Ha valami különleges előételt vagy snacket készítenél, ezt a chorizotapast próbáld ki!

Ez a tapas klasszul kihasználja a chorizo füstös ízét. Csak egy kevés kenyérre, néhány szelet Manchego sajtra és egy pohár vörösborra van szükséged a tökéletes végeredményhez.

Addig főzd, amíg a bor elpárolog.
Addig főzd, amíg a bor elpárolog.Joff Lee

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 csokor medvehagyma apróra vágva (újhagymával is helyettesítheted)
  • 30 deka chorizo
  • 2 darab babérlevél
  • 200 ml vörösbor
  • 1 nagy gerezd zúzott fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

Melegíts egy serpenyőt közepesen forróra, add hozzá az olívaolajat, a hagymát és a fokhagymát, és 2-3 percig süsd, vagy amíg megpuhul. Add hozzá a chorizót, és pirítsd 1-2 percig. Add hozzá a babérleveleket és a vörösbort, és addig főzd, amíg a bor mennyisége nem csökken annyira, hogy bevonja a chorizót.

10 étel amit ne hagyj ki, ha Spanyolországban nyaralsz 10 étel amit ne hagyj ki, ha Spanyolországban nyaralsz

Kell borravalót adni? Tényleg este tízkor vacsoráznak a spanyolok? Honnan ismerheted fel a jó paellát?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Készítsd el ezt a melegen és hidegen is tálalható salátát kolbászból és csicseriborsóból

Jól illik hozzá a zeller, a fekete olíva, a petrezselyem, és ha szereted az érdekességeket, egy kevés keleti hangulatú fahéj, szerecsendió és római kömény is.

2020. június17., 06:04

Kolbász-tojás saláta – rengeteg friss zöldséggel és pikáns öntettel készítettük

Egy jó kis magyaros saláta, amiből a vitaminok sem maradnak ki. Ha egészségesebben étkeznél, de nem szívesen hagynád ki a jól ismert alapanyagokat, ezt a gyors fogást érdemes kipróbálnod.

2021. április4., 10:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Percek alatt összedobod ezt a fehérbab-kolbász ragut

Édesburgonya-hajókba töltve vagy sült krumpli mellett egy kis adag gravyvel még mindig nem túl egészségtelen fogás, de ha egy adag párolt fehérrépát és friss rukkolát is adsz hozzá, még jobb, alacsony glikémiás indexszel rendelkező ragu lesz a végeredmény.

2020. október29., 06:08

Tojás-chorizo szendvics – sült hagymával és sajtkrémmel igazán tartalmas ebédhelyettesítő

Ez az a szendvics, ami reggelire, ebédre és vacsorára is tökéletes lesz, főleg, ha kedvenc zöldségeidből is kerül belül be egy nagy adag.

2021. július4., 12:52

Az almát egyszerű egytálételekben is felhasználhatod, mutatunk is egy klassz példát!

Egy kevés édeskés-savanykás íztől ez a klassz kolbászos fogás még finomabb lesz, mintha csak sóval és zöldségekkel ízesítenéd. Akár rusztikusan egy vaslábasban is tálalhatod, utána már csak egy vastag szelet kovásszal készült kenyér és puha vaj kell az igazán finom végeredményhez.

2020. szeptember3., 06:04

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek