Gőzölt angol puding – itt a hétvége, egy próbát megér ez a különleges desszert

Az angolok imádnak pudingnak nevezni mindenféle édességet, ami szerintünk nem is az, ahogy a desszertek gőzölése sem áll tőlük távol. Nagyon is jól teszik, legalábbis ami ezt a receptet illeti, ami éppen attól lesz olyan különleges, hogy gőzben készül el.

A kurkumától még szebb színe lesz.
A kurkumától még szebb színe lesz.Fotó: Tonktiti

Hozzávalók:

  • 1 darab biocitrom leve és héja
  • 1 darab bionarancs leve és héja
  • 10 deka cukor
  • 10 deka vaj
  • 10 deka liszt
  • 2 darab tojás
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 10 deka porcukor
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 mokkáskanál
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, és tegyél bele egy magas falú tepsit, meleg vízzel megtöltve. 

A gyömölcslevekből, héjakból és kristálycukorból kis lángon főzz szirupot negyedóra alatt. 

A vajat a porcukorral keverd el alaposan, majd mehet bele a habosra kevert két tojás, utána sorban minden szükséges hozzávaló. Kis tálakban is készítheted, vagy ha egyben sütnéd, egy mini tortaformába tedd, hogy szép magas legyen a sütid. Vedd a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékletre, és gőzöld a sütit 2 órán át, vagy amíg a tűpróbán látod, hogy elkészült. Ha kissé kihűlt, locsold meg a korábban készített sziruppal. 

Mindennapi kenyerünket: miért épp a kenyér lett a szent eledelünk?

Még több recept

Ezt az egyszerű gesztenyés tortát készítsd el az ünnepekre!

A gesztenye és egy kevés rum teszi igazán téli hangulatúvá ezt a desszertet, ami akkor a legfinomabb, ha egy adag rumos meggyel és frissen felvert tejszínhabbal tálalod.

2020. december3., 06:04

A meggyes-diós cobblert összerakni annyira egyszerű, hogy akár az első sütid is lehet

Nem a legszebben tálalható sütik a cobblerek, de egyrészt kit érdekel, másrészt még egy ok arra, hogy egy nagy adag tejszínnel és pirított dióval borítsuk be a nem tökéletesen szeletelt adagokat.

2020. július3., 06:04

Ehhez a nagymamaféle meggyeshez egy kis rumba áztattuk a gyümölcsöket

Most van épp szezonja a meggyes sütiknek, naná, hogy előkerestük az egyik klasszikus receptjét, amiben a meggyet egy kis alkohollal bolondítottuk meg.

2020. június24., 06:00

Ez az almás-szilvás süti az ősz egyik kihagyhatatlan desszertje

Az alma és a szilva az ősz megkerülhetetlen gyümölcsei, a süti pedig minden tisztességes édesszájúnál a mindennapok része. Ha nálad is ez a helyzet, dobd össze ezt a desszertet, ami ráadásul édesítővel és alternatív cukorhelyettesítőkkel is ugyanolyan finom, mint hagyományos változatban.

2020. szeptember18., 06:04

Egyszerű süti nyári hétköznapokra: barackos-túrókrémes kocka

Nem kell hozzá sok összetevő és hatalmas koncentráció, mégis egy jó kis meglepetés lehet a munkahelyről, nyári táborból hazaérkező családtagoknak.

2020. augusztus6., 06:04

Klassz desszert őszi hétvégékre: marcipános-szilvás süti

Nem kell a marcipános édességeket kizárólag az ünnepekkor elkészítened. Ez a finomság épp olyan klassz egy délutáni tea vagy tejeskávé mellett, mint az ünnepi asztalon. Ha van egy kevés nektarin otthon, abból is adj hozzá.

2020. szeptember20., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.