Egy kis szénhidrát is belefér a tökéletes mexikói hangulat kedvéért, annál is inkább, mert ebben a salátában annyi remek, friss zöldség és gyümölcs van, hogy nem kell aggódnod amiatt, hogy egészséges lesz-e a végeredmény.

Zöldséges mexikói saláta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 25 deka főtt feketebab
- 1 nagyobb darab avokádó felkockázva
- 1 darab lime leve
- 1 ek. méz
- ízlés szerint só, bors, kömény, füstölt paprika, csili
- 20 deka koktélparadicsom apróra vágva
- 2 nagy marék tortillacsipsz a tetejére
- 20 deka csemegekukorica
- 4 nagy ek. olaj
Elkészítés
Ezzel a salátával a legnehezebb dolgod annyi lesz, hogy előkészíted az alapanyagokat és apróra vágod az avokádót és a paradicsomot. Ha ezzel megvagy, keverd el a hozzávalókat egy nagy tában, fűszerezd alaposan, majd keverd össze az ízesítőkkel és az olajjal is. Tortillacsipsszel a tetején tálald.
























