Ha igazán finom végeredményt szeretnél, ne hagyd ki a tetejéről a parmezánforgácsokat sem. Ezt a fogást mi a legegyszerűbb jégsalátakörettel szeretjük a legjobban, amit kenyérkockákkal és cézáröntettel szoktunk feldobni.
Jó sok mozzarellával a tetején a legfinomabb.
Fotó: MarynaVoronova
Pestós csirkemellrecept
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 4 nagyobb szelet csirkemell
- ízlés szerint só, bors és fokhagymapor
- 4 evőkanál pesto
- 4 nagy szelet mozzarellagolyó
- olaj és vaj a sütéshez
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
Vágj egy-egy zsebet a csirkemellekre (vagy tűzz össze két vékonyabb szeletet) és alaposan fűszerezd be mindegyiket. Tölsd meg egy-egy kanál pestóval, tűzd össze, majd vaj és olaj keverékén, kis lángon süsd készre. Vedd ki a sütőtálból, tedd rá a sajtszeleteket, és lefedve pihentesd még 8 percen át. Ha van otthon friss bazsalikom és oregánó, azokkal is szórd meg a tetejét.
