz, mascarpone és ricotta fokhagymás keverékét kanalazd a helyére.

Aszalt paradicsomot is kockázhatsz bele.
Aszalt paradicsomot is kockázhatsz bele.10'000 Hours

Hozzávalók 3 személyre:

  • 9 darab lasagnetésztalap
  • 25 deka reszelt ementáli
  • 5 deka reszelt parmezán a tálaláshoz
  • 10 deka macarpone
  • 10 deka ricotta
  • ízlés szerint só, bors, bazsalikom, oregánó
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 ek. tejföl
  • 35 deka gomba
  • 3 ek. olaj
  • 15 deka fagyasztott spenót
  • 1 darab vöröshagyma felkockázva
  • 1 deci tejszínt
Recept idők

Elkészítés:

A mascarponét a tejföllel és a ricottával keverd el, és add hozzá a fokhagymát és egy kevés sót is. 

A hagymát az olajon süsd üvegesre, majd mehet hozzá a gomba és a spenót is. Fűszerezd, add hozzá a tejszínt, majd rétegezd a tésztával. Süsd közepes hőfokon lefedve 40 percen át, majd kanalazd rá a ricottás keveréket és a sajttal is szórd meg. Pirítsd rá a sütőben 10 perc alatt, és tálald a reszelt parmezánnal. 

kapcsolódó Tipp izgalmas reggelihez: spenót tojással, füstölt sajttal és aszalt paradicsommal
Tipp izgalmas reggelihez: spenót tojással, füstölt sajttal és aszalt paradicsommal

Egy jó szelet kovásszal készült kenyér a legfinomabb mellette. Ezt a változatot egy kevés liszt és víz elkeverése után te is könnyen összedobhatod, csak ki kell várnod azt a 6-8 napot, amíg a kovászod kenyérillatú és buborékos lesz.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Könnyű és isteni gombabolognai, parmezánnal a tetején

Húsmentesen legalább olyan finom ez a fogás, mint a hagyományos változatban. Ha marad egy kevés ragu, másnap reggel kanalazd kenyérszeletekre, és készíts belőle egy olaszos melegszendvicset!

2021. november25., 07:32

Tészta krémes gombaszósszal – egy kevés pirított fenyőmaggal a tetején tálald

A ropogós fenyőmag egyszerűen fantasztikus a krémes tészta tetején, és talán mondanunk sem kell, hogy a házi, gyúrt változattal lesz igazán tökéletes a végeredmény.

2021. szeptember8., 12:52

Év eleji könnyű kedvencünk: isteni, fűszeres gombafasírt

Saláták tetején, szendvicsekben egy adag fokhagymás majonézzel, na és persze főzelékek kísérőjeként is tökéletes ez a húsmentes fogás!

január20., 07:24

Lasagne csalánnal? Mutatjuk, hogyan lesz isteni kedvencünk sokkal egészségesebb!

Ez a gyors, rakott tészta nagyon egyszerűen összedobható, a legtöbb munkát a sütő végzi majd el vele. Ricottával, pestóval és rengeteg olvadt sajttal lesz a legtökéletesebb.

2021. április12., 10:24

Heti kedvenc receptünk: palacsinta aszalt szilvás raguval és fahéjas tejföllel

A szilvás gombóc hangulatú palacsinta az egyik kedvencünk.

január24., 06:24

Ropogós, fűszeres, görög csirkesaláta – kiadós és nagyon finom

Grillezz mellé joghurtos-citromos csirkét, szórd meg fokhagymás krutonnal, és tökéletesen elég lesz vacsorára.

január23., 06:32

Mustra