Jó a krumplileves a nagymama savanyú változatában, vagy krémlevesként baconkockákkal, gombával, vagy zölségcsipsszel, de ebben az őszi változatban is remek, ráadásul költséghatékony fogás.
Egy kevés aromás sajt sem árt neki.
Fotó: Alexandra Grablewski
burgonyaleves
Hozzávalók
- 5 darab aszalt barack felkockázva
- 1 nagy marék dió durvára törve
- 1 tk. vaj
- 4 közepes darab burgonya megtisztítva, felkockázva
- ízlés szerint só, bors, rozmaring
- 4 deci alaplé
- 2 deci főzőtejszín
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
A forró vajon pirítsd össze kissé a diót és a barackot, majd tedd félre a tálaláshoz. A burgonyát főzd meg az alaplében, majd krémesítsd, fűszerezd és keverd el a tejszínnel. Ha elkészült, a diós-barackos keverékkel a tetején tálald. Ha nem találsz otthon rozmaringot, tárkonnyal is készítheted.
