Túrós csuszával lesz igazán finom ez a remek fogás, amit akár a karácsonyi asztalon is tálalhatsz, ha a család nem a halászlé rajongója.
Friss zöldhagymával a tetején még egészségesebb.
Fotó: YoungMin Jeon
harcsapaprikás
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 1 kisebb darab vöröshagyma apróra vágva
- 1 ek. zsír
- 2 ek. zúzott fokhagyma
- 2 tk. pirospaprika
- 0,5 darab paprika apróra vágva
- 50 dkg. harcsafilé felkockázva
- 1 csapott ek. liszt
- 1 dl. tejföl
- 1 darab paradicsom meghámozva
- só
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
1. Pirítsd meg a hagymát a forró zsiradékon 5 perc alatt.
2. Add hozzá az apróra vágott zöldségeket és halat, majd adj neki 7 percet.
3. Önstd fel annyi vízzel, amennyi ellepi és add hozzá a fűszereket.
4. Főzd még 8 percen át.
5. Add hozzá a tejföllel elkevert lisztet és keverd besűrűsödésig.
TIPP: Klasszikusan a túrós csuszát tudjuk hozzá elképzelni, de érdemes kipróbálni hozzá akár a tölött vagy sima indiai kenyeret is.
