Könnyű és a nyaralások hangulatát idézi ez a gyors tésztaétel, amiben a legjobb, hogy bátran a saját ízlésedre formálhatod, hiszen rengetegféle zöldség és fűszer elfér benne. A mi kedvencünk egy kevés káposztát és rengeteg borsot is kapott.
Ne hagyd ki belőle a kedvenc zöldségeid.
Fotó: enviromantic
garnelas pad thai
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 10 deka káposzta vékony csíkokra vágva
- 20 deka tisztított garnélafarok
- 2 adag rizstészta leforrázva, megpuhítva
- 2 ek. olaj
- 3 ek. zúzott fokhagyma
- 2 ek. halszósz
- 4 ek. szójaszósz
- 1 szál zöldhagyma zöldje a tetejére
- 10 deka pirított fölgyimogyoró
- ízlés szerint só, bors, gyömbér, csili
- 5 deka mungóbabcsíra
- 2 ek. rizsecet
- 2 ek. barna cukor
- 1 nagy ek. mogyoróvaj
- 0,5 darab biolime leve és héja
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
30 perc
Elkészítés
A forró olajon puhítsd meg néhány perc alatt a garnélát a fokhagymával, majd add hozzá a káposztát is, és puhítsd 8-10 percen át. Ha ezzel megyvagy, mehet hozzá a tészta és a mungóbabcsíra is. A többi hozzávalóból készíts szószt a tetejére, majd melegítsd össze vele a keveréket, és a hagymával a tetején tálald.
