Heti kedvencünk: sült karfiol édesen és csípősen, narancsos mázzal

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2022. 01. 16. 06:24

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

Az ünnepek után nagyon szeretjük a könnyű recepteket, és azzal sincs bajunk, ha egyáltalán nem szerepel a nevükben a saláta szó. Ez a finom, karfiolos fogás kevés kalóriát tartalmaz, és csak egy nagy adag párolt rizst kell főznöd mellé!

Csípősen a legfinomabb.
Fotó: from_my_point_of_view

sült karfiol narancsos mázzal

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

A karfiolhoz:

  • 1 kisebb fej karfiol rózsáira szedve
  • 1 kisebb bögre liszt
  • ízlés szerint só és frissen tört bors
  • 1 darab tojás
  • 1 kis pohár sör
  • 1 nagyobb mk. cukor

A mázhoz:

  • 1,5 dl. ketchup
  • ízlés szerint paprika, só, bors, csili, gyömbér, fokhagymapor
  • 1 nagy ek. méz
  • 4 ek. szezámolaj
  • 2 darab narancs leve és héja
  • 1 tk. rizsborecet
  • 3 ek. szójaszósz
  • 1 ek. pirított szezámmag
  • 1 csapott ek. keményítő
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés

1. A máz hozzávalóit rázd össze alaposan, majd kis lángon forrald össze, amíg besűrűsödik.

2. A karfiolt egy zöldségpárolóban 8-10 perc alatt párold készre.

3. Keverj tésztát a lisztből, cukorból, tojásból annyi sör hozzáadásával, amennyivel a nokedlinél kicsit hígabb tésztát kapsz.

4. Sózd alaposan a karfiolokat, majd forgasd meg a tésztában. 

5. Csöpögtesd le, és bő, forró olajban 6-8 perc alatt süsd készre. Még melegen forgasd meg a mázban. 

 

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Josiko Kavasima férfi ruhában
Offline

Férfiruhában kémkedett a japánoknak a kínai hercegnő: hadsereget is vezetett hazája ellen a Kelet Gyémántja

Mandzsu hercegnőnek született, de a japán hadsereg legveszélyesebb titkos fegyvere lett belőle. Josiko Kavasima élete a huszadik századi történelem egyik legbizarrabb kémhistóriája: a hercegnő szakított a női szerepekkel, férfiruhát öltött, és saját hadsereget vezetve segítette Japánt Kína lerohanásában. A „Kelet Gyémántjaként” ünnepelt kémet a háború után a kínaiak nemzeti árulóként fogták perbe, és sorsa drámai véget ért. Utánajártunk a Távol-Kelet legrejtélyesebb, férfiruhás női kémének elképesztő és tragikus életének.

fiatal lány kanállal kóstol
Testem

Ezért tör rád délután az édesség utáni vágy: komoly problémát jelezhet

Bár szinte mindenkivel előfordul, hogy ebéd után elnehezül, és legszívesebben azonnal valamilyen édesség után nyúlna, a rendszeresen visszatérő délutáni fáradtság- és cukorcsapda mögött komoly egészségügyi okok állhatnak. A szakemberek szerint ez a jelenség az inzulinrezisztencia egyik legtipikusabb és leginkább figyelmen kívül hagyott előszele lehet. Amikor a sejtek éheznek a hibás anyagcsere miatt, a szervezetünk kénytelen vészjelzéseket küldeni, ami drasztikus energiazuhanásban és kínzó nassolási vágyban nyilvánul meg. De hogyan működik ez a rejtett folyamat, milyen egyéb tünetekre kell figyelnünk, és hogyan törhetjük meg végleg ezt az ördögi kört?

Utcai árusok és kis üzletek sorakoznak Ho Si Minh-város egyik utcáján, emberekkel és városi forgalommal 2012-ben.
Édes otthon

5 hőségtűrő növény az erkélyre: bírják a 40 fokot is

A nyári hőség és a hosszan tartó száraz időszakok sok kerttulajdonost és balkon-rajongót próbára tesznek: a cserepes növények gyorsan kiszáradnak, a forró burkolatok pedig tovább fokozzák a hőséget. Vannak azonban olyan virágok és dísznövények, amelyek meglepően jól viselik a napsütést és a ritkább öntözést.

túl sok cukros étel egyidejű fogyasztása rendkívül káros
Testem

Így jelez a tested, ha túl sok cukrot fogyasztasz

A finomított cukor korunk étrendjének egyik legnagyobb rejtett veszélyforrása, amely szinte észrevétlenül teszi tönkre az egészségünket. Sokan csak akkor eszmélnek fel, amikor már kialakult a túlsúly vagy a cukorbetegség, pedig a szervezetünk jóval korábban, apróbb jelekkel próbál figyelmeztetni a bajra. A hirtelen ránk törő délutáni fáradtságtól a makacs pattanásokon át az állandó nassolási vágyig számtalan tünet utalhat arra, hogy túl sok cukrot fogyasztunk.

a mérnök hatalmas papíron tervezi a házat
Offline

Ha Kádár-kockában élsz, tudnod kell, miért ez az épület neve

Akár egy sütemény neve is lehetne, de semmi ehető nincs benne. A Kádár-kocka a vidéki Magyarország egyik legjellemzőbb épületformáinak egyike, mely meglepő módon nem Kádár Jánoshoz köthető, bár az általa fémjelzett korszak termelte ki a tömeges elterjedését.