A chimichurri egyrészt finom, másrészt rengeteg vitaminnal dobja fel ételeid | Dívány

A chimichurri egyrészt finom, másrészt rengeteg vitaminnal dobja fel ételeid

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2020. 10. 21. 06:16

Olvasási idő kb. 1 perc

Az argentinok pestójának névadója állítólag az ír Jimmy McCurry, aki a 19. század elején keveredett bele az argentin függetlenségi harcokba, és itt mutatta be specialitását, ami végül még nála is ismertebb lett. Hogy a történet igaz-e, nem tudni, ám annyi biztos, hogy a friss szósz ezerféleképpen készülhet, ám legfontosabb összetevői, a petrezselyem, a fokhagyma és vörösborecet nem hagyhatók ki belőle.

Egy kevés is elég belőle.
Fotó: Mariha-kitchen

chimichurri

Hozzávalók

  • 2 ek. vörösborecet
  • 20 g petrezselyemlevél
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 kisebb darab vörös csili apróra vágva
  • 0,5 tk. só
  • 125 ml olívaolaj
  • bors
  • 1 ek. oregánó
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 10 perc

Elkészítés

Vágd apróra az alapanyagokat, és aprítógépben vagy mozsárban törd össze. Fokozatosan add a keverékhez az olajat, majd a legvégén fűszerezd ízlés szerint. 

Dogz fesztivál

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept szósz chimichurri

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Idősebb férfi vérnyomását méri egy doktornő
Testem

Ha ennyi a vérnyomásod, elkerülhet a szívbetegség

A 120 Hgmm-es szisztolás nyomás lenne a tökéletes, de 140 Hgmm-ig még elfogadhatónak tekintik az értéket. Egy friss kutatás szerint azonban a szív és érrendszeri gondok esélye mérhetően csökken, ha a szisztolás nyomást 120 Hgmm alá csökkentik.

Női arc internetes ikonok kapcsolati hálójában
Életem

Olcsó terapeuta, de komoly hibákat vét az AI

Az AI terápiás támogatóként működhet, terapeutaként azonban nem. A mesterséges intelligencia bevonásával kapcsolatban nemcsak etikai problémák merülnek fel, hanem komoly veszélyeket is hordozhat: az AI nem ismeri fel, ha valakinek már kevés a terápia, és orvosi segítségre szorul.

Offline

Nehezebb, mint hinnéd: te megtalálod a kakukktojást?

Egy vizuális fejtörőt kell megoldanod, amelyben hat színes, geometriai formákból felépített kakas látható. A feladatod egyszerű: találd meg a kakukktojást, vagyis azt az egyetlen kakast, amelyik valamilyen apró részletben eltér a többitől.

Életem

Sok pénzed bánja, ha így akarsz autópályamatricát venni

Hazautazása előtt egy nagykanizsai nő az interneten keresett autópálya-matricát, ám egy rossz kattintás miatt a vásárlás helyett komoly veszteség érte. A felület hitelesnek látszott, ezért megadta a kártyaadatait, később pedig kiderült, hogy nem matricát vásárolt, hanem csalás áldozata lett.

India, Uttar Pradesh state, Agra, sunrise on the Taj Mahal, mausoleum of Mumtaz Mahal, wife of Shah Jahan, UNESCO World Heritage Site
Világom

Kvíz: felismered a világ leghíresebb épületeit?

Az emberi civilizációk történetében az építészet mindig is kiemelt helyet foglalt el. A világ számos pontját jellegzetes épületei alapján jegyezzük meg. De vajon felismered ezeket a híres épületeket egyetlen kép alapján? Mutasd meg kvízünkben!