Ha nem vagy egy nagy lencsefan, mégis összedobnál belőle valamit az új év első napjára, legyen kedvenc taboullehrecepted egyik hozzávalója a lencse. Egy kevés paprikában megforgatva egészen új szintre emeli a petrezselymes salátát.

Taboulleh lencsével
Hozzávalók: 4 személyre
Hozzávalók
- 1 bögre kuszkusz
- 1 bögre főtt lencse
- 2 nagyobb csokor friss petrezselyem apróra vágva
- 1 darab biocitrom leve és héja
- 2 ek. olívaolaj
- ízlés szerint só, rózsabors, fahéj
- 1,5 bögre forró alaplé
- 1 csokor menta
- 0,5 darab lila hagyma felcikkezve
- 1 darab hámozott paradicsom felkockázva
Elkészítés
Puhítsd meg a kuszkuszt az alaplében lefedve, majd egyszerűen forgasd össze a többi hozzávalóval, és ízesítsd sóval, fahéjjal és borssal. Tedd félre, és adj neki néhány órát a hűtőben.
























