Jól főzöl, de ez sokkal inkább annak köszönhető, hogy ráérzel a sütés, főzés mikéntjére, mintsem tudatosan cselekednél? Nem baj, ha nem vagy tanult szakácsmester, a lényeg, hogy elég jó vagy a konyhában. Kvízünkkel azonban elmélyítheted a konyhai ismereteidet.
hirdetés
Ha nem csak enni szeretsz, hanem főzni is, akkor jó, ha tisztában vagy néhány konyhai szakkifejezéssel, hogy véletlenül se jöjj zavarba, ha egy receptben azt kérik tőled, hogy vágd Julienne-re a sárgarépát, a brokkolit pedig főzd ressre.
hirdetés
Indulhat a kvíz
10 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: alacsony hőmérsékleten, zsiradékban párolt
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
Milyen a konfitált hús?
kuktában készített
pácolt hús
alacsony hőmérsékleten, zsiradékban párolt
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: liszt, tejföl
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
Miből készül a habarás?
liszt, tejföl
cukor, vaj
liszt, zsír
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: liszt, zsiradék, víz
Eddig /3
találat - ez %
3. kérdés
Miből készül a rántás?
só, bors, zsiradék
liszt, zsiradék, víz
liszt, víz, bors
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: hollandi mártás
Eddig /4
találat - ez %
4. kérdés
Milyen szósz készül tojássárgájából, citromból és olvasztott vajból?
hollandi mártás
vadas
besamel
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: vékony csíkokra vágott
Eddig /5
találat - ez %
5. kérdés
Milyen a Julienne-re vágott zöldség?
apró kockára vágott
vékony csíkokra vágott
rusztikus, nagy darabokra szelt
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: tiszta, zsírmentes
Eddig /6
találat - ez %
6. kérdés
Milyen a consommé leves?
tésztát tartalmazó
tiszta, zsírmentes
behabart
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: al dente
Eddig /7
találat - ez %
7. kérdés
Milyen az a tészta, amit fogkeményre főznek?
pasta risottata
al dente
al chiodo
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: roppanós, ropogós
Eddig /8
találat - ez %
8. kérdés
Milyen az a zöldség, amit ressre főznek?
nyers
romlásnak indult
roppanós, ropogós
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: Néhány percre forró, lobogó vízbe mártjuk, majd rövid időre jeges vízbe tesszük.
Eddig /9
találat - ez %
9. kérdés
Mit csinálunk a zöldséggel, amikor blansírozzuk?
A fagyasztott zöldséget forró vízben kiengedjük.
Néhány percre forró, lobogó vízbe mártjuk, majd rövid időre jeges vízbe tesszük.
Forró víz gőze fölött megpároljuk, majd jeges vízbe tesszük.
0–3 pont: Most is bebizonyosodott, hogy nem vagy egy konyhatündér! Sebaj, nem kell mindenkinek mindenhez értenie.
4–7 pont: Ügyesen tevékenykedsz a konyhában, de ezt leginkább ösztönösen teszed. Sokkal inkább érzed, mint tudod, hogy mitől lesz igazán finom az étel.
8–10 pont: Gratulálunk! Te nemcsak ráérzel arra, hogy mitől lesz kiváló az étel, hanem tudod is, mit kell annak érdekében tenned, hogy a vacsora végén mindenki megnyalja mind a tíz ujját.
hirdetés
Múzsák a csók után
Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.
Régóta tudjuk, hogy a túl sok só növeli a magas vérnyomás és a stroke kockázatát, de a legújabb kutatások alapján is felmerült, hogy a túl kevés só sem tesz jót. Vajon hol van az arany középút, és hogyan érdemes alakítanunk a mindennapi sófogyasztásunkat?
A Messenger alkalmazásból sok felhasználónál egyik pillanatról a másikra eltűnt a GIF küldési lehetőség. A probléma csak az iOS-verziót érintette, az Androidot használó készülékek tulajdonosainál nem jelentkezett a gond. A hiba az app törlésével és újratelepítésével orvosolható.
Ha gondot okoznak a lakásban a hangyák, próbáld ki a citromhéjat. Ez az egyik legjobb természetes megoldás, ha olcsón, de hatékonyan szeretnéd kezelni a problémát.
Szinte mindenki szembesült már azzal, hogy a méregdrága töltőkábeleink idő előtt megadják magukat. Ezt a problémát elsősorban nem a gyenge minőségű gyártás okozza, hanem saját hanyagságunk és rossz szokásaink együttvéve.
Arra az esetre, ha váratlanul bejelentkeznének a vendégek, hasznos, ha van néhány villámgyors recept. Összeállításunkban most három olyan percek alatt elkészíthető édességet mutatunk, amelyhez még a sütőt sem kell bekapcsolnod.
A meleg víz fogyasztása az európai emberek számára idegen szokás, holott számos egészségügyi előnye van. A termikus hatásnak köszönhetően lazítja a beleket, hidratál, ráadásul az érzékeny gyomrúaknak sem kell tartaniuk azoktól a mellékhatásoktól, amelyeket a hideg víz fogyasztása kiválthat.
Bár édesanyánkat az év minden napján szeretjük, anyák napján szeretnénk ezt egy tökéletes csokorral is kifejezni. Sokan azonban a virágosnál szembesülnek a bőségzavarral: vajon melyik fajta és szín illik a leginkább hozzá?
Kisgyerekkel együttélve be kell tartanunk olyan szabályokat is otthonunkban, amelyekre máskülönben nem szükséges figyelnünk. Egy kutatás most rámutatott az egyik legfontosabb szempontra.
Az utolsó indai maharadzsa lányaként született 1876-ban, a nőjogok kérlelhetetlen aktivistájaként hunyt el 72 éves korában, 1948-ban, pedig a könnyű fényűző életet is választhatta volna.
Amikor Sir Arthur Conan Doyle 1893-ban a svájci Alpokban halálba küldte leghíresebb detektívjét, a világ felbolydult. A londoniak az utcán is nyíltan gyászolták a fiktív karaktert, az író pedig hiába menekült, a rajongók végül kikényszerítették a nyomozó feltámadását.
Az Antarktisz hatalmas arany-, ezüst-, réz- és vaslelőhelyeket rejt. A jég olvadásával a nyersanyagok hamarosan elérhetővé válhatnak, a világ országai pedig versenybe szállhatnak kitermelésükért.
Amikor a pályaudvarokon aprót dobunk a kávégépbe, bele sem gondolunk, hogy egy több mint kétezer éves technológiát használunk. A történelem legelső automatáját ugyanis az ókori görögök alkották meg, de csoki vagy üdítő helyett valami egészen mást csapoltak belőle.
Rosalind Franklin hatalmas felfedezést tett az 1950-es években, amely alapjaiban írta át a biológiáról addig kialakult tudásunkat. Mire azonban a publikáláshoz ért volna, férfi kollégái a háta mögött már learatták a babérokat kőkemény munkájáért.
Elindította Budapest–Frankfurt járatát a Condor német légitársaság, ezzel új szereplővel bővült a hazai piac. A németországi desztináción kívül számos ázsiai és tengerentúli célállomás is könnyebben elérhetővé válik.
Egyedül egy szobában, csak éjjel aktívan a képernyő előtt – ez a hikikomori jelensége, mely napjainkban már nemcsak Japánban jellemző, hanem egyre jobban terjed a világ számos területén.
A világ egykori gyarmatai ma is izgalmas nyelvi térképet rajzolnak elénk. Ezek az országok, bár formálisan függetlenedtek egykori gyarmattartóiktól, de az európai nagyhatalmak nyelvükben még jelen vannak a felszabaduló országok mindennapjaiban.
Kaposvár sétálóutcájába ezentúl elektromos rollerekkel, Segway-jekkel és hasonló, motorhajtású eszközökkel nem lehet behajtani, azokat tolva, vagy kézben cipelve lehet csak közlekedni. A rendelet célja, hogy csökkentse a balesetveszélyt a gyalogosoknak fenntartott szakaszokon.
Sármán Nóra egy olyan különleges ruhát alkotott meg, amelynek látványos díszítését több ezer LEGO-elem adja. Az egyedi kreációhoz összesen mintegy 12 ezer alkatrészt használtak fel, a ruhára pedig közel 800 virág került fel kézzel, egyenként rögzítve. A romantikus hangulatú, tavaszi rétet idéző darab egyszerre hat szoborszerű műalkotásként és valódi couture ruhaként.
A Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. április végétől június közepéig, az időjáráshoz igazodva, ütemezetten nyitja meg fővárosi strandjait, a látogatók a kedvezményeknek köszönhetően akár féláron is élvezhetik a vizet.
Egy pszichológiaprofesszor szerint a legtöbben rossz módszerrel próbáljuk felfedezni a hazugság jeleit, a testbeszéd helyett a szavakra és a beszédmódra kellene figyelnünk.
