Nyaralós hangulat ON: egyszerű nyáridéző pad thai garnélával

Könnyű és a nyaralások hangulatát idézi ez a gyors tésztaétel, amiben a legjobb, hogy bátran a saját ízlésedre formálhatod, hiszen rengetegféle zöldség és fűszer elfér benne. A mi kedvencünk egy kevés káposztát és rengeteg borsot is kapott.

Ne hagyd ki belőle a kedvenc zöldségeid.
Ne hagyd ki belőle a kedvenc zöldségeid.enviromantic

Hozzávalók 2 személyre:

  • 10 deka káposzta vékony csíkokra vágva
  • 20 deka tisztított garnélafarok
  • 2 adag rizstészta leforrázva, megpuhítva
  • 2 ek. olaj
  • 3 ek. fokhagyma
  • 2 ek. halszósz
  • 4 ek. szójaszósz
  • 1 szál zöldhagyma zöldje a tetejére
  • 10 deka pirított fölgyimogyoró
  • ízlés szerint só, bors, gyömbér, csili
  • 5 deka mungóbabcsíra
  • 2 ek. rizsecet
  • 2 ek. barna cukor
  • 1 nagy ek. mogyoróvaj
  • 0.5 darab biolime leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

A forró olajon puhítsd meg néhány perc alatt a garnélát a fokhagymával, majd add hozzá a káposztát is, és puhítsd 8-10 percen át. Ha ezzel megyvagy, mehet hozzá a tészta és a mungóbabcsíra is. A többi hozzávalóból készíts szószt a tetejére, majd melegítsd össze vele a keveréket, és a hagymával a tetején tálald. 

kapcsolódó Csicserikeksz glutén-, tojás- és tejmentesen
Csicserikeksz glutén-, tojás- és tejmentesen

Habár a csicseriborsóról legtöbbünknek a hummusz vagy a falafel jut eszébe elsőre, nem csak sós ételek tökéletes alapanyaga. A csicseriborsós cookie-receptünk gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, és tökéletesen illeszkedik az inzulinrezisztenciás étrendbe is.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Kapribogyós lazac: könnyű és izgalmas mediterrán fogás

Grillezz mellé cukkinit, vágj apróra aszalt paradicsomokat, készíts egy könnyű, fűszeres öntetet olívaolajjal, és már meg is van a tökéletes köret a percek alatt elkészült vacsorád mellé.

március6., 10:40

Ezek a halfasírtok tökéletesek akár karácsonyra is

Előételként, szendvicsbe, de édesburgonyacsipsszel és lilaburgonya-pürével akár különleges főételként is tálalhatod ezeket a pikk-pakk összedobható, egészséges falatokat. Snidlinges-szerecsendiós majonézt érdemes kínálnod mellé.

2020. december23., 06:04

Szicíliai halfilé: vajas édesburgonyával tálalva a legfinomabb

Annyira gyors, hogy szinte hihetetlen, hogy ilyen finom lesz a végeredmény. Az már csak hab a tortán, hogy kalóriaszegény, egészséges fogás, amit az olasz konyha rajongói biztosan szeretni fognak.

augusztus13., 12:52

Ez a gyorsan összedobható pad thai izgalmas és egészséges ebéd lesz

Nálunk most ramentésztából sikerült remekül az eredetileg pirított rizstésztából készülő finomság. Ha épp ez van otthon, emiatt ne mondj le az egzotikus fogásról, mert ha a kötelező tofu, tamarind és tojás benne van, már csak kedvenc zöldségeidet kell felaprítanod.

szeptember19., 10:24

Készítsd a rántott halat csilivel és lime-mal – így még finomabb lesz!

Nem is gondolnád, mennyire feldobják ezek az egyszerű hozzávalók.

november27., 09:24

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Mustra