Nyaralós hangulat ON: egyszerű nyáridéző pad thai garnélával

Könnyű és a nyaralások hangulatát idézi ez a gyors tésztaétel, amiben a legjobb, hogy bátran a saját ízlésedre formálhatod, hiszen rengetegféle zöldség és fűszer elfér benne. A mi kedvencünk egy kevés káposztát és rengeteg borsot is kapott.

Ne hagyd ki belőle a kedvenc zöldségeid.
Ne hagyd ki belőle a kedvenc zöldségeid.enviromantic

Hozzávalók 2 személyre:

  • 10 deka káposzta vékony csíkokra vágva
  • 20 deka tisztított garnélafarok
  • 2 adag rizstészta leforrázva, megpuhítva
  • 2 ek. olaj
  • 3 ek. fokhagyma
  • 2 ek. halszósz
  • 4 ek. szójaszósz
  • 1 szál zöldhagyma zöldje a tetejére
  • 10 deka pirított fölgyimogyoró
  • ízlés szerint só, bors, gyömbér, csili
  • 5 deka mungóbabcsíra
  • 2 ek. rizsecet
  • 2 ek. barna cukor
  • 1 nagy ek. mogyoróvaj
  • 0.5 darab biolime leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

A forró olajon puhítsd meg néhány perc alatt a garnélát a fokhagymával, majd add hozzá a káposztát is, és puhítsd 8-10 percen át. Ha ezzel megyvagy, mehet hozzá a tészta és a mungóbabcsíra is. A többi hozzávalóból készíts szószt a tetejére, majd melegítsd össze vele a keveréket, és a hagymával a tetején tálald. 

kapcsolódó Csicserikeksz glutén-, tojás- és tejmentesen
Csicserikeksz glutén-, tojás- és tejmentesen

Habár a csicseriborsóról legtöbbünknek a hummusz vagy a falafel jut eszébe elsőre, nem csak sós ételek tökéletes alapanyaga. A csicseriborsós cookie-receptünk gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, és tökéletesen illeszkedik az inzulinrezisztenciás étrendbe is.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kapribogyós lazac: könnyű és izgalmas mediterrán fogás

Grillezz mellé cukkinit, vágj apróra aszalt paradicsomokat, készíts egy könnyű, fűszeres öntetet olívaolajjal, és már meg is van a tökéletes köret a percek alatt elkészült vacsorád mellé.

március6., 10:40

Nyári rizottó hallal és lime-mal

A rizottó készítését érdemes megtanulnod, mert parmezánnal, szarvasgombával, spárgával vagy aszalt paradicsommal ízesítve is nagyon finom lesz. Ahogy ez a halas változat is, amit nyári hangulatban, egy kis lime-mal a tetején készítettünk el.

június22., 10:24

Télen sincs megtiltva egy-egy szelet nyáridéző, grillezett lazac

A legfinomabb köret mellette pár darab cukkini, lila hagyma és padlizsán, amiket ha megsütsz a kontaktgrillben, elég egy joghurtos-kapros öntet a tökéletes, könnyű vacsorához.

február27., 06:00

Készítsd ma a halat szicíliai hangulatban, nem fogod megbánni!

Ha szereted a halászlevet és minden olyan fogást, ami percek alatt elkészül, ezt az olaszos halételt nem érdemes kihagynod a repertoárból. Bazsalikommal és oregánóval ízesített bulgur mellett a legfinomabb.

2020. október30., 06:08

Thai saláta darált hússal – gyors és különleges recept ebédre és vacsorára

Igen, a darált hús salátákba keverve is lehet nagyon finom, már mutatjuk is, hogyan.

július23., 10:44

Kókuszos halcurry – ha kezdő vagy a konyhában, akkor is menni fog

Nemcsak finom és izgalmas ez a fogás, de mivel halból készül, pillanatok alatt megfő, így tökéletes hétköznapokra, egyáltalán nem hétköznapi vacsoraként is.

2020. október1., 06:12

Mustra