Zöldségekkel sült tojás – mexikói hangulatban szeretjük a legjobban

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2021. 01. 15. 06:04

Olvasási idő kb. 1 perc

Avokádóval és egy kevés tejföllel készül ez az alacsony glikémiás indexű reggeli, ami mellé elég egy pita vagy néhány falat tortillacsipsz.

Egy kevés lila hagymával a tetején még egészségesebb.
Fotó: thesomegirl

Zöldséges tojás

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

  • ízlés szerint só, bors, csili, kömény, római kömény
  • 2 darab kaliforniai paprika
  • 4 darab paradicsom meghámozva
  • 1 darab vöröshagyma apróra vágva
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 ek. olaj
  • 1 ek. vaj
  • 4 darab tojás
  • avokádószeletek és tejföl a tetejére
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés

A forró zsiradékok keverékén süsd meg a befűszerezett, apróra vágott zöldségeket. Ha ressre puhultak, üsd a tetejére a tojást, sózd meg kissé, és fedő alatt, kis lángon süsd meg azokat is. Avokádószeletekkel és egy kevés tejföllel a tetején a legfinomabb. 

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline tojás zöldség reggeli

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Offline

Kvíz: kitalálod, melyik magyar írónő a szerzője ezeknek a híres műveknek?

A 20. század irodalmi életében a magyar írónők gyakran háttérbe szorultak, még akkor is, ha műveik maradandó értéket képviseltek. Kiemelkedő irodalmi alkotások azonban ekkoriban is születtek női szerzők tollából. Ebben a kvízben próbára teheted a tudásodat: mennyire ismered a leghíresebb regényeiket?

Forint bankjegyek
Életem

Megjelent egy új 5000 forintos: így néz ki

5000 forintos és 25 000 forintos névértékű emlékérmét adott ki a Magyar Nemzeti Bank a labdarúgó szövetség évfordulója alkalmából. A névértéknél magasabb összegért vásárolhatjuk meg.

Egy férfi a pénztárcáját nyitka ki, melyben két tízezres és három húszezres van
Édes otthon

Ha ezt teszed a kertben, akár 2 milliós bírságra is számíthatsz

A kerti zöldhulladék elégetése már 2021 óta tilos, kivéve, ha a helyi önkormányzat másképp nem rendelkezik. A szabály megszegése magánemberként 300 ezer forintos bírságot eredményezhet, cég vagy szervezet esetében azonban akár 2 millió forintos tétel is lehet.

Fiatal nő fekszik az ágyon fejhallgatóval, mosolyogva, miközben színes kazettákat tesz egy vintage hordozható lejátszóba
Offline

Emlékszel még a 90-es évek magyar slágereire?

Kamaszkorunk kedvenc slágereire, azokra a dalokra, amelyek egy egész generáció hangulatát meghatározták, ma is nosztalgiával emlékszünk vissza. De vajon mennyire élnek még benned elevenen ezek? Kvízünkkel kiderítheted.

Egyiptom, Vörös tengeri strand
Világom

Ezekbe a közel-keleti országokba 2026-ban is biztonságos utazni

Alig vártad a nyarat, de most aggódva nézed a híradót? Az Iránról szóló hírek és a közel-keleti háborús veszély árnyéka miatt sokaknak elment a kedve a nyaralástól. Pedig a helyzet távolról sem olyan fekete-fehér, mint a képernyőn. Megnéztük, hol pihenhetsz 2026-ban is úgy, hogy a legnagyobb izgalmat csak az okozza, hogy elég hideg-e a koktélod a pálmafák alatt.

Önidő

Munka, család, saját vágyak – Pokorny Lia szerint így található meg az igazi egyensúly

A júniusi Femina Klub vendégei Erős Antónia és Pokorny Lia lesznek, akik a MOMKULT színpadán beszélgetnek a női szerepekről, valamint arról, hogyan lehet megfelelni a mindennapokban jelentkező elvárásoknak. Emellett szó lesz arról is, hogyan találhatunk vissza önmagunkhoz, ha valami kibillent minket az egyensúlyból, illetve miként érhető el az a belső harmónia, amely a különböző szerepek mellett sokszor nehezen teremthető meg.

Aggódó és elégedetlen fiatal nő rossz híreket olvas a telefonján, miközben egy kávézóban ül.
Világom

Ezen a helyen megbüntetnek, ha előveszed a mobilod

Te kibírnál egy órát úgy, hogy nem csekkolod az Instagramot, nem válaszolsz egy „sürgős” e-mailre, és nem fotózod le a latte artot a csészéd tetején? Bécs legújabb pop-up kávézója, az „Offline Oida” pont erre kényszeríti rá a vendégeit – és meglepő módon az emberek imádják a digitális póráz nélküli szabadságot.