Ezt a portugál csípős salátát fűszeres vörös húsok mellett érdemes kipróbálnod

Csípősrajongóként naná, hogy van tippünk egy klassz kis pikáns salátára, amit, ha igazán nyári hangulatot szeretnél, grillezett hal vagy frissen sült tenger gyümölcsei mellett érdemes felszolgálnod.

Egy kevés madársaláta is mehet hozzá.
Egy kevés madársaláta is mehet hozzá.fcafotodigital

Hozzávalók 2 személyre

Az öntethez

  • 1 evőkanál (füstölt) csilipaszta
  • 1 evőkanál méz
  • 2 evőkanál vörösborecet
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • ízlés szerint só, bors és oregánó

A salátához

  • 1.5 bögre forró alaplé
  • 1 bögre kuszkusz
  • 15 deka koktélparadicsom
  • 1 csokor újhagyma zöldje
  • 1 darab kígyóuborka
  • 2 evőkanál fekete olíva
  • 1 darab zöld kaliforniai paprika
  • friss koriander
Recept idők

Elkészítés:

A kuszkuszt öntsd fel a forrásban levő alaplével, és lefedve tedd félre negyedórára. Közben aprítsd fel a zöldségeket és dolgozd el egymással az öntet hozzávalóit. Ha a kuszkusz megpuhult, keverd el a zöldségekkel és tedd kis tálkákba az öntetet. Friss korianderrel a tetején tálald. 

kapcsolódó Portugál tejberizst mindenkinek! Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept
Portugál tejberizst mindenkinek! Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept

Az arroz doce (szó szerinti fordításban édes rizs) majdnem tejberizs, csak sokkal krémesebb, selymesebb: ez a portugál tejberizs. A recept gluténmentes, tejmentes, cukormentes.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Íme egy remek salátarecept, ha szereted a fetát, de valami újat készítenél belőle

Finom vele a töltött gomba, nem hiányozhat a görögsalátából, de a fetának azért ennél jóval több arca van. Már mutatjuk is az egyik legegyszerűbben összeállítható fetás fogást.

2021. szeptember15., 12:52

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Köretre nincs idő? Dehogynem, jöjjön a kuszkusz!

Már megint egy remek recept, aminek végeredménye néhány mozzarellafalattal tökéletes főétel lehet, ha pedig húsevőknek készíted, izgalmas köretként tálalhatod. Egy jó, fűszeres bárányköfte például még magasabb szintekre emelkedik mellette.

2021. október9., 12:00

Őszi barnarizses saláta almával és pirított dióval

Nálunk egy kis kéksajt is kerül bele, így lett tele igazán izgalmas, őszi aromákkal. Ha még tovább fokoznád az izgalmas ízeket, egy marék vörösszőlőt és néhány szelet fügét is adj hozzá.

2021. október2., 10:24

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Íme a klasszikus káposztasaláta őszi, céklás változatban

A coleslaw hagyományos változatban is remek, de még finomabb céklásan, amivel ráadásul egészségesebb is.

2021. szeptember9., 11:24

Mustra