Ez a jó kis virslis tésztasaláta szilveszterkor és az új év első napján is remek fogás

Persze hogy a legjobb a házi, gyúrt változat, de ha egy tésztavacsoráról maradt még két adag hideg penne, adj neki új ízeket egy kevés forró vízzel, meleg vajjal, virslivel és ezzel a klassz, mézes-mustáros szósszal.

Főtt burgonya is kerülhet bele.
Főtt burgonya is kerülhet bele.Angelika Heine

Hozzávalók 2 személyre

A salátához

  • 2 nagyobb szál virsli
  • 2 bögre pennetészta (hagyományos, 2,5 decis)
  • 0.5 bögre csemegekukorica
  • 2 kisebb szál párolt fehérrépa felkockázva
  • 1 nagyobb darab zöldalma felkockázva
  • 1 darab zellerszár apróra vágva

Az öntethez

  • 3 ek. tejföl
  • 2 ek. mascarpone
  • 4 ek. majonéz
  • 1 ek. méz
  • 1 ek. mustár
  • ízlés szerint só, zöld bors
  • 0.5 darab bionarancs leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, és a virslit is főzd néhány percig. Közben dolgozd össze az öntet hozzávalóit, majd ha a tészta langyosra hűlt, forgass össze minden hozzávalót az öntettel. Néhány óra a hűtőben jót tesz neki. 

Itt a legjobb főzési technika a szilveszteri virslihez Itt a legjobb főzési technika a szilveszteri virslihez

Ízletes és zamatos virslire vágysz? Mutatjuk, hogy hozd ki belőle a legtöbbet a konyhakémia segítségével.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A sajtos tészta hidegen is finom, főleg ebben a zöld almás-ementális változatban

Akár utazásokra vagy az irodába is magaddal viheted ezt az egészséges tésztasalátát, amit ha tejes kiőrlésű lisztből készült tésztával főzöl, még a vércukrodat sem dobja meg túlságosan.

2020. március7., 06:04

Még egy zseniális ötlet tonhalra: hideg tésztasaláta pecorino sajttal

Nálunk szénhidrátcsökentett tésztával készült ez a klassz és könnyen összeállítható vacsora, amire egy nagy adag pecorino sajt és egy kevés friss snidling is került.

2020. július3., 06:04

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Kifli és virsli új magasságokban: mézes mustáros hot dog ropogós sült hagymával és jalapenóval

Az igazán jó hot dognak, mint minden egyszerű, kevés összetevős ételnek, az a titka, hogy abból a kevésből minden alapanyag jó minőségű legyen.

2020. január1., 13:17

Emeld a hot dogokat egy magasabb szintre sült hagymával és juharszirupos mustárral

Szeretjük a hot dogot mustárral is, de ha az új év első napjain egy kicsit pimpelnél a fogáson, érdemes juharszirupos mustárral és sült hagymával készítened. A ropogós hagyma tökéletes lesz a kissé édes szósz mellett.

2021. január1., 06:04

Citromos-cukkinis tészta pecorinóval – gyors vacsoratipp, ami másnap is finom

Gyors, friss, egészséges és egy kicsit különleges finomság, ami akkor a legjobb, ha egy csokor snidlinget is aprítasz a tetejére. Ha nagyobb adagban készül, az sem baj, mert másnap akár hidegen is eheted, úgy is isteni.

2021. április9., 12:52

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek