Gyors gombás-spenótos lasagne – kétféle sajttal egy kevés kevés baconnel lesz még finomabb

Ha szereted a hagyományos változatot, érdemes kipróbálnod ezt a valamivel egészségesebb verziót is. Ha épp van időd rá, egy hatalmas adag besamelt is készíts az olvadt sajtos réteg alá, ha pedig sietsz, mascarpone és ricotta fokhagymás keverékét kanalazd a helyére.

Aszalt paradicsomot is kockázhatsz bele.
Aszalt paradicsomot is kockázhatsz bele.Fotó: 10'000 Hours

Hozzávalók 3 személyre:

  • 9 darab lasagnetésztalap
  • 25 deka reszelt ementáli
  • 5 deka reszelt parmezán a tálaláshoz
  • 10 deka macarpone
  • 10 deka ricotta
  • ízlés szerint só, bors, bazsalikom, oregánó
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 ek. tejföl
  • 35 deka gomba
  • 3 ek. olaj
  • 15 deka fagyasztott spenót
  • 1 darab vöröshagyma felkockázva
  • 1 deci tejszínt
Recept idők

Elkészítés:

A mascarponét a tejföllel és a ricottával keverd el, és add hozzá a fokhagymát és egy kevés sót is. 

A hagymát az olajon süsd üvegesre, majd mehet hozzá a gomba és a spenót is. Fűszerezd, add hozzá a tejszínt, majd rétegezd a tésztával. Süsd közepes hőfokon lefedve 40 percen át, majd kanalazd rá a ricottás keveréket és a sajttal is szórd meg. Pirítsd rá a sütőben 10 perc alatt, és tálald a reszelt parmezánnal. 

Tipp izgalmas reggelihez: spenót tojással, füstölt sajttal és aszalt paradicsommal
Tipp izgalmas reggelihez: spenót tojással, füstölt sajttal és aszalt paradicsommal

Egy jó szelet kovásszal készült kenyér a legfinomabb mellette. Ezt a változatot egy kevés liszt és víz elkeverése után te is könnyen összedobhatod, csak ki kell várnod azt a 6-8 napot, amíg a kovászod kenyérillatú és buborékos lesz.

Tovább »

Még több recept

Lazacos-avokádós spagetti

Ha van egy kevés lazac otthon, de többen ennétek belőle, készítsd el ezt a gyors tésztát, így mindenkinek jut majd belőle!

június10., 12:52

Mexikói vegán saláta

Ha ezt a gazdag salátát elkészíted, nem is kell sokat gondolkodnod azon, milyen húst tálalj mellette, mert egy natúr vagy fokhagymás csirkecomb is bőven elég lesz az ízkavalkád mellett.

június12., 10:24

Meleg, karfiolos csicseriborsó-saláta – nálunk füstölt paprikával, csilivel és köménnyel készült

Egy gyors, meleg saláta, ami füstölt paprikával lesz igazán finom. Ha épp van otthon zellerszár, abból is kockázz bele egy keveset!

június11., 12:52

Diétás cukkinilasagne – kétféle sajttal dobtuk fel aktuális kedvencünket

Ha már a szénhidrátokat kihagytuk, és pulykahússal készítettük ezt a finomságot, akkor a sajtokból nem engedünk. Egy nagy adag olvadt mozzarellával és parmezánnal dobtuk fel ezt a fogást – utóbbi csak akkor került rá, amikor kivettük a sütőből. Ha van otthon friss bazsalikom, azzal is szórd meg a tetejét.

május15., 10:24

Karfiolos-baconös tészta

Egy gyors tésztaétel, amiből nem hiányozhat az egészséges karfiol, és nálunk az erős paprika sem. Ha marad belőle másnap is, turbózd fel friss zöldségekkel és zöldfűszerekkel, és tálald hideg tésztasalátaként.

június12., 12:52

Tészta hallal és cukkinivel

Egy nagy adag parmezánt nem érdemes kihagynod a tetejéről, és ha még krémesebbé tennéd, mascarpone és tejföl keverékével lesz rajta legfinomabb a szósz.

június9., 12:52

Mustra