A csirke tökéletes alapanyag, ami sokféle konyha fűszereivel lesz nagyon finom. Szójával és mézzel is remek – ez a fogás egy kevés gyömbérrel fűszerezett, grillezett ananásszal és rizzsel a legizgalmasabb.
Egy adag grillezett ananász a legfinomabb mellette.
Fotó: ahirao_photo
Narancsos-szójaszószos csirke
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
A csirkéhez:
- 50 deka csirkecomb- vagy mellfilé felcsíkozva
- ízlés szerint só
- 1 ek. olaj
- 1 tk. vaj
A mázhoz:
- 2 darab bionarancs leve és héja
- 1 kis pohár szójaszósz
- 1 ek. méz
- ízlés szerint só, bors, csilipor, gyömbér
- 2 ek. Worchester-szósz
- 1 ek. vaj
- 10 deka apróra vágott póréhagyma
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
A befűszerezett húsokat a forró zsiradékok keverékén puhítsd meg néhány perc alatt. Közben a vajon puhítsd meg kissé a póréhagymát, és a máz hozzávalóit forrald össze kissé. Ha ezzel megvagy, locsold meg vele a húsfalatokat, és adj a keveréknek még néhány percet a forró wokban.
