Ezt a portugál csípős salátát fűszeres vörös húsok mellett érdemes kipróbálnod

Csípősrajongóként naná, hogy van tippünk egy klassz kis pikáns salátára, amit, ha igazán nyári hangulatot szeretnél, grillezett hal vagy frissen sült tenger gyümölcsei mellett érdemes felszolgálnod.

Egy kevés madársaláta is mehet hozzá.
Egy kevés madársaláta is mehet hozzá.Fotó: fcafotodigital

Hozzávalók 2 személyre:

Az öntethez

  • 1 evőkanál (füstölt) csilipaszta
  • 1 evőkanál méz
  • 2 evőkanál vörösborecet
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • ízlés szerint só, bors és oregánó

A salátához

  • 1.5 bögre forró alaplé
  • 1 bögre kuszkusz
  • 15 deka koktélparadicsom
  • 1 csokor újhagyma zöldje
  • 1 darab kígyóuborka
  • 2 evőkanál fekete olíva
  • 1 darab zöld kaliforniai paprika
  • friss koriander
Recept idők

Elkészítés:

A kuszkuszt öntsd fel a forrásban levő alaplével, és lefedve tedd félre negyedórára. Közben aprítsd fel a zöldségeket és dolgozd el egymással az öntet hozzávalóit. Ha a kuszkusz megpuhult, keverd el a zöldségekkel és tedd kis tálkákba az öntetet. Friss korianderrel a tetején tálald. 

Portugál tejberizst mindenkinek! Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept
Portugál tejberizst mindenkinek! Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept

Az arroz doce (szó szerinti fordításban édes rizs) majdnem tejberizs, csak sokkal krémesebb, selymesebb: ez a portugál tejberizs. A recept gluténmentes, tejmentes, cukormentes.

Tovább »

Még több recept

Ez a klassz, portugál pudingos kosárka semmilyen különleges alapanyagot nem igényel

Jöhet egy klassz portugál desszert? Anyakönyvi neve Pastéis de Belém, és talán ez az ország legismertebb édessége. A pudingos kosárka szülőhazája Lisszabon elővárosa, ahol ma is rengeteget eladnak a népszerű finomságból.

november4., 06:04

Csirkével és anélkül is príma: körtés kuszkusz rukkolapestóval

Ha már mutattunk egy jó rukkolapesto-receptet, arra is van néhány tippünk, hogyan érdemes felhasználnod. A kicsit unalmas kuszkuszt például klasszul feldobja, ami után húsevőknek csirkével, vegáknak fahéjas grillezett padlizsánnal és egy kevés mazsolával érdemes tálalnod. A friss, édeskés körte jól kiegészíti a fűszeres pesto ízét.

augusztus30., 06:04

A burgonyasaláta is lehet egészségesebb, mutatjuk, hogyan!

Ha szereted a majonézes változatot, ám mégis ritkán eszel belőle, mert túlságosan kalóriadús, cseréld az öntet felét joghurtra, és turbózd fel a salátád annyi zöldséggel, amennyivel csak lehetséges!

november19., 06:24

Sülthagyma-leves kecskesajttal – hétköznap és ünnepekkor is bevetheted

Egy-egy egyszerű fogás előtt érdemes tálalnod ezt az aromás levest, ami akkor a legfinomabb, ha nem marad ki belőle egy kevés fehérbor sem.

november22., 06:04

A banán salátában is finom, mutatjuk, melyikbe illik a legjobban

Csak vágd karikákra a banánt, és tálald ebben a klassz, vegyes salátában, így egy egészen új arcát ismerheted meg.

július16., 06:04

Rózsaborsos bélszín karfiol-gránátalma salátával

Miért ne készíthetnél idén pofonegyszerű ünnepi fogásokat? Akár vendégek jönnek, akár a szűk család eszik majd belőle, ez a kombináció remek, nem megszokott, és viszonylag gyorsan összeállítható, érdemes egy esélyt adnod neki.

november18., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.